熊本市の隠れ家で感動のランチを！
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トラットリアフェデリコヌオーヴォの特徴
ランチコースは手の込んだ前菜が楽しめる、味わい深いお料理です。
ハンバーグはほぼ肉で、ボリュームたっぷりで満足感があります。
ディナーはフルコースで感動の体験ができ、特別な日のパーティーにも最適です。
2500円のランチコースを食べました。メインは+550円で子羊を頼みました。臭みもなく美味しかったです。最後の写真２枚は別日にパスタランチを食べたときのものです。
自分の誕生日に美味しい料理が食べたく、色々検索して辿り着きました。事前にランチコースで予約して、当日はボトル1本頼んで、一般的な女性よりも食べるので、人気のカルボナーラもアラカルトで頼みシェアしました笑お酒も追加で1杯ずつ飲みましたが、2人で16,000円くらいでした✨料理の味もお値段も満足です♪カルボナーラもアラカルトで追加して正解でした！来店した時点で料金が値上がりしていたようですが予約時の料金で大丈夫ですと配慮もしていただいて嬉しかったです✨ワイン好きなのですが全然詳しくなくてとりあえず1番良心的なお値段のボトルにしましたが、もう少し勉強してまた来店したいなと思います☺️
とても上品なお味でしたパスタもちもちです相方からワンプレートのハンバーグを半分もらいましたが、もうほぼ肉でした。ステーキです。美味かったごちそうさまでした！！！
平日13時に来店、ほぼ満席でした。コースでしたが、前菜から始まり、パスタ、メイン、デザートとコーヒーまで、時間的にも良いタイミングで食べ進める事が出来ました。写真撮ろ、って思ってたのに、後半は、食べるのに夢中で忘れちゃってました💦また別のお料理で行ってみたいです。
２５日日曜日にディナーで母の誕生日パーティーでフルコースを頂きました😊。とても気に入りました。料理は美味しいしワインも最高でした。母がまた誕生日会やりたいということで、また行きたいなぁとリクエストしておきます。次はグラスワインでなくボトルでワイン注文します。姉が頼んでくれたワインの銘柄（イタリア産の赤ワインでブルーのラベル）が知りたいです。たまたま開けていたボトルワインをグラスで注文したワインです。
久しぶりに感動した素晴らしいお店。シェフの本気が伝わるドストレートな料理が来るたびに美味しいを通り越して楽しかった。素材にこだわっているのはもちろん、ワインの種類も豊富。豊富なだけでなく揃えてあるものがレアなものばかりで、ワイン好きにはたまらない。接客やサービスも満足で、家族や接待などで使いたい。熊本で1番美味しいイタリアンだと思う。
久しぶりに感動した素晴らしいお店。シェフの本気が伝わるドストレートな料理が来るたびに美味しいを通り越して楽しかった。素材にこだわっているのはもちろん、ワインの種類も豊富。豊富なだけでなく揃えてあるものがレアなものばかりで、ワイン好きにはたまらない。接客やサービスも満足で、家族や接待などで使いたい。熊本で1番美味しいイタリアンだと思う。
ランチコース2400前菜がどれも手の込んだ味がはっきりしていて非常に美味でした。イカ墨の煮込みは旨味が抜群ですね。また頂きたい前菜プレートです。上質な素材にこだわられている印象です。鮮やかなグリーンのパスタや、赤身のステーキ、デザートと、どれも美味しく頂きました。味は勿論お料理のビジュアルも美しく盛り上がり、楽しい時間を過ごすことが出来ました。
ランチでよくおじゃましてます。ここのクリーム系のパスタが好きです。
| 名前 |
トラットリアフェデリコヌオーヴォ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
096-352-1512 |
| 営業時間 |
[月火木] 11:30～15:00,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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周辺のオススメ
熊本市中心市街地にある隠れ家イタリアン。日航熊本裏側のビル2階、あまり目立たない場所にあります。お洒落飲食店が立ち並ぶ上之裏通りも近く、どちらというと観光客があまり来ないエリア。料理は素晴らしい美味しかったです。とくに最初のカルパッチョ。マグロとキャビアの組み合わせは贅沢。あとはトリュフたっぷりのパスタ。一枚一枚大きく、麺よりも大きいのでは？と感じるほど。目の前でトリュフ刻んだほうがライブ感あって良いと思うのですが、なぜか隣の空きテーブルで作業されていました。夜のコースpino 12,100円・オシェトラキャビアと本日のカルパッチョ・本日の前菜・生ハム（ノワールドビゴール）と本日の前菜・シェフの気まぐれ手打ちパスタx2・本日のお魚料理・メイン料理-放牧あか牛ランプ-延寿牛あか牛サーロイン- NZ産骨付き仔羊- NZ産グラスフェッド牛フィレ- 季節のお肉料理・パン・ドルチェ・カフェ品数多く、プレゼンテーションもつくりこまれているので見た目美味しい。コスパも良いと思います。