味噌煮込み耳うどん、温もりの味。
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野村屋本店の特徴
名物の耳うどんは、素朴な味わいと滋味溢れるだしが絶品です。
近年は旅行のシメに欠かせない、地元の味で通うファンが多いお店です。
カレー煮込み耳うどんや大根そばも人気で、様々な楽しみ方ができます。
栃木名物みみうどんの味噌煮込みを頂きました。ちょっとお腹が空いていないタイミングで入ってしまったのが、私の反省😭味はとても美味しいのだけど、とにかくボリューミー。寒かった身体を温め、大満足でしたが、見た目より、耳うどんはお腹に溜まるので、腹ペコで行く事をお勧めします。
佐野中心部にある郷土料理のお店。佐野名物の耳うどんと大根そばを一度に味わえる。耳うどん見た目はめでたい感じ。耳の形のうどんはモチモチのワンタンのよう。大根そば蕎麦の上に千切り大根が乗っている。これが良い食感であっさりと食べられてとても美味しかった。
栃木・佐野名物の耳うどんを食べに行きました。耳の形をしたうどんはもちもちしていて、出汁のきいたスープとよく合っていました。具材もいろいろ入っていて満足感がありました。お店の雰囲気は昔ながらで混んでいる時間もありましたが、並んでも食べる価値はあると思います。駅から歩いて行ける距離でアクセスもよく、佐野に来たら寄りたいお店でした。
土曜日の午後16時半過ぎに訪問お客さんは無し。夕方の一番乗りでした。そのうちどっと家族連れなどお客さんが来ましたよ。耳うどんの鴨汁をオーダー。鴨汁は関西人からするとかなり醤油辛い感じです。耳うどんはしっかりとモチモチで弾力がありますよ。カレーの耳うどんにすればよかったなぁと少し後悔関西人はカレーがオススメかも。
『佐野名物セット』はぶっちゃけ1度食べればもういいかな？レベル『大根そば』は想像通り、『耳うどん』は柚子香る、椎茸出汁のお雑煮のつゆみたいな中に、すいとん似の耳うどんが入ってる。まぁこんなものなのね…。一応2024年の百名店だが、他のメニューに絶品な物があるのかしら？😅連れの食べた『すき焼き耳うどん』は美味しかった。
佐野市の郷土料理とされる「耳うどん」しかしながら提供していただけるお店があまり無い。ここ野村屋さん、そんな耳うどんが食べれるのですが、バリエーションも豊富。わかりやすく解説するとうどんよりすいとんに近い食感。老若男女問わずお好みの食べ方が選べます。店舗脇に駐車場完備。
佐野市で行われた別のイベント（まちなか青空映画祭）のついでにここら辺に耳うどんという面白そうな料理があるというのを知って野村屋本店さんへ佐野駅から歩いてきました。何度でも食べたい優しい味がしました。
みみうどんとは、かなり前から知ってはいましたが、食べたのは今回初となります。普通のみみうどんとけんちんみみうどんにソースカツ丼を注文。現物を初めて見た感じは、本当に耳👂️そっくりでした。スープは濃口で、しっかりした味と風味で美味しかったです。ちなみに、普通のみみうどんのスープは、柚子が香りサッパリとした味わいです。さて、ソースカツ丼はサッパリとしたソースで、とても旨い。ご飯にソースがたっぷりかかっていても、全然塩っぱくなくご飯も進みます。まだ、他のメニューもあり食べてみたい一品もあるので、また訪問したいお店です。周辺では、佐野ラーメンが人気ですが、みみうどんも美味しかったです。
佐野の名物の耳うどんを食べてきました。うどんが耳の形をしていて面白かったです。もちもちの食感で美味しかったです✨具材も色々入っているのがまたいいですね！
| 名前 |
野村屋本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0283-22-0396 |
| 営業時間 |
[金土日月火水] 11:00～14:30,16:30～19:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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耳うどんを食べたくて訪問。もつ煮込み耳うどん(990円)を注文。耳うどんはモチっとして食べ応えがあり、濃い汁とマッチしてました。モツがこれでもかと入っていて嬉しくなりました。ご馳走様です♪