長崎のふるさとの味、魚がうまい！
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うま魚 米家の特徴
新鮮なお刺身やくじら料理が豊富に楽しめる居酒屋です。
長崎の郷土料理を手軽に味わえる人気のスポットです。
お酒や魚料理がコストパフォーマンス良く提供されるお店です。
シンプルにお料理が美味しいです。3回行って3回ともカウンター席だったのですが、気難しそうな職人気質っぽい見た目の店主の方が意外に(?)気さくに話しかけてくださります。日本酒の種類も豊富なので刺身や焼き魚と合う合う！かなりの人気店で平日でも予約をしないと入れないことが多いですが、電話で予約を試るとむげに「満席です」というのではなく、⚪︎時まで/以降で1時間ちょいなら！と短時間でもOKならと詰め込んでくれる提案をしてくれるのも個人的に好きなところです。
長崎出身の自分にとって、まさに“ふるさとの味”を東京で堪能できる最高のお店でした。まず季節のさんまは脂がのっていて絶品。からすみは長崎名物として誇れる濃厚な旨味がそのまま生きており、日本酒との相性も抜群でした。ぶり大根は丁寧に煮込まれていて、実家で母が作ってくれたような優しい味わいに心が温まりました。なんと骨まで食べられるくらい煮込まれています！特に嬉しかったのは、雲仙ハムエッグと鯨ベーコン。どちらも長崎育ちなら誰もが懐かしむ味で、東京でこうして味わえることに感動しました。雲仙ハムのジューシーさと目玉焼きの組み合わせは間違いなし、鯨ベーコンは程よい塩気と香りが広がり、まるで地元の居酒屋に戻ったかのような気分に。長崎の食文化を東京でここまでしっかり表現してくれるお店はなかなかありません。料理の味だけでなく、地方の魅力を発信してくれている姿勢に心から感謝です。長崎出身者だけでなく、多くの人にぜひ訪れてほしい名店です！
長崎県出身の私が胸を張っておすすめしたいのが「うま魚 米家」。ここは“長崎より長崎”と感じるほど、郷土の魅力が凝縮された居酒屋です。サクッと軽い食感がクセになる長崎名物ハトシ、鮮度抜群のきびなごのお刺身、そして香ばしくパリパリの皿うどん。どれも懐かしくて思わず笑みがこぼれる味わいです。お酒との相性も抜群で、地元の人に紹介したくなるほど完成度が高い。店内は気取らず居心地が良く、仲間と語らう夜に最高の一軒です。長崎を知らない人にこそ、ここで味わってほしいと思える場所です。
予約必死の人気店、夜遅くなら席空いてるレトロな雰囲気の店舗で家族経営らしく店員の方達もかなり気さくご飯はとりあえず何食べても美味しい。
魚がうまい！お酒の種類も豊富で店員さんも気さく。居心地良く美味しいものが食べれる。予約必須。
料理は美味しく、お店の皆様も優しく、最高でした。今日は短い時間の予約でしたが次は長い時間ゆっくり過ごしたいと思います。おすすめのお店です！
なんとなく海鮮居酒屋って事で探してて見つけたから入ってみたら、とにかくなに頼んでも美味しい、お刺身うますぎ〜！また行きたい✨
韓国人だけの居酒屋はもう終わり。 史上最高の居酒屋。 私、韓国人なんだけど、気が狂ってパパゴにした。 まず、サーバーさんが全てのことを 勝手にしてほしいと言っても、 勝手にしてくださるから。
魚を中心にメニューはバラエティ豊富でした。刺身の盛り合わせや、おでん、白子焼きなどどれも大満足！お店の方々はとてもやさしくて、粋な雰囲気で、おまけにティシャツがみんな可愛い感じでした。渋谷にこんなお店があったなんて、また来たいです。
| 名前 |
うま魚 米家 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3499-0830 |
| 営業時間 |
[木金土月火水] 17:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
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周辺のオススメ
昔から通っている渋谷の《米家》さんへ、久しぶりに再訪しました。相変わらずアットホームな雰囲気で、素敵なオーナー夫妻が迎えてくれます。変わらない温かさに思わずホッとしてしまいました。今回は定番からおすすめまで色々注文。■ お刺身盛り合わせ（1人前 1,200円）鮮度抜群で、どれも丁寧な仕事が光ります。•\tたこ：噛むほどに旨味がじんわり。安定の美味しさ。•\tまぐろ：赤身ながら中トロのようなまろやかさ。•\tアオリいか：甘みが強く、歯切れの良い最高の食感。•\tたい：ぷりっと柔らかく上品な味わい。•\tキジハタ：カンパチのようなコクと弾力。•\tヒラメ：ぷりぷりで食感が抜群。•\tヒラマサ：こちらも安定のおいしさ。■ 島原鶏の炭火焼き（950円）柔らかくジューシー。噛むと旨味が弾けるタイプの鶏。柚子胡椒や辛子で味変するとさらに美味しい、おすすめの一品。■ 納豆オムレツ（750円）納豆にトマトを合わせたさっぱり系のオムレツ。大根おろし × マヨネーズの組み合わせで、サラダ感覚で楽しめます。■ イカワタ炒め（800円）イカ・ネギ・ワタの濃厚な旨味が最高のバランス。お酒好きには間違いなく刺さる味。■ アジフライ（900円）刺身用のアジを贅沢にフライにした“究極の逸品”。ふわふわで厚みのある身がたまらない。これは必食。■ 赤かぶと茗荷のお浸し（550円）優しいお出汁が染みたお浸し。小松菜や油揚げも入り、箸休めにぴったり。米家さんは、どのお料理も繊細で丁寧。何度でも食べたくなる味です。そして何より、アットホームで居心地の良さが最高。これからも通いたい大好きなお店です。