北浜の川沿いで味わう、絹挽きせいろの極み。
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手打蕎麦 笑日志（えびし）の特徴
北浜の川沿いに位置する、落ち着いた雰囲気の蕎麦店です。
絹挽きせいろは、ツルッとした啜り心地が絶品です。
日本酒や一品料理とも相性抜群、特に蕎麦がきの蒲焼きが人気です。
あ〜 ねぎ汁 が旨〜い粗挽き粒せいろねぎ汁をオーダー私は粗挽き粒そばが好きやね食べやすくて喉越しが良いですね〜 ねぎ汁が旨い 葱の旨味と鴨脂のまったり感 絶品です 庶民の味方やね 別立ての蕎麦湯も絶品 そのままでも旨い 汁を足しても旨い 次回は平日限定の日替わり御飯と玉子焼きやね美味しかったです 何時もながらの笑顔のお見送り ありがとう ご馳走様でした また来ますね。
以前から気になっており、やっと訪問することが出来ました。日曜の11:40頃に到着し、既に3組待ち。そこから約一時間並んで入店出来ました。入店したタイミングには、蕎麦は１種類しか残ってなかったので、食べたい蕎麦が決まってる方は、開店同時に入れるように向かうことをお勧めします。
お手頃な価格で美味しいお蕎麦をいただくんや！！ということで「笑日志」さんへ日曜日の開店10分前に行きました。自分の前の並びは3人1組だったのですぐ入れました。でも開店と同時にほぼ満席なったので、開店待ちをしていた方が無難ですね。頼んだのは、蕎麦の前に"子持ちこんにゃく"と"瓶ビール"を注文蕎麦屋に行くときの一種のルーティンみたいなもんですね久しぶりに子持ちこんにゃく食べましたけど、肉厚とプチプチ感が美味しいですねーさて、肝心の蕎麦ですが"三色せいろ"をそれを注文することしか考えてなかったですが、お蕎麦単品だとお安いですねと、思っていると最初の"絹挽き"が運ばれてきましたこれ一人前の量やん…とこれが３種類あって2200円？？これも安すぎん？？と少し混乱したぐらい安いです。少量づつなのかなと思っていましたが、ちゃんと一人前で提供されますつぎに"田舎""粗挽き"の順で提供どれも美味しいです特に絹挽きの細切りが絶品でしたねもちろんどれも美味しいですお腹も大満足のお蕎麦屋さんでしたごちそうさまでした。
笑日志さんに、平日11:25に伺いました。先客1名で待たずに入店出来ました。大阪メトロ堺筋線北浜駅、京阪電車北浜駅から、何れも徒歩5分位に有り、店舗に駐車場は無い為、近隣のコインパーキングに駐車しました。店内はカウンター5席、2人掛けテ―ブル席4卓でした。三色せいろ ¥2,200を頂きました。絹挽きせいろ（微粉の細切り）田舎せいろ（玄挽きの太切り）粗挽き粒せいろ（極粗挽きの太切り）先ずは、そばをそのまま味わう→塩を付け味わう→汁に付け味わう。田舎せいろの風味、弾力が強く美味しかったです。
日曜日のお昼過ぎ、東郵便局に行った帰りに訪問、入店待ち時間なし。蕎麦前、日本酒共に種類が多く、女性店員さんも親切で、美味しくいただけました♪。
実に風味の良い蕎麦が食べれます。天ぷらも美味しく人気店だけあります。風情のある建物も哀愁を感じます。
百名店2025のお蕎麦屋さん。細麺のおそばとてもあっさりしてて美味しかった！場所もよくデートにはぴったり。美味しかった〜
川沿いのお蕎麦屋さん。お蕎麦屋さんだったんだと改めて気付きました。せいろのざる蕎麦をメインに温かいお蕎麦蕎麦もあります。せいろは、絹挽きせいろ（微粉の細切り）田舎せいろ（玄挽きの太切り）粗挽き粒せいろ（極粗挽きの太切り）と三種類あり、二色せいろABCセットや三色せいろもあり、様々な味を楽しめるのはありがたい。三色食べてみたかったのですが、3人分と聞いて、二色せいろのCセット（田舎＋粗挽き粒）に変更しちゃいました。語彙力が無くて申し訳無いのですが、粗挽き粒のお蕎麦はガツン！とくる感じ。重いとかではなくて、美味しいんです。生ビールを頼み、つまみも頼み、食の進み具合を気にしてくれながら、お蕎麦も提供してくれました。〆の蕎麦湯もとろっとろで満足でした。食べ終わりお店を出た時には、蕎麦が売り切れで、営業終了になっていたので、良いタイミングで訪問出来ました。
窓から堀川を望む店内はリラックスでき、手打ち蕎麦と蕎麦前の逸品も豊富で昼も夜もゆっくり過ごせる癒しの蕎麦屋【笑日志】さん！場所はOsaka Metro地下鉄堺筋線「北浜駅」⑤番出口から徒歩5分ほど、東横堀川の川沿いに佇むアンティークなカフェ風の可愛らしい佇まいのお店です。吹き抜けの高い天井にはむき出しの木の梁がそのまま生かされており、骨董の椅子に調度品、アンティークなランプなど、和風モダンで落ち着いた雰囲気の店内はカウンター6席とテーブル席8席のみ。開け放たれた窓からは、東横堀川の風が心地よく入り、座っているだけで癒されます。メニューを見ると蕎麦屋定番のつまみから、季節の食材を使用した一品料理まで蕎麦前に楽しめそうな料理が種類が豊富にそろっています。お酒も日本酒を中心に焼酎、ビール、ワインなど中々の充実ぶり！［お料理］☆ 子持ちこんにゃく 450円☆ 鴨つくねの串焼き（二本） 500円☆ 酒盗チーズ 350円☆ そばがき（粗挽き） 900円☆ 温かい蕎麦 ねぎ（こってり鴨脂） 1050円［お酒］★ サッポロ ラガービール 赤星中瓶 650円★ 十九 特別本醸造無濾過生 尾澤酒造/長野県★ 神亀 手造り純米酒 辛ロ 神亀酒造/埼玉県日本酒をチビチビやりながら、酒の肴をつつく。色んなお料理をいただきましたが、それぞれに丁寧で繊細な味わいを堪能できお酒に合う美味しい料理ばかりでした。ひとしきり呑んだら、〆はお蕎麦！お蕎麦屋さんで食べる鴨蕎麦が大好きなので、温かい蕎麦のねぎ（こってり鴨脂）を注文！鴨脂の旨みが詰まった出汁と喉越しの良さが特徴の細めの蕎麦は絶品でした。お酒が好き、お蕎麦が好き、そして何よりオシャレで落ち着いた雰囲気が好き！創意工夫を凝らした一品料理にまずは一献傾けて、〆にほろ酔い気分でそばをたぐる。そんな小粋な楽しみ方を叶えてくれる、行きつけにしたい一軒です。ごちそうさまでした＼(^o^)／
| 名前 |
手打蕎麦 笑日志（えびし） |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
06-6232-3733 |
| 営業時間 |
[金月水木] 11:30～13:30,18:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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大阪の北浜駅から5分くらい東横堀川沿いにある笑日志さんにランチでお伺いしました。何回も今まで店の前を通り過ぎて気になっていたお店です。この暑い季節ざる蕎麦もランチでなかなかいい感じなのでまず一回お伺いしようと思い足を運びました。店の佇まいからしてなかなかいい感じです。オーダーしたのは二色せいろのA（絹挽き+田舎蕎麦）です。絹挽きは実に食べやすく細い蕎麦、蕎麦の風味もなかなかで塩をかけて食べるのもかなり美味しい！田舎蕎麦は人生でこんなしっかりとした歯応えでモチモチの蕎麦は食べたことがない。こちらも塩、つゆどちらでも美味です。天麩羅、お酒の一品なども取り揃えている名店です。