沖縄の新都心で、絶品軟骨ソーキそば！
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麺処 てぃあんだーの特徴
自家製のモチモチした太麺とあっさりしたスープが魅力的です。
鰹出汁が効いた沖縄そばが胃袋を癒やしてくれます。
沖縄の新都心に位置する、著名人も訪れるお店です。
著名人が多く来店してる沖縄そば屋麺の太さ選べます！沖縄暑いからいつも冷やしつけ麺で頼んでしまうけど、どちらかというと普通の暖かい沖縄そばの方がオススメかなーラーメンもあるそうなので今度チャレンジ！
友人にすすめられての初訪問。ふーちばー軟骨ソーキそば(中)をいただきました。麺は細麺と太麺を選べるので、細麺を選んでの注文。麺にふーちばーが練り込まれているし、モチモチの食感で美味しかったです。スープは出汁がしっかりと効いているのですが濃いわけではなくあっさりとした感じでした。美味しくて満足でした。
あっさりとした沖縄そばを食べたい方にはおすすめです。自分はフーチバ(ヨモギ)そばの中盛りをオーダーしました。食券を渡す時に麺の太さも選べます。軟骨ソーキもプラスで食べたかったので単品で注文しました。周りのお客さんはセットで注文している人が多い印象でした。道を挟んで大きなスーパーや無印などがあるので食後に買い物して帰るのも良いかと思います。日曜日のオープンと同時に行きましたが比較的席は空いておりまだ満席にはなっていませんでした。
軟骨ソーキそば大を平麺でいただきました。とても美味しかったです。スープはたぶん鰹出汁ですごくあっさりしています。調味料コーナーにコーレーグースや練り唐辛子、みそにんにくコーレーグースがありました。このみそにんにくコーレーグースがとても良かったです。あっさりが物足りない方におすすめです。麺がとても美味しかったです。つるつるの多加水麺で歯ごたえがあります。平麺と細麺から選べました。手打ち麺だそうです。首里のてぃしらじそばと似ています。軟骨ソーキは軟骨トロトロです。駐車場は向かいのコインパーキングを使用しました。40分200円でした。座席はテーブルのみで、４人より多いと入りにくいと思います。食券機で現金のみでした。
スープを一口すすると、うまい！今回は長めに沖縄旅行していたので有名店を食べ比べしましたがTOP3の美味しさです。他の沖縄そば屋とは違う感じで出汁の旨味がガツンと来る美味しさです、てびちは薄めの色でしたがしっかり味は染み込んでいて、ホロホロの柔らかさでした。他店のゆし豆腐そば屋さん程ではありませんでしたが外に3組位待っている方が居ました。
阪急百貨店の沖縄展に来て軟骨ソーキそば頂きました、ガツンと効いた鰹出汁が口一杯に広がり胃袋を癒やしてくれる味がたまらなく、麺は少し腰があってモチモチで喉越し良くスルスルと進んで行き、味変で島唐辛子を少し入れると泡盛の味と匂いが堪らなくて最高です。軟骨ソーキはトロトロで美味しく、大満足でした、ご馳走さまでした。
おいしかったです。このご時世ですがそこそこ人がいました。席間隔や店内は狭いので、ランチタイムを避けての来店がいいのかも知れないです。
太麺にすっきりとしたスープが絡む。沖縄そばのイメージの変わる美味しさでした。行く価値あり。
まさしくラーメン。海老つけそばをいただきましたが、知らないとラーメンだと思って食べられる。人気店らしく満席、こちらは運良く入れましたが。但し、駐車場がない？みんな近くのショッピングモール？に停めるのかな。
| 名前 |
麺処 てぃあんだー |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
098-861-1152 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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自家製麺でこだわりのお店です。スープもめちゃくちゃ美味しいです。食べたあとは凄く体が温まりました。