郡山駅前の絶品！
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Noodle cafe SAMURAIの特徴
郡山駅前のユニークなV字カウンターでお待ちしています。
シャモロック塩そばのまろやかな塩スープが絶品です。
濃厚麻婆担々麺と日替わりご飯が楽しめるセットメニューがあります。
「侍中華そば」を平打ち麺でいただきました。 スープは醤油・鶏・魚介の三位一体となったバランスが素晴らしく、一口ごとに深みを感じます。鶏チャーシュー由来と思われる黒胡椒がデフォルトでふわりと香り、良いアクセントになっていました。特筆すべきは、むっちりとした手揉みの平打ち太麺。噛み応えがあり、個人的にも非常に好みなタイプです。具材はチャーシュー2種に味玉、穂先メンマ、玉ねぎ、三つ葉と豪華。中でも海苔の風味が際立っており、とても美味しかったです。細部までこだわりが詰まった、満足度の高い一杯でした。
『最高の状態で料理を提供したいため１度に３杯迄の調理となります。ご了承ください。』とのお願いが貼り出されている通り、１つ１つ丁寧に作ってくれる美味しいラーメンです。
郡山駅近くにある見た目がお洒落なカフェバーのようなラーメン屋さんです。女性だけで切り盛りされています。店内は狭めでバーカウンターのようなテーブルとハイチェアで食べますが、逆にそれがお洒落で、女性でも気軽に入れそうです。さてラーメンですが、自分は贅沢なホワイトタンメン、友達は濃厚野菜担々麺を注文しました。ラーメンは共に見た目がお洒落で、味もかなり美味し！なかなか見ないタイプのラーメンです。やはり女性プロデュースなんですかね。因みに餃子は、肉汁が半端なくジューシー、また麻婆豆腐飯も、山椒が効いていて本格的な四川風な辛さでどちらも美味かったです。外観や店舗のイメージからは想像しなかった本格的なラーメン店でした。郡山に来たらまた寄ってみたいと思うお店でした。
R7.12.30に来店。年内最後のラーメンの食べ納めのために来店しました。チャーシュー麺（細麺・並）1,200円を注文しました。器は並にしては大きく、チャーシューがたっぷりと入っていました。お値段的にはやや高いものの、味は悪くはなく、注文から料理の提供まで比較的早いので、さっと食べていく分にはおすすめだと思いました。ただ店内が狭いので一度にお客さんが入れず、大勢で食べるには不向きなので、2〜3人のグループで食べるのが良いです。今度訪れた時には担々麺もぜひ食べてみたいです。
見た目にも映えるラーメンが多く、郡山駅前という立地もあってか人気のお店のようです。肝心のラーメンは現代的で独創的で楽しめました。御馳走様でした。
皆様の口コミを拝見していて是非行ってみたいと思っていたので本日13時過ぎに訪問しました。並んでいる方に伺い、自分も名前を書いて順番が来て、券売機で人気の「シャムロック塩そば」の券を購入しました。カウンタ席に着き、お店の方に麺は平・大盛(無料)でお願いしました。出来上がった「シャムロック塩そば」を前に「紙エプロンは必要てすか？」と言ってくださり嬉しい。白いトレーナーでしたが大丈夫だとお伝えしました。オシャレ、美しい、美味しいの三拍子で熱々の麺をすすりました。ごちそうさまでした。
行ったことないけど、韓国のおしゃれなラーメン屋さんがあったらこんな感じなのかなって思いました。女性でも入りやすい雰囲気で、というか、実際入った時は女性お一人様が5〜6人はいて、男性一人客が2〜3人ってとこ。清潔感があってお洒落だなぁって感じ。店員さんは女性だけなのかな？特製ワンタン麺と週替わりのミニ丼が麻婆丼でした。盛り付けもお洒落。見た目、具材、量から価格は妥当でした。美味しかったです。
仕事の出張で2か月弱 郡山にいたので何度か来店♪m(__)m☆シャモロック塩そば☆麺は平打ちか細麺を選ぶことができ、大盛りまで同一料金である。鶏と豚のチャーシュー2種と味玉まで入ってシャモロック塩そばは後から突き上げる刺激っぽさが感じられ、これまた独特の深味ある絶品中華そば。☆挽肉味噌そば☆大盛り、平打ちにて頂きました。少し辛めの味噌スープが麺に絡んでとても美味しく感じました。挽肉ともやし等のバランスも良く最後まで美味しくいただきました。少し濃いめの味噌スープなのでご飯を頼んでなかった事に後悔 ww ww☆濃厚麻婆担々麺☆普通、細麺にていただきました♪これまた少し濃いめの坦々スープが刺激的で美味しかったです。担々麺の上に麻婆が乗ってますがそこまで辛くない食べやすさでスープまで完食して大満足でした。セットの生姜焼きミニ丼良いアクセントになり交互にパクパク♪ご馳走様でした。店員さんが全員女性で細かい所にも気配りが届いて店内が清潔に保たれてるのかなと感じました。雰囲気も良く また来店したいと思いました。
郡山ブラックとして地元紙などに載ってました！スープは確かに黒いが、富山ブラックほど胡椒が効いてい訳ではなく、ダシを感じられました、麺は細麺と平打ち麺が選べる店内はカウンター席のみ自販機で食券を買ってカウンター席で渡す感じ。
| 名前 |
Noodle cafe SAMURAI |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
024-953-4447 |
| 営業時間 |
[木金土月火] 11:00～15:00,17:00～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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「Noodle cafe SAMURAI 」のシャモロック塩そば、美味しかったです。スープは、青森シャモロックを主軸に複数の国産地鶏をブレンドし、低温域をキープしながら丁寧に炊き上げることで、雑味・エグ味を完全に排除し、黄金色に澄み切った清湯スープに仕上げられています。表層には鶏油が美しく輝き、見た目からして完成度の高さを主張してきます。スープを口に含むとシャモロック特有のコク深い旨味と、地鶏由来の上質なアミノ酸感がじんわりと広がり、塩ダレは輪郭を整える名脇役に徹しています。終始上品でありながら、物足りなさは一切感じさせない完成度の高い一杯です。麺は細麺と平打ち麺 から選択可能で、大盛り無料という破格のサービス設定。今回は平打ち麺を選択しました。やや細めの中太設定で、しっかりとした加水率を感じる強いコシと高い弾力、そして噛み締めた際のモチモチ感がマックスです。清湯スープとの親和性もバツグンです。チャーシューは 2種盛りで、一つは、薔薇状に美しく巻かれた低温調理の豚肩ロース。火入れは極めて繊細で、しっとりとした食感の中に豚肉本来の旨味が凝縮されています。もう一つは鶏チャーシューで、こちらもパサつき皆無。噛むたびに鶏の旨味が染み出す仕上がりです。トッピングには、穂先メンマ、サラダほうれん草、赤玉ねぎで、ビジュアル面での彩りはもちろん、食感・香味のコントラストを生み、最後まで単調さを一切感じさせません。おすすめです。