自然に癒される十割蕎麦。
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手打ちそば 一心庵の特徴
十割蕎麦の風味がしっかりしていて、美味しいとは驚きです。
鴨南蛮そばの香ばしい鴨とネギのハーモニーが絶品でした。
あご出汁をウリにした本格的な蕎麦による美味しさに感動しました。
平日の昼間に初めての訪問花見もお雛様も終わっていたのですぐに席へ着けました。同行者と二人とも鴨南蛮を頂きました。焼いたネギが香ばしくお出汁も鴨肉も美味しかったー✨着席時に提供されたお茶も美味しかったです。正直なところ、私は蕎麦はあまり好きでは無かったのですが、ここのは美味しくてお代わりしても良い位でした。スタッフの対応も素晴らしく自宅からは遠いので度々は来れませんがこちら方面へ来た際にはまた寄りたいと思うお店です。ごちそうさまでした。
日曜日の13:45くらいに訪問。入店してすぐ着席できました。メニューを見てわさびそばを注文。そんなに待たされることなく提供。どんぶりに冷たく締められたそばが盛られています。載せられた葉と茎の酢漬けわさびは自家製とのこと。ざるそばを想像していましたが、これはこれでおいしそう。ひと口食べるとわさびの香りがとてもよく、そばがサクサク進みます。あとでメニュー見て気がつきましたが、限定の十割そばもあるようです。こっちもおいしそう。次回訪問必至です。ご馳走さまでした。
鴨南ばん頂きました。焼いたネギが甘く、カモもプリプリ！出汁は優しくとても美味しくて…。ご馳走さまでした。
淡い緑の十割蕎麦をいただきました。美味かった。少し遅めの時間に行ったので待ち時間なし。ランチの時間帯は混むようなので開店前に並ぶか、かなり遅めに行くほうがよさそう。駐車場は狭い。
ざる蕎麦は抜群の美味しさです。コシがあり喉越しもよく、蕎麦つゆとの絡み具合も申し分ありません。蕎麦湯をいただくと至福の時です。だし巻き卵は辛み大根で食べるととても絶品です。
いつもざるそばを注文しますが寒かったので温かいそばを注文しました。温かいそばは少し柔らかいかなぁ、、やはり、ざるそばにすれば良かったです。すだちそばは、すだちの香が物凄くいいです。
2025/9/28川東公園に行った後、蕎麦が食べたくなり初めて訪問しました。【立地】勝山の木の駅の横にあります。【駐車場】木の駅の駐車場がぱっと見で20台くらいはありました。13:00過ぎに着いたのでお客さんはそんなに多くなかったけど、席はパーテーションで仕切られた4人テーブルが3つくらいと、座敷の4人テーブルが3つくらいでした。天井の高い、シックな和風の店内はクラシック？がかかっていて、お出汁のいい匂いで落ち着く感じでした。鴨ざるそば1300円を注文しました。鴨が6切れも入っていて、鴨とネギを炙った香ばしいつけダレにお蕎麦がよく合っていて、かなり美味しかったです！蕎麦湯も初めて飲んだけど、とろみがあり優しいお味で美味しかったです。あまり勝山に来る事がないけど、また機会があったら絶対寄りたいお店です！
勝山町並み保存地区に観光に行った際にこちらでランチを観光より、｢美味しい蕎麦が食べたい!｣と、ここを目的にして行きましたw平日11時開店時間に行きましたがすでに三組ほど店内にいらしてすぐに食べていた方も、、、木の駅敷地内にある蕎麦屋無料駐車場は木の駅共通使用メニューには限定数で・十割蕎麦 無玄蕎麦パート2・淡いみどりの十割蕎麦とありもりそばで各々1100円普通のメニューに+250円でこちらの蕎麦に変更可能私はちょっと、蒸し暑かったのもあり入り口の黒板メニューにあったので気になった◆冷すだち蕎麦 950円に♥️しばらく待ち、着丼蕎麦の上にすだちの輪切りの薄切りがならぶ、例のビジュ汁を一口( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ🥹❗️出汁の味、塩味の塩梅とすだちの香りとすだちの味がベストマッチ(o´ｴ｀o)bお蕎麦は二八蕎麦なので十割蕎麦ほどのあの食感ではないけどサラサラっツルルンといただける喉ごしの良い蕎麦十割蕎麦も同行者のオーダーを一口いただきましたがシンプルにめちゃ美味しかった蕎麦湯もトロトロではなかったけど濃い目でした今度は、あたたかい鴨南蛮とか食べたいなぁ♥️ごちそうさまでした！
お友達が連れて行ってくれました。ちょうど勝山のお雛まつりの時期だったので、店内はお客さんで賑わっていました。私は鴨南蛮そば、お友達は鰊そばをオーダー。もう少し食べたくて、そば屋のだし巻き卵(辛味大根付)も。鴨肉美味しいしネギも甘くてシャキシャキ♥️お出汁も美味しくて飲み干してしまいました笑鰊そばの鰊も大きくて、美味しそう🤤だし巻き卵はふわふわで辛味大根がいいアクセントになっていて美味しかったです😋体がポカポカ温まりました。ご馳走様でした。
| 名前 |
手打ちそば 一心庵 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0867-44-2733 |
| 営業時間 |
[木金土日水] 11:00～15:00 |
| HP |
https://www.facebook.com/pages/%E4%B8%80%E5%BF%83%E5%BA%B5/1893471557539952 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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山あいの自然に囲まれた場所にあるお蕎麦屋さんで、到着した瞬間から落ち着いた雰囲気に癒されました。木のぬくもりを感じる店内は清潔感があり、ゆったりとした時間が流れています。お昼前に伺いましたが、すでに何組かのお客さんが待っているほどの人気店で、地元の方から観光客まで多くの人に愛されていることが伝わってきました。メニューはお蕎麦を中心に、一品料理も用意されていて、どれも美味しそうでした。いただいたお蕎麦は、口に入れた瞬間に豊かな香りが広がり、コシとのど越しも抜群。噛むほどに蕎麦本来の風味をしっかりと感じられ、とても満足できる一杯でした。出汁は旨味がたっぷりで優しい味わい。最後の一滴まで飲みたくなるほど美味しかったです。スタッフの皆さんの接客も丁寧で、笑顔や気配りが心地よく、忙しい時間帯でも親切に対応してくださいました。お店全体の温かい雰囲気も魅力のひとつです。美味しいお蕎麦はもちろん、お店の雰囲気や接客も含めて大満足でした。このお蕎麦を味わうためなら、少し遠くてもまた足を運びたいと思える素敵なお店です。次回は別のお蕎麦や一品料理もいただいてみたいと思います。