赤坂で味わう、老舗のうな重。
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赤坂 ふきぬきの特徴
赤坂に位置する、1923年創業の老舗うなぎ屋です。
あっさり系のうな重が特徴で、鰻の味を引き立てます。
地下には区切られた席があり、グループ利用にも最適です。
いつ伺っても、最高のお店です。また、ここの山椒は、他に類を見ない風味抜群のお味です。
この価格で食べれるなら大満足。サービスも良かったです。
前々から気になってたお店！感動の美味しさでした。店内も落ち着いて、お上品なお店‼️
標準的な、とても標準的な使いやすい鰻屋。価格帯も使いやすく、ちょっとしたランチミーティングに最適。よーし今日はうなぎ行っちゃうぞー的な。席もそれなりに広くて隣席との感覚もあるので話しやすい。オフィス街なのでランチタイムは予約した方がベター。おつまみ系も充実してて、ほっくりとしてる。小ビールなんか良さそう。
祝日の昼に伺いました。日枝神社のお参り後、うなぎを食べたくなって、調べたところ近くにあったこちらへ。1時過ぎでした。創業100年を越える老舗でした。うな重竹(4400円)で頼みましたが、十分な量で身も柔らかく美味しいうなぎでした。松は、大きいうなぎが1匹、竹は中位のが1匹、梅は中位のが4分の3とのことです。
赤坂駅から国会議事堂方面に徒歩2分程歩いた場所にある、老舗の鰻屋。大正十二年創業なので、なんと今年で創業100年を迎える老舗中の老舗なのだ。ちなみに建物の名前が「赤坂富貴貫ビル」というらしいので恐らく自社で所有している建物なのだろう。店内は50席ほどあり個室もあるそう。雰囲気はTHE・鰻屋といった王道な感じ。創業100年と聞いていたので失礼ながら結構ボロいのかなぁ・・と思ったが、想像よりも遥かに綺麗だった。■瓶ビール（850円）こういった雰囲気の店は生ビールより瓶ビールの方が飲みたくなるのは何故だろう。ちなみに後半は日本酒をいただいた。■子持ち昆布（900円）■う巻き（2,000円）一品料理よりこちらを注文。子持ち昆布はよいつまみ。う巻きは絶妙のバランスで非常に美味しい！■鰻の白焼鰻重に行く前に白焼を注文。これまた焼き加減が絶妙！ご飯と食べるならもちろんタレだが、酒のお供には白焼に限る。わさび醤油推奨だが、個人的には塩で食べるのがおすすめ。■鰻重 松（5,200円）■ひつまぶし 松（5,400円）今回は複数人での訪問だったので鰻重とひつまぶしどちらも注文。鰻は表面はカリッとしているが中身はふわっとした絶妙の仕上がりになっており、間違いないクオリティ。タレと合わさり最高の味わいだ。ひつまぶしも鰻たっぷりで、味はもちろん見た目も楽しめる。赤坂という土地で100年続けるだけでもすごいのに、今だに人気を保っているのは流石の一言だ。もちろん決して安くはないが、質を考えれば決して高すぎることはないし、スタッフさんの対応もよく、落ち着いた雰囲気もあり、鰻で外したくないなら安定感抜群の店だと思う。
一階と地階に客席がある。予約なしでも入れそう。6,600円の「菊」鰻重を食べた。注文から15分してからの提供だったので、捌くところからということではなさそう。事前に蒸したものを焼くところからというところか。大きめの鰻からとった身は肉厚でふっくら。川魚臭さは最小限。タレは甘さ控えめで飽きずに食べられる。なるほど、提供した味に自信があるのか、卓上には客が好みで付け足せるタレが置いてない。焼きは、外をかなりパリッとさせてある。焦げ目も多めに付けてある。この辺は好みの分かれるところ。私はもう少し抑え気味の焼きが好きだが、甘さ控えめのタレと苦味多めの焼きがマッチしている気もした。少なくとも、日本酒にはとてもよく合った。提供時の温度は低め。蒸気でベットリするのを防ぐためしばらく蓋をせずに置いてから提供しているのか、それとも何らかの意図しない理由のためかはよく分からない。これも私はもう少しホカホカした方が好き。店員さんは本当に対応がよかった。外国の方もたくさんいらっしゃるのだろうから、かなり訓練されたのだろう。One of the waiters, who explained the menu to a group from abroad, was a surprisingly well-trained speaker of English.
平日ランチのひつまぶしを注文。うなぎはとてもふっくらしており、あっさりやさしいタレで最後まで美味しく食べることができました…！店内も落ち着いており、店員さんも優しい雰囲気でよかったです。今度は冬にも来てみたいです。
先日の鰻会のランチで、行かせていただきました。おいしく、楽しく、ランチメニューは手ごろで、とてもよかったです。後ろの席で、中国語でサービスなさっていた様子が聞こえたので、多言語対応もなさってるのではないかと思います。お店の方が中国語でお話しなさっているのは、日本で初めて耳にしました。
| 名前 |
赤坂 ふきぬき |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-3585-3100 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:00～14:30,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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ランチで伺いました。ランチメニューは鰻梅コース2500円・ひつまぶし2700円で、味も美味しくて「こんなに安くてよいの？」と思いました。今年創業103年みたいなので、サービス・味・値段をみて納得しました。次はディナーできたいと思いました。I visited for lunch. The lunch menu included the Unagi Ume course for 2500 yen and Hitsumabushi for 2700 yen. The food was delicious, and I thought, "Is it really okay to be this cheap?" It seems they've been in business for 103 years this year, so I understood why after seeing the service, taste, and price. I'd like to come back for dinner next time.