伊東港の新鮮干物、必見！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
山常鮮魚店の特徴
伊東港で水揚げされた地物の新鮮な魚を使用しています。
自店の横で天日干しされた干物は格別の美味しさです。
鯵の干物はお土産に最適で安価で購入できます。
素泊まりで旅館に泊まった際に昼予約して3,000円で写真の舟盛りを作って頂きました。夕方受け取り2人では多かったですが、美味しく頂かせてもらいました。また利用させて頂きます。
鯵の刺身と牡蠣フライをテイクアウトして、旅館で食べさせて頂きました。下手な居酒屋は行けなくなります。本当に新鮮で旨みがぎゅっと。美味しい鯵刺でした。牡蠣も、冷凍ものとは違って形は丸くないのですが、濃い味。美味し！
お刺身や干物が美味しくて安い！昆布の佃煮も絶品でした。お店の方もテキパキしておりとても親切でした。駐車場が狭いので、空きはタイミング次第です。
伊東温泉に自家用車で行く際には結構な頻度で立ち寄っています。自家製の干物が秀逸。鯵の干物には地物とそうでないものがあります。初めて伺った時の事。一見すると地物でない方が脂が乗っているように見えたのでインタビューしました。「地物を求められるお客さんもおいでだから」地物は地物で大切に考えプレミアム性を持たせているようです。一方で地物が必ずしも上位とは言えず、魚の味は海で決まるという事を言葉少なに語られました。熱海の大型スーパーマーケットを観察すると分かりますが、東伊豆の海鮮は多分に西伊豆の海産物に支えられています。伊東もまた然り。地元を大切に考え盛り上げるよう努力と工夫を重ねる一方で商品の品質はシビアに評価する。お客さんの求めにはなるべく応えるが決して迎合はしない。あるべき職人の姿です。
お土産用の干物を購入とにかく美味しかったし、お安かった。鮮魚を見るとキラキラしていたので、これが干物になるから美味しいんだろうなと。お土産と伝えるとレトロな包装紙で包んで頂けました。駐車スペースがお店の隣にあります。現金のみのお取り扱いなので、ご用意お忘れなく。
仕事場からも近くてクチコミを見て来店。気さくな店主に金目鯛の刺身を後日注文。引き取り前日からの悪天候⁉️で金目鯛が揚がらない❕とのこと。当日来ました電話⁉️「揚がったよ❗」良かったぁ…。伊東→郡山まで5時間30分。←俺はハワイに向かうのか⁉️運び先は「嫁さん+家族の胃袋❕」2匹分の刺身は噛めば噛むほどあまーぃ🧡少し炙ると脂のうまさが引き立ちうまーぃ🧡次の日のお昼にアラを使ったうどん。良い出汁出てますわ❗引き揚げた金目鯛も身や目玉をチュッチュッ💋吸いながら骨ホネに。金目鯛さんありがとう❗
ここの干物は、とても美味しいです。お店の場所が判りづらいが、無料駐車場(３台)あるので、ぜひ車で探しながらお買い物を！お魚屋さんの、干物と刺身です。干物は、アジや金目鯛、鯖のみりん干しと、とても良い🎵お刺身やお総菜もあります。干物も刺身も、ホテル等への卸(おろし)を行っているらしく、それだけに納得の味。もちろん、値段は、高くありません。普通の値段で、美味しい干物や刺身が欲しがったら、Googleで探してみてください。
地方に旅すると最高級の宿に泊まってタクシーを借り切って地元を周り、食文化や郷土文化を堪能。友人男子と伊豆を旅して、この地域の塩カツオを初めて知って病みつきになった。店主様のお人柄で製造方法を教わっていろんな魚でアレンジしている。小骨は苦手なので、ピンセットで骨を抜いて、たっぷりの塩に重しをして1ヶ月。流水に1時間，水を抜いて、日本酒と麹で漬け込み，高速ミキサーでピュレにして23年もののウィスキー、アイラ島こういったアイデアも地元の方々、特に鮮魚店で教えを乞うことから。交渉は男子に任せて？私は女の子として、お淑やかに。この組み合わせ、最高だな。
2022.11 再訪今回は4000円で盛り合わせを頼みました。鮮度、ボリュームどちらも文句なしです。(たまごは自分で追加しました)----------------------------------------伊東でお刺身を買うならココ人数・予算に応じて、地物の魚を中心に刺身の盛り合わせを作ってくれます。写真は2000円のもの。近隣のスーパーでも地物の鮮魚は扱っていますが、鮮魚店には敵わないのも事実。経営されているご家族の方々の雰囲気がとっても良いです。次は干物も買ってみようと思います。連休や土曜日は混むので、前日までに予約するのがおすすめです。
| 名前 |
山常鮮魚店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0557-37-1893 |
| 営業時間 |
[土日月火木金] 9:30～17:30 |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
11月上旬に、伊豆方面のツーリング時に訪れました。鮮魚の購入を検討しましたが、バイクの積載を考えて断念し、干物を数点購入しましたが、値段はこの後訪れた道の駅と比較して、本当にお買い得です。特にキンメの干物は塩加減、脂ののりも丁度よく美味しくいただくことができました。時間は車で行き、鮮魚を購入しようと思います。