町中華とおばんざい、絶品椎茸麺！
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つるかめ 恵比寿店の特徴
中華そば780円と小椀のチャーハンがボリューミーでお得感があるね。
お洒落な中華のおばんざいスタイルで色々楽しめるのが魅力的だよ。
ランチタイムには丼いっぱいの天丼がリーズナブルに食べられる点が嬉しいね。
私は人見知りなのですが、さすがに料理には人見知りしません。そもそも人ではないというツッコミ待ちです。てなわけで、はじめましての初聞きの鉄鍋肉定食いただきました。やはり恵比寿の飲食が軒を連ねる一帯、どこもかしこも混んでおり、ランチ時はご多分に漏れず、ここも混んでおりました。カウンター席になんとか滑り込みます。さて、鉄鍋肉定食ですが、辛めの卵、スープ、ご飯が付き、メインの鉄鍋肉という構成。普通サイズにしましたが結構量がありますよ。肉も美味しく、甘辛い味で強い火力で炒められた、白米の進む濃いめの野菜炒め肉多めと言ったところでしょうか。卵に付けて、辛味を付けて味変を楽しみつつ、白米にワンバン。これは中々にクセになりそうな味。つい通ってしまいたくなる、そんな感じ。ご馳走様でした。
ランチで利用。隣が込んでたのでこちらへ。メニューを持ち上げてアピールしても延々聞きに来なかったりと接客はズレてる感。テッコーロー定食1400円を注文。ご飯、スープ、お新香、味噌？とのセット。鍋に盛られた肉は、タマネギ、黄身とともに透明幅広麺タンミョン？が入っており食いでがある。お店が推すだけあり満足。
本格町中華というか、町中華とアジアンテイストのいいとこ取りした味でどれも美味しかったです！ラーメンは八角などのスパイスが効きガッツリかつコクもあり、かなりの量でしたがスープまで飲み干したくなるくらい手が止まらないです。黒チャーハンは小飯として提供されており、やや小盛りサイズ。初めて黒チャーハンを食べましたが、濃いめの味付けではなく醤油やニンニクなどいろいろな旨味が合わさった味で、スルッと食べれられるし美味しすぎて食欲が増します。油淋鶏はご飯もお肉もかなり大盛りでテンション上がりました。ガッツリな見た目ですがタレの酸味や香味野菜の爽やかさが効いており、気づいたらお肉とお米も無くなってます。そして付け合わせの漬物も程よい食感と味で最強の付け合わせでしたし、卵スープがとろっと優しい味で満腹になったおなかでも楽しめました。餃子はどちらもしっかり味がついており、卓上に醤油や辣油など置いてありましたが、つけなくても美味しく食べれます。どちらも普通の餃子と違った味付けで、美味しいし食べていて楽しかったです。ランチややすぎくらいの時間だったのですぐ入れましたが、席が空いてもすぐ埋まる感じでした。ま男女比は半々くらいで入りやすい雰囲気です。支払いは現金のほか各種カード、QR払いが使えます。本当に美味しかったのでぜひまた行きたいです。
ちょい味濃いめ。際コーポレーションのフラッグシップ？テストキッチン？時折、社長が腕を振るっています。業態も和食、うなぎ、中華、ギョウザ、おばんざい、定食屋と次々と変わり際グループの新メニューがいただけるようなお店。
中華そば780円、小椀のチャーハン120円＋外税で990円中華そばもチャーハンもボリュームはあるね。老鶏？ベースらしいが甘い醤油のスープ、タレが中国醤油なのかな？ちょい想定外、旨いんだが甘いね。シャキシャキ白髪ネギはいいね、同じタレに浸かってかつ風味が独特の薄めのチャーシューとコリカリメンマはいいアクセント小椀ながら量はしっかりで熱々のチャーハンはかなり美味しいね、チャーシュー？ひき肉？と椎茸と卵にタレと油で甘く感じるが香ばしさもありこれはすごく美味しい(^^♪
椎茸麺は絶品！所謂【際系】だが、クオリティが非常に高い。
朝8時から朝食をいただけます。こちらの鶏豆腐春雨u0026山椒おにぎりセットはなんと580円！！スープがとても美味しかったです😋寒い朝にぴったりです！
うまい。最近朝定食を始めたようです。体に優しくヘルシー思考な人におすすめコロナ禍に負けて欲しくないお店です。
上鰻重4800円…タレが濃い、ご飯の量が少なくバランスが俺には合わない、加えて重底がなんと簾状になっていて、箸はその底にかみ合わないし、コメ粒は落ちるし…カッコつけ過ぎ。鰻自体はボリューム感があって好ましいし、蒸さないで焼きのみだが、かたすぎない。4度目の訪問だが、最初が良すぎだかな。ここで食べるなら、並の鰻丼にしよう。いやうな玉丼は、ちょいと興味あり。
| 名前 |
つるかめ 恵比寿店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-6450-4484 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
〒150-0013 東京都渋谷区恵比寿４丁目９−５ マンションニュー恵比寿 102 |
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お昼にたまたま立ち寄りました。最初ラーメンにしようかと思いましたが、定食もあったので腹持ちを考え定食にシフト。普段あまり食べられない辛い系の味にしようと思い、ナス豚ピリ辛炒め定食にしました。ボリュームはおかず多めで、個人的には大盛りにした方が、おかずと飯のバランスが良いのでは？と思う程、おかずが多かったです。今の御時世ありがたい話です。味は、自分が使ったことがないので想像ですがキムチの素？のような、やや酸っぱ辛い味でした。肉も適度な弾力と柔らかさがあって、ナスはじゅんわり、玉ねぎはシャッキリとした食感で私の好みでした。恵比寿でこのボリュームと価格を維持されているのは素晴らしいのではないでしょうか。次行く機会があれば他のメニューも挑戦してみたいです。