崇元寺通りで本格江戸前鮨。
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鮨いずみの特徴
崇元寺通りに位置し、日能研の近くにあります。
本格的な江戸前鮨をカウンターで楽しめます。
予約必須の人気店で鮮魚を味わえます。
ご夫婦の親切な接客と、清潔な店内で素晴らしいお鮨を味わえました✨味が少し濃いめでしたので完食出来ず無念ですまた、那覇に来た際は伺わせて頂きます。
女将さん大将さんが優しい！素敵なお店に出逢えました。ありがとうございます。お寿司はどれも美味しくシャリが個人的に好きでした。茶碗蒸しも正統派なシンプルな感じたまらないです。日本酒や他のお酒は丁寧に説明頂き、自分好みのモノをチョイスできます。電話予約でまた伺いたいと思います♪
鮨いずみ絶大な信頼を寄せる素晴らしいお店です。アテのお刺身から今日の期待が高まります。鰆の藁焼き美味しいですよね。とらふぐの白子は素晴らし過ぎました。太刀魚もふっくら美味過ぎです。読谷のアカイカはトロトロ食感。カスゴはふわふわ。鰯の脂、良い肥具合。さよりは肉厚。鰆は二回目、ヅケで。大活躍。大間の本鮪、鉄の味が濃い。トロは本当にトロトロ。官能的。小肌はココで。酢締め具合が程よい。煮蛤、旨味強い。雲丹、高級な味。車海老。最高の穴子。今夜も最強でした。ワインも日本酒も最強。
崇元寺通りの泊郵便局の斜向かい、日能研という塾の並びです。おまかせコースだけの本格江戸前鮨としてはリーズナブルな価格設定、真摯で誠実な鮨。予約は必須です。その季節、その日に、コース料金の設定の中で提供できる一番旨いネタを、一番旨いタイミングで、一番旨くなるよう仕事をして、一番旨い順番で出すことに常に心を砕いているお店です。月一回のペースで通うと季節の変化を舌で楽しむことができます。驚きと感動の美味しさに出会うことがあります。沖縄のネタもいいものがあるときは出ますが、全国各地から飛行機の便がある沖縄の利点を活かして、各地の美味しいネタが次々に出されます。地元の人だけでなく、観光客にファンがいるのもうなづけます。那覇にこの店が出来て以来、東京に行ったとき鮨屋巡りをしなくなりました。店名の「いずみ」は、酢飯の入ったお櫃を入れて保温するための、藁で出来た容器のことです。
他の方のコメントにもあるように、那覇と言う土地柄ながら本格的な江戸前鮨をいただけます。首都圏中京圏関西圏よりお値打ち。
ご夫婦2人で営業されてるお店です。雰囲気、接客、味、コスパ最高です。いずみさんに行くために那覇に行きたいと思えるお店でした。銀座の変な鮨屋も多い中、改めて地方で続けられてるお店はホスピタリティが高いと実感。必ずまた再訪したいお店です。
ご夫婦でやられていてお人柄も素敵で、カウンターで丁寧に握られたお寿司を食べれます!那覇で一番です!
大好きなお店です✨
とても有意義な時間を過ごせるお店です。味もさることながら、しっかり手間隙かけて調理されるネタは逸品です👍優しい大将と気さくな女将さんもほんとに幸せを作ることに専念されてると感じました❗行く価値ありのお店です！
| 名前 |
鮨いずみ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[日月水木金土] 18:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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素晴らしい料理です。素晴らしい経験です。スタッフはとても歓迎的で、感じがよいです。絶対に価値があります！これまでで最高のおまかせ体験でした。沖縄の那覇を訪れるたびに、ここで食事をする予定です。Amazing food. Excellent experience. The staff were so welcoming and pleasant. Absolutely worth it! Best omakase experience we’ve ever had. We plan on dining here every time we visit Naha, Okinawa.