古民家で味わう薬膳ランチ。
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田舎ダイニングBasaraの特徴
立派なお庭を眺めながら過ごせる贅沢なランチタイムです。
くつろげる空間でゆっくりと会話を楽しむことができます。
素材にこだわった美味しい料理が丁寧に作られています。
素敵な空間と食事でした♥️国道沿いのお店で道に迷う心配はないと思います。玄関前の砂利で模様が書かれあり、お～って感じです🎵靴を脱いで上がり、お庭を望む畳の部屋に椅子とテーブルを置いてあり和洋折衷の空間です。料理が中華料理の薬膳を取り入れてあるので世界を堪能している気分☺️座敷から庭を隔てるのが透明と半透明のガラスでおしゃれ🎵前菜七種類でどれも美味しいし、身体に良さそうです😃ポテトサラダにチーズを加えたと思ったのが、自家製のじゃがいもといんげん豆にクリームチーズに卵黄を混ぜたお料理で凝ってます🧡メインは豚肉のみの黒酢酢豚。デザートは杏仁豆腐でした♪
前菜の種類が豊富でこだわりの野菜と薬膳入り料理が美味しくいただきました。敷地は800坪あります。古民家と綺麗な庭園を見ながら、ゆっくり食事が出来ました。
本格的な古民家のダイニングレストランです。素晴らしい日本庭園がお出迎えしてくれます。お料理は、雲丹、帆立、鮑、宮崎牛など、食材も良い物を使ってあります。基本は創作料理イタリアンで、薬膳のテイストが加わったお料理です。大変美味しく頂戴いたしました。使用しているお水は全て水素水というこだわり様。又、女性のオーナーシェフは気配りが半端なく、明るくて気さくな方で、お話を色々させてもらいました。今回はディナーの中でも高いコースにしましたが、もっとリーズナブルなコースもあります。次はランチを食べに行こうと思います。
お店の雰囲気や美味しさはもちろんですが オーナーが素敵な方ですよ！自宅でも出来るワンポイントアドバイスを交えてのお料理紹介が為になります。古民家のメンテナンス含め沢山お話しました(笑)
ゆったり日本庭園を見ながらの料理は癒されます。ひとつひとつ丁寧な仕事で野菜の火加減や味加減が絶妙でした。本当においしかった。シェフが薬膳の説明に来てくれるので見て聞いて食べて楽しいです。
薬膳で体に良さそうな料理を美味しく頂きました。古民家の素敵なお部屋でキレイな庭を眺めながらユッタリとした時間が過ごせました🎵
古民家をリノベーションされたレストランで、ご夫婦で営まれているようです。広い庭園が素晴らしく、店内も綺麗です。お料理もリーズナブルだとは思いますし、美味しいですが、何度も通いたくなる程ではなかった印象です。
雰囲気も料理も最高です。
立派なお庭を眺めながら、ゆっくりと会話しながら美味しいランチを頂けます。くつろげる空間と、シェフのこだわりを感じる素敵な料理。ついつい長居してしまいます。
| 名前 |
田舎ダイニングBasara |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0943-88-9005 |
| 営業時間 |
[土日月火水木金] 12:00～15:00,18:00～22:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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本日2名でランチに伺いました。前菜の種類の多さに驚きでした。薬膳の食材を使って提供される料理はどれも絶品で薬膳の効能を一つ一つ丁寧に説明して頂き、美味しく頂く事が出来ました。目の前の庭園を見ながらの食事は最高でした。オーナー様との会話も弾んで楽しく過ごす事が出来ました。次はディナーに伺いたいと思います。本日は有難う御座いました。