大正ロマン漂うお蕎麦屋。
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蕎麦 文目堂の特徴
大正ロマン漂う趣のある建物でお蕎麦を堪能できます。
こだわりの辛味大根が特徴のザル蕎麦は絶品です。
厳選された器で美しい盛り付けが楽しめるお店です。
歴史感がある建物の中で蕎麦をいただけます。蕎麦は粗挽きと細切りを選べますが、毎回喉越しの良い細切りにていただいてます。鴨つけそばを食べましたが、出汁もおいしく、最後は蕎麦湯で薄めて飲んで満足です。今は暑い時期ですので今度伺う際は、冷たいざるそばを食べたいと思います♪
お店のこんな雰囲気好きです。そば茶も香り良く蕎麦も汁の味も好みで美味しかったです。蕎麦湯がとろみがあり好き。平日の遅めの時間だったせいか、ゆっくりできました。ごちそうさまでした。
そばの風味と出汁やね大和芋とろろそばふきの青煮 をオーダーふきの青煮 鰹出汁が しゅんで とても美味しかった先ず とろろそば 何も付けずに 十割蕎麦の細切 口当りが滑らか なんで？ 喉越しも良い感じです 出汁と共にいただく 旨い とろろと共にいただく 美味しいね口直しに青煮 細切そば と共にいただく 美味しかったです他店舗との違い 先ず十割蕎麦が滑らかです 薬味は無い たくさんの蕎麦湯 現金払い 帳場にて支払い案内上手のスタッフさん 丁寧なスタッフさん ありがとう ご馳走様でした また来ますね５月６日臨時休業。
昭和レトロの古民家の蕎麦屋さんです。そばがきが、オススメします。昼時間帯は、混んでるので少し時間をずらして行って下さい。出汁も美味しくいただきましたました。
祝日の昼下がりのランチにこちらの蕎麦屋さんへ訪問。12時半過ぎで待ち4人、15分ほど待って席に案内。冷やの鴨汁そばを注文して、10分ぐらい経って配膳。十割蕎麦に鴨出汁の優しい味が染みてとても美味しかったです。丁寧な調理の裏返しとして提供までに全般的に少し時間がかかりますので平日の昼休みに行くのは少しバタバタするかもしれません。
落ち着いた空間でお酒と肴とお蕎麦を…ということで「文目堂」さんへ谷町六丁目エリアは古き良き街とマンションが入り組んだ不思議な雰囲気その中でもひと際昭和レトロ感溢れる建物にある文目堂さん11:30ちょうどぐらいに行きましたが土曜日にも関わらず3組ぐらいしかいてませんでした良かったー注文したのは、まず"ビール"、"板わさ"、"わた入り丸干しいか"いきなりお蕎麦ではなくアテを楽しみたい料理構成ですねビールがなくなると石川県日本酒の宗玄を旨味が溢れる日本酒ですねで、メインのおそばは"細切りざるそば"をオシャレな盛り付け。目で楽しませてくれる仕様。もちろん味でも。日本酒と蕎麦の組み合わせ最高すぎるでしょ…大きな器で蕎麦湯が運ばれ、これまた日本酒と蕎麦湯の組み合わせ店内は静かなので、並びや混雑していなければゆっくりできる環境というのも良いですねごちそうさまでした。
谷六で十割蕎麦がいただける人気店🥢落ち着いた雰囲気の中で、じっくり蕎麦を味わえる一軒です。まずはざるそば（細切り）を注文。ただ、食べ終わると少し物足りなさを感じてしまい…🤔食べ比べも兼ねてざるそば（粗挽き）を追加。細切りは、粗挽きに比べると蕎麦の香りは控えめですが、コシがあり、つるっとした喉越しがとても心地いい✨塩で食べるなら断然こちらで、蕎麦の輪郭がきれいに立ちます🧂一方の粗挽きは、蕎麦の実の香りや粒感をしっかり感じられるタイプ。ただ少し水分が多いのか、ややべちゃっとした印象もあり💦ざるよりも、鴨汁などコクのあるつけ汁で合わせたほうが向いていそうです。いろいろ試した結果、個人的には細切りが好み😊喉越し重視の方にはぜひ食べてほしい一杯でした。
お店のある前の道をよく通る機会があり、リノベーションが始まった頃から観察してました。暖簾がかかって、何のお店か分からないのに思わず潜ってしまいました、お蕎麦屋さんと分かり、その後食べに伺うと塗りの器から、当時は白木の真っ新なお盆、店主のお父さんが手づから削られていたお箸(現在は違います)と、え〜！！！こんな贅沢にこれでもか？ってのを使うのかと驚き感動しました。椅子も置いてある調度品も店主さんのこだわりのあるもので気持ちの良いものでした。建物は入口のドアの鉄の取手までこだわってます。たまたま偶然ですが、当時の実家の近くにあった設計士さん(八尾のダイドコ帖)が手がけたお店だと分かり違う意味で感動しました。パッケージばかり言及しましたが、もちろんお蕎麦の味は美味しいです。そんなのは、言うまでもないのです。その後伺う機会が中々無く、久しぶりにお蕎麦を頂きましたが、美味しかったです。また近々伺いたいと思いました。
雰囲気の良いお店です。ウエイトレスの方も、感じの良い方でした。細切りそば大盛りをいただきました。そんなに量多くないです。蕎麦の香りはほぼしなかったです。蕎麦のつゆは、薄い目です。お茶が美味しかったです。
| 名前 |
蕎麦 文目堂 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-7504-5260 |
| 営業時間 |
[火水木金土月] 11:30～14:30,17:30～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒542-0061 大阪府大阪市中央区安堂寺町２丁目２−２６ |
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谷町六丁目のお蕎麦屋さん。そば切り文目堂さん。今回で2度目になります。建物、門構えから雰囲気良いです。屋内も古民家風で落ち着きます。細切りざるそば。粗挽き辛味大根おろし蕎麦。お願いします。程なくして到着。あー見た目も良いですね。辛味もそれほど強くなかったですが、出汁も軽めで甘くなく良かったです。蕎麦の風味も感じられます。値段もお手頃。暑さをしばし忘れゆっくり出来ました。あ、蕎麦湯美味でした。