青木シェフの未知の鳥の巣体験。
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ルボーズの特徴
東銀座駅から徒歩1,2分の好立地に位置しているビストロです。
坊主頭の青木シェフが手掛けるハイクオリティな料理が自慢です。
人気メニューの鳥の巣は、今までにない未知の体験ができます。
写真よりも実物の方が照明の感じや雰囲気が良いです🫶が、客層が全員オーバー40-50代だったので…年齢層は結構高めなのかな…? あと寒い日の訪問でガラス張りのためか薄寒く、ブランケットのサービスがあったりもう少し暖房が効いているといいなぁと思いました🙏 料理はどれも美味しかったです☺️ 欲を言えばもう少しだけグラスワインが豊富だと嬉しかったです..! あと女性スタッフが接客してくださいましたが、若干塩対応気味だったのでもう少しだけあたたかい接客だと嬉しかったです..!(笑顔が一回もなかった…><)
口コミ以上に素晴らしく、ご飯もワインも全てが美味しすぎて感動。1皿の量も2名でシェアでちょうど良い量で、最初に2名だと4皿くらいがおすすめですと教えていただけるのも嬉しい。このレベルでワイン2杯、食事6皿(デザート含む)で2万円いかない😁とにかく最高でした、ありがとうございます。ご馳走様でした。
女性3名で、利用。席数も少ないので、予約必須です。2週間前くらいに予約抑えておくのが良さそうです。どれも絶品で、視覚、嗅覚、味覚が満たされます。1人ワイン4杯ほど飲んで、デザートまで頂いて1万円ちょっとくらいでした。またぜひ利用したいと思います！
はじめての訪店です。間口の狭いビルの上にあるお店なので普通に道を歩いていてもかなり気付きづらいお店かと思います。お店はカウンターとテーブル3卓ほどのこじんまりとしたお店です。コースの有無は確認できてませんがアラカルトで注文ができるので自分でメニューを組み立てられるところが個人的にはかなり高得点です。どの料理もメニュー名を見るだけで想像が膨らみます。2人め伺ったのですがメインを入れて4皿も食べれば十分！とのお話しだったのでかなり悩みました。シェフは1名体制なので提供には少々時間がかかりますがどの料理も手が混んでおり、非常に美味しかったです！まさに隠れた名店！ワインの種類も豊富でグラスワインも何種類か用意されているので相談しながら選択できるのもグットポイントです。また値段も銀座にありながらかなりリーズナブル。料理の質、ワイン、値段、総合的にみてかなりの高コスパのお店です！
どのお料理も美味しかったです。一皿一皿が満足の量なので二人でシェアすると丁度良いかと思います。全て美味しかったのでどれを注文しても美味しいのかと思います。店内はカウンターとテーブル席があります。明る過ぎない照明と広過ぎない空間が居心地良いです。東銀座駅からすぐなので立地も良い。デザートも凄く美味しいです✨
東銀座の駅から北に徒歩1,2分のところにあるビストロ。もちろん銀座や銀座一丁目からも歩けます。小さめのビルの中に入ってる。金曜日の夜に予約して伺いました。そんなに前々からの予約は必要ないかもしれないけど週末だと1,2週間前には予約した方が良いと思います。お店はテーブル3つとカウンターで割とこじんまり。木のテーブルでかなりカジュアルな雰囲気です。料理はアラカルトでもコースでも可能。この日は初めてだったのとお誕生日祝いもしたかったのでコースでお願いしました。おまかせで、8,000円しないくらいのリーズナブルなコース。前菜のガスパチョ、牛頬肉の前菜、鯛の鱗焼き、仔羊のロースト、デザート合間にパンくれます。品数としてはかなりライトめ。そして前菜からいきなり牛だったので驚きました。うわぁって。特筆すべきはパンの形ですね。長いです。割と塩気しっかり目のバター。ワイン飲んでくださいのバター。鯛の鱗焼きも仔羊もかなり美味しかったです。仔羊は羊香りがしっかりめでラム好きには嬉しい味。中心までちゃんと火が入ってるので食感も良いです。デザートもしっかり美味しかった！写真ないですがプレートも可愛かったです。遅めの時間にふらっと来て1人で飲んでる人もいました。こういう使い方もできるのとてもいいですね。
結婚記念日で伺いました。浮かれてて1日間違えて予約してしまっており落ちこんでいたら、お席いっぱいだったのにカウンターに通してくださいました。お心遣いに感謝します。口コミでの評判に期待してお料理をいただきました。間違いなく「唸るほど美味しい！」です。【鳥の巣】は他の方がたくさん写真を挙げておりますので写真を撮っておりませんが、本当にオススメ。面白く創られており、サクサクでとろける〜でまさにこのお店ならではの名品ですね。何より食材そのものが美味しく良質さがわかる食材ですし、それらをお料理したその味付けもワインにとても合う。アラカルトで何品か頂きました。何品かを一気に頼んでも、コースのように順番に運んでいただき、そのタイミングもバッチリで、丁度良い距離感で、わかりやすい説明を添えてくれる。素晴らしいお店です。絶対にまた行きたいです。
ハイクオリティな料理屋。シェフが提供したいものと、客が出してほしいものがすごく高い水準で均衡しているイメージ。ブーダンノワールも、ムール貝も、羊も、フライドポテトさえも、素材も調理も素晴らしかった。居心地のいい箱、出過ぎずかつホスピタリティがあり、きちんと情報がある接客、価値に見合う価格。求めただけ答えてくれる、幸福なレストランだと思います。
実直でシンプルなお料理がいただけるビストロです。ボトルワインの種類が豊富！木製の椅子にカウンターとテーブルという落ち着いた空間。静かにワインを傾けるのに向いたお店でした。
| 名前 |
ルボーズ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-5565-3055 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 18:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒104-0061 東京都中央区銀座４丁目１０−１ 銀座ＡＺＡビル 3F |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
平日夜に予約して訪問。コリドー街の1本隣に入ると現れます。一品一品丁寧に調理されたフレンチをリーズナブルに味わえる良店です。前菜 ¥1,000前後のメニューが多いのが嬉しい。パテカンが肉肉しくておいしかったです。メインは日によるかもしれませんが、¥3,000〜¥5,000で楽しめます。以前ビブグルマンにも選出されたという確かな実力をアラカルトで楽しめるのは嬉しい限りです。付け合わせのお野菜もとてもおいしかった印象。華美さはないけど、落ち着いた雰囲気の店内なのでゆったり会話したい方におすすめです。テーブルチャージ¥680入るので計算注意です。