透き通ったスープの塩ラーメン！
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たからやの特徴
ミシュランのビブグルマンに選ばれた実力派ラーメン店です。
駅からすぐの位置、最北の地で手軽にラーメンが楽しめます。
あっさりした優しい塩ラーメンが堪能できるお店です。
11時開店と同時に入店、平日のためか並ばずに入店。出る頃にはほぼ満席でした。注文は塩ラーメン、ほとんどの方が塩ラーメンを注文されてます。一番の特徴というかほぼこのスープが高評価のすべてです。濃厚ながら脂っぽさは無く旨味が凝縮された塩スープです。函館の塩ラーメン名店も食べ歩きましたが、ここが一番美味しかったです。ミシュランビググルマンを過去に取られたようです。
平日の10時40分にお店の前に到着。先客５名程で、開店の11時には連れが割り込んで10名程に。開店時には列がさらに伸びて20名弱に。開店と同時にドヤドヤとお店の中に客が全員入って着席したところで店員さんが順番にオーダーを取っていきます。よく順番を覚えているもので、プロの接客です。せっかちな客が｢注文お願いしまーす｣と声を張り上げても無視。いい気味です。もうこの店では塩ラーメン一択です。塩ラーメン900円をお願いし、待つこと10分で着丼。画像のとおりです。しょっぱいというレビューが散見されますがそんなことはなく、ちょうどいい塩梅でした。もうとにかく美味いです。稚内では｢青い鳥｣さんと双璧をなす塩ラーメンです。
塩ラーメンと醤油ラーメンのみのメニュー塩ラーメンのスープはあっさり醤油ラーメンはほんのり甘みのある昔ながらの中華そばのよう麺は中細ちぢれ麺お麩が入ってるのが珍しいシンプルisベストなラーメン屋。
11時開店からお客が沢山透き通ったスープの塩ラーメン美味しい今時900円は貴重だ他で1200円のラーメン食べるなら絶対にこちらです。
７月中旬の土曜日、特急で出発する前の昼食で塩ラーメンを食べに行きました。口コミ評価が高かったので期待して行きましたが、ちょっとボリュームのあるごく普通のラーメンでした。むしろ塩味が強すぎで、連れも同じ感想でした。利尻島の某ミシュラン店の利尻昆布出汁の塩ラーメンは本当に旨いと思いましたが... ご主人が黙々とラーメンを作り、女将さんの接客は親切でした。地元の人にも愛されているようでした。
稚内駅ロータリー沿いという好立地、営業時間が昼間だけで短めです。塩ラーメン900円を注文しました。スープがなみなみでたっぷり、絶妙な塩加減、とっても美味しかったです。
仕事場の先輩に連れて行っていただきました。塩ラーメン美味しかったです。メニューは塩ラーメンとしょう油ラーメンとライスのみです。昼ごはんの時間で少し混んでいましたが回転も早く5分ほどで席に着くことができました。私の好きな元阪神の下柳さんのサインもありました。
塩ラーメン 900円これまで塩ラーメンはあまり好きではなかったが、その考えを覆すほど美味しかった。量は並でも多く、一般的なラーメン屋の1.5玉分くらいに感じた。稚内駅前バスターミナルから徒歩2〜3分の立地なので、空港行きのバスの待ち時間に訪問できるのも良い点。
ミシュランのビブグルマンに載ったこともあるらしい名店。自分は塩ラーメン大盛り(1,000円)を注文しました。出汁が優しく効いた塩スープと麺の相性がとても良く、大盛りのかなりの量もペロリと食べられました。昨今の物価高騰の中、この量の大盛りが1,000円でスープもなみなみ入っているのはいいですね。食べる量が多く無い人は多分普通盛りでも十分にお腹いっぱいになると思います。ご馳走様でした。
| 名前 |
たからや |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0162-23-7200 |
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:00～13:30 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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周辺のオススメ
稚内駅のすぐ近く、地元勢が静かに暖簾をくぐる「たからや」。多くのお客さんはラーメンを啜っていますが、私の目を釘付けにしたのはホワイトボードの「日替わり：ナメタカレイの煮付け」でした。一口食べて、震えました。北の果てまでやってきた旅人の心に染み渡る、どこまでも優しく深い味わい。日常の喧騒から切り離された、ゆっくりと流れる時間。観光ガイドの「おすすめ」をなぞるだけでは決して辿り着けない、贅沢な時間がここにはあります。ラーメンもいいけれど、もしホワイトボードに煮魚があったなら、ぜひ迷わず飛びついてみてください。