五島の活き鯖、ここで決まり!
マルカ屋の特徴
五島サバの質が抜群で、他では味わえない鮮度です。
商品へのこだわりが強く、期待以上の体験ができます。
愛想は控えめでも、実力派の鮮魚店としておすすめです。
五島サバを買うならここです。
愛想はないけど商品は素晴らしい🐟かなりの拘りよう👍
活きサバは、此処に限る(^^)軽自動車なら、2台分の駐車場在り。
ここの鯖より質の高い鯖を知りません。
| 名前 |
マルカ屋 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
092-482-7711 |
| 営業時間 |
[土月火水木金] 10:00~17:30 |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒812-0017 福岡県福岡市博多区美野島1丁目25−17 |
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