美味しんぼ掲載の鮪の名店。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
日本橋 寿司金の特徴
漫画『美味しんぼ』に登場した、名店として知られています。
職人の魂が込められた、お寿司が味わえる老舗です。
昭和の雰囲気漂う、魅力的な店構えが特徴です。
漫画『美味しんぼ』の第93巻に登場したお店です。
江戸前の伝統を継承された名店。
日本橋とありますが、四谷をこよなく愛していらっしゃる様。素敵な方々がお集まりになります。様々なメディアに取り上げられること数知れず、マグロと言わず江戸前の、言わずと知れた銘店です。提供は、貴方の街の宮内庁。ご利用をお勧めいたします。It is one of the best sushi restaurants in Japan.The master's son can speak English.If you want to experience the best sushi in Japan, I highly recommend this sushi restaurant.Choosing a tuna course will contribute to your best experience.
本当のお寿司が食べたかったからここに行くしかない❗
美味しんぼで有名な老舗お寿司屋さんに連れて行って頂きました。雨だったこともあり、店内は私たちのみ。家族経営されているとのことで、大将とその息子さんが立ってお寿司を握ってくれました。大将は私が伺った時は、82歳。一緒に行った方は、こちらの常連で、大将に私たちだけですし座って休んでくださいと声も掛けたのですが、仕事中だしまだ大丈夫と。元気で、プロ意識の強く、でもとても柔らかい雰囲気で笑顔が温かかったです。マグロやコハダ、ウニ、イカ、小柱、アナゴ、エビなど出していただきました。穴子は海苔で巻いていただくのですがふわっとしていて、とろけました。また以前から連れの方に、こちらのイカは別格だと伺っておりました。説明されていたように、紙のように薄く切られたイカは、口の中でとろけるかのように、一瞬で口中に甘味が伝わりました！正直、歯ごたえがあり噛みにくいイカはお寿司屋さんで頼むことはなかったのですが、こちらのは感動しました！いろんな部位のマグロも頂きました。後半に行くほど、私の進み具合に合わせてシャリも小さくしてくれました。長生きして是非たくさんの方に大将の握ったお寿司を楽しんで頂けたら。まぐろの希少部位も頂けると有名なお店で、贅沢な夜でした。
最高の技を持った職人の魂のこもったお寿司です。
いつもお世話になっております。大将の技は今も尚、進化を続けています。
お腹いっぱい食べられる。
美味しい。江戸前の古き良き技術。おぼろの使い方には感動した。
| 名前 |
日本橋 寿司金 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-3357-5050 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
周辺のオススメ
祖父が常連でお世話になっていました。大学入学のお祝いに中トロを18貫頂きました。その後の歳月、それなりに食の経験を積みましたが、この時ほど美味しい中トロに出会ったことはありません。まだ元号が昭和の頃の古き良き時代の思い出です。