江南の隠れ名店、炭火焼うなぎ。
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きむらやの特徴
炭火焼きの美味しいうなぎが堪能できる老舗のお店です。
ひつまぶしは出汁と風味が絶妙で飽きがこない味わいです。
三河一色産の鰻を使用し、クオリティの高い料理を提供しています。
味は老舗で洗練された料理です。このお店なら品質が安定しているからリピートしても大丈夫という安心感があります。蒸さずにタレを二度付けしながら地焼きしていくことで、外はパリッと、中はふわっと、炭の香りを纏った美味しさに舌鼓を打ちます。今回は１階が満席で初めて2階に行きました。貸切の大広間といった感じでとても静かで良かったです。
伺う2日前だったか…に、江南歩きを特集したテレビ番組で紹介されたお店。たまたまなのか、一階は予約で一杯。 二階の靴を脱いで上がるお座敷席で頂いたのはうな丼・竹 2,750円、小ひつまぶし 2,255円、生ビール 605円。うな丼、ひつまぶしとも、タレの味付けは僕好みのやや濃いめタイプ。うなぎの皮がパリッとしてて香ばしく、身はふっくらでとっても美味しい♥それでいてお値段は控え目出コスパ高です。僕たちと相席したインバンドのカップルもいたり。そこそこ名の知れたお店なんでしょうかね。(原則相席なしのお店ですが、この日はたまたま)あ。GWで混雑してるってのもあるのでしょう注文から提供まで45分ほどかかりました。
うな重と肝焼きとツブ貝ワサビをいただきましたうな重は皮がパリッと焼かれた鰻で好みです。少し量が少ないかな？と感じましたがとても美味しかったです肝焼きは大きくて量もあって値段も安くて良かったです。駐車場が停めにくいのと2回は階段がキツイのでお年寄りには向かないかも知れないですね。
鰻は香ばしくて美味しいです。 店内で作り立て、焼立てを食するのが良き。女性店員の接客は欧米並です。 笑顔はリピーター発掘に繋がりますよ。店長の男性の方がしっかり声出しされてて良かったので見習うべし。持ち帰りのお弁当も出来るようで、電話注文の回収に来てる客も居た。駐車場は近くに3台分だったかと記憶している。
13時過ぎに伺いました。落ち着いた雰囲気で、一人でもグループでも利用しやすいお店ですね。今回は一番人気の「まぶし丼」をいただきました。うなぎの皮のいい感じの焦げ具合とタレと出汁が相まってとても美味しく、あっという間に完食でした。多分、待っている時間より食べている時間の方が短かったような気がしています(笑)この品質とボリュームで1,600円(税別)はお値打ちです！
昭和初期からの老舗。三河一色・浜松産を中心に厳選したうなぎを創業当時より継ぎ足しでつくられた秘伝のタレと備長炭で外はパリッと中はふわっと、じっくりと焼き上げています。平日限定ランチはうなぎ丼が1500円！とってもお値打ちなのに、しっかり脂がのっていました。平日ランチ限定Aランチ 1500円♢予約可 (平日でも予約がおすすめ)♢PayPay支払い可♢駐車場あり。
お昼に行ってきました、店構え外観にどうかな～と思い入店、店内の雰囲気に安心感を覚える。サービスランチを注文しました、サービスランチはうな丼梅￥1500にサラダが付いたセットです。うなぎの焼きや風味も良く美味しかったです、吸い物は肝なしでした。開店一番手で行きましたがその後もお客さんが続々と入店されていて帰りには満席の人気のあるお店のようです。
炭火地焼きの美味しいうなぎ。備長炭の香りを纏った肉厚の鰻は、外はパリパリ中はふわっとして、とても美味しかったです。
皮はパリ、身はふっくら、厚みも十分あり、大満足、美味しかったです。ボリュームもそこそこあって並でもお腹いっぱいになりました。他のクチコミにあるようにオーダーから出てくるまで時間がかかります。時間には余裕を持って来店したほうが良いですね。写真は、うな重(並)
| 名前 |
きむらや |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0587-56-3041 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～14:00,17:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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うな丼．竹 ２７５０円を口頭注文。厚み弱めだが、焼き加減良く、やや濃いめの美味しいタレ！ご飯も水加減良く美味しい！麩と三つ葉の吸い物、厚揚げとインゲンとひじき豆プチ、３種の漬物がいっしょです。２階席への案内でした。和の雰囲気です。店内明るく５０席位？。駐車場は店舗の北．南．東に。箸は封印の竹です。お店繁盛してました！