熊谷で味わう中間醤油の深み。
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きくちひろきの特徴
熊谷にある貴重な一条流がんこラーメンのお店です。
塩ラーメンはネギ油をトッピングして美味しさ倍増です。
中間醤油ラーメンは旨味が凝縮されて絶品です。
熊谷にある食べログでランキング2位という人気店へ、今回注文したのは「こってり醤油（1080円）」。着丼してさっそくメンマから口に運んだのですが、一口食べた瞬間に「おっ、かなりしょっぱいな」と感じました。他の方の口コミでも見かけてはいましたが、全体的にかなり強めの塩味です。お店のこだわりなのかもしれませんが、40代後半に差し掛かり、健康面（高血圧）を少し気にしている私にとっては、少々ハードルが高かったです。最後まではなんとか飲み干しましたが、、
店内は入れても9人くらいしか入れないけどコッテリのものやあっさりのもの、赤鬼など辛めのものなど色んな種類があり、店主さんも優しくて味は美味しいし、ラーメン店独特の匂いもない。
20260512平日11:50先客4～5名12時過ぎたころから数名店外待ちあり。中間醤油ラーメン 950円ほぐしチャーシュー 100円背脂たっぷりだがスープはまろやか。がんこ系というのを他で食べたことがないがバランスが良くまろやかなスープでおそらくこのジャンルの完成形と思われる。塩分は強め。細麺がスープにぴったり合っていてやはり完成形なのだと思われる。チャーシューもとろける柔らかさで高レベル。追加のほぐしチャーシューはお得感あり。ただしこちらも塩分は強め。ここの口コミ見て怖い店主さんかと思っていたけれど普通にラーメン食べる分には感じよい方と感じました。
週末、開店待ち。15分前に到着。4組目。券売機なので予習してから訪問です！1番人気の（中間ラーメン）味たまトッピング♪カウンター席のみの小さな店舗。きくちひろきサマお一人で調理。案内の方も1人、いらっしゃいます♪ラーメン、とても美味しく頂きました。背脂こってりとあっさりの（中間）！良いですね♪もちろん（こってり）も（あっさり）のラーメンも有りますよ‼️また伺いたいと思います！
中間醤油頂きました。麺が硬めで、スープは出汁が強めですが、最後まで飲めるようなスープで美味しいです！
中間醤油をオーダー。一口目。スープうま、、、！！！チャーシュー、すごくホロホロで美味しい！！！慣れてくると、スープはちょっとしょっぱめに感じたのですが。これはご飯が進むなあ、、、と、思いながらペロリと食べてしまいました。卓上に薄めるだし汁、濃くするスープがあるので個々で調整できるのもよきです。開店直後で待たずに入れたのも運が良かったです。またお伺いいたします！ごちそうさまでした。
【熊谷で感じるがんこの一杯】熊谷きくちひろき醤油 中間久しぶりの熊谷ラーメンを欲すしかもちょっと濃いエンミとなると嬉しいがんこ系うっすら浮いてる背脂がまたいい🍜ご馳走様でした！#ラーメン #らーめん#熊谷 #きくちひろき#がんこ系。
中間醤油らーめんネギトッピングを食べました。スープがクドくなく、あっさり系ですが、旨味があり美味しいです。チャーシューがホロホロで柔らかくていい感じでした。
大好きな頑固ラーメンの系列。いつもは並んでますが、今回は待たずに入れました。タレもカウンターにあります。味は文句なしの頑固ラーメン。
| 名前 |
きくちひろき |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
048-522-9899 |
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:00～14:00,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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相模原の宗家店主より、きくちひろきは間違えないから、行ってみてね。23区から来ましたー☆美味い。がんこと言えばのラーメンに感動。素晴らしい遺産を承継し守っているお店です。ごちそうさま！と言って、また来てくださいと笑顔の店主。また行きますとも！最高峰のラーメン屋です！