館林で横浜家系の旨味！
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横浜らーめん 田村家 本店の特徴
館林市の県道7号線沿いに位置する家系ラーメン専門店です。
まろやかな味わいの味噌ラーメンと炙りチャーシュー飯が絶品です。
コクがあり旨いスープとの相性抜群な縮れ麺が特徴です。
味玉つけめん、濃厚な節系豚骨つけ汁で美味しいです。あつもりはやっていないとのことてした。卓上には、味変調味料のおろしにんにく、豆板醤、おろしショウガなどあります。きゅうりのしば漬けもあり、ポリポリやりなから提供を待てます。
仕事で館林に行く予定があったためラーメン店を探していたところ口コミの評価が高かったため平日のランチタイムに行ってみました。食券を購入後、名前を書いて並ぶシステムのようです。玉ねぎトッピングの醤油ラーメンは完成度が高くかなり美味しかったです。人気の理由がわかりました。
※追記あり2025/11/5 昼に訪問しましたが、同タイミングでお初の方がいらっしゃいましたら本来の味ではないのでご注意ください。週1ないし、週2程度訪問させていただいていますが、11/5の味が明らかに変で到底おいしいとは言えない状況でした。（焦げ臭いような、多分豚骨側に問題がある）フロアの店員さんに伝えたところ、仕込みを間違ってしまっており他の常連のお客様からも同じ指摘を貰っているとのお話でした。初めて来る方、常連の方、いろいろな方がいらっしゃると思いますが、失敗したというのであれば作り直すか、作り直しが難しいならいっそのこと提供をやめるとか、グループの威信にかけても提供すべきラーメンではなかったのでは？と思いました。※むしろ急遽都合により本日は営業停止としています 位の勢いで休まれた方が良いのではと。料金返金などもご提案いただきましたが、それは話が違うためしっかりとお支払いしましたが、今後このようなことがないことを祈りたいと思います。-------------2025/11/7 夜間再訪再レビューも兼ねて2日後に同じメニューを再度注文してみましたが、元通り大変おいしい味に復活していました。やはり店員さんの言うとおり11/5が異常なだけだったようで、個人的には大変安心しました。
館林で好きなラーメン屋さん毎回頼むのは味玉ラーメンかつけ麺。スープが濃厚で美味しい！つけ麺は魚粉、柚子がトッピングされているので苦手な人は合わないかも。私はすりおろしニンニクたっぷり入れて食べるのが好き♡この日は味玉ラーメンだったので写真は違うけど。あと、旦那とシェアで炙りチャーシュー飯を頼むけど、ほんと美味しい！餃子は普通みたいなので、ここでは頼まず、麺とご飯を楽しむことが多め。土日の夜行くことが多いけど混んでます。名前を書いてから大体20〜30分で案内されることが多いかも。並んでも美味しいので、またいくね。
横浜家系ラーメン店で六角家出身の模様です。栃木県足利市に支店があります。麺のかたさをふつうにしてもかなり固いので要注意です。当店駐車場は店舗前の劣化したアスファルト部分だけではなく、奇麗なアスファルト部分も駐車場です。ただし店舗脇などは月極駐車場とのことなので要注意です。店内では豚骨臭がしますが、北関東の家系ラーメン店では珍しいです。家系ラーメンなので、味の濃さをこいめ・ふつう・うすめ、油の量を多め・ふつう・少なめ、麺の固さをかため・ふつう・やわらかめ、から自分好みに選ぶことも出来ます。豚骨醤油らーめんを頂きました。スープの色は壱六家のような白っぽさと吉村家のような黒っぽさの中間くらいで醤油だれと豚骨スープのバランスが良く、六角家を彷彿とさせます。麺は家系らしい太ストレートで短め、ただしデフォでかなり固いので、固め好きな方はふつうでちょうど良いかと思います。総じて言うと、本格的な家系ラーメンでとても美味しく、まさかこのレベルの家系ラーメンが館林で食べられるとは思いませんでした。店員さんの接客は良く元気があって活気もあります。店舗はおしゃれな小屋のような内外装であり、ラーメン屋には似合っていて良いと思います。メニューの中に純連・すみれ系の味噌らーめんがあるのでこちらも是非食べてみたいです。
同僚から勧められて初訪問。平日でも昼時は少し待ちます。まず呼び出しボード？に名前を書き、券売機で食券を買ってから並びましょう。写真はつけめん（柚子搾り付き、税込950円）一般の男性なら十分な量の麺、酸味薄め魚介特濃スープ（個人的に好み）、味に慣れたら柚子果汁でさっぱりと味変して食べればあっという間に完食！つけ麺が美味い（確かに美味しかった！）とのことだったが周りのお客さんは全員ラーメンだったので、次回はラーメンにチャレンジ！r6.5.15札幌味噌ラーメン（税込930円）にチャレンジ。1400ごろだったのですんなりカウンターへ案内されました。めちゃくちゃ美味い！同僚女性は生姜が強くて苦手と言っていたけど、生姜感は弱めでむしろニンニク強めの味濃いめ、ガツンとパンチのあるスープ。馬鹿舌なので詳細は説明文を参照。味噌の塩味、ニンニクのパンチ、味に厚み？のあるスープと、濃い色で短めのややちぢれ麺がよく合います。具材は挽肉、もやし、タマネギと薄切りメンマ。その上に大盛りの刻み長ネギが乗り、ボリュームも十分。麺を啜り、レンゲでスープを一口を繰り返し、後半は卓上調味料で味変。レンゲにすくったスープで一味、豆板醤、おろしニンニク、ラー油を試し、個人的には一味がベストマッチ。ニンニクと豆板醤はパンチと塩味が強くなり過ぎました。r6.6.19とんこつ醤油ラーメン（税込850円）にチャレンジ。おまけで訳あり味玉（税込30円笑）をトッピング。味アブラ麺の硬さは全て普通。スープが美味い！これだよなぁ的なパンチコクの豚骨醤油、個人的にアブラも適度でキレもあります。太めストレート麺もモチモチで美味い！啜って噛んでスープを飲めば最高です。トッピングのチャーシューも味染み染み、形は微妙な味玉も同じく味が染みていて美味いです！ボリュームも十分。食べ進めたらニンニク豆板醤でパンチを出し、卓上の柴漬けで口をさっぱりさせながら完食。今のところつけ麺も味噌も豚骨醤油も全部美味しいです！r6.10久しぶりに訪問。味玉ラーメン（税込970円）全部普通、腹具合を考え半ライス（税込100円）をオーダー。美味い！最近山岡家をリピートしていたので、その記憶と比較して家系の美味さを再確認。スープはガツンとではない優しいパンチの醤油の塩味、豚骨のまろやかさ、加えてこってりすぎない鶏油？の旨味！麺は意外にも山岡家の硬めよりもちょい硬めの噛み締める麺。トッピングの味玉、海苔、チャーシュー、ほうれん草、卓上のニンニク豆板醤柴漬と合わされば、最高の主食でありライスのお供！来月には厚生病院の近くに町田商店さんがオープンするらしいので、昼時の混雑が分散してくれたらいいなぁ。
スタッフ多めですが客に背を向けてる時間が多く、対応とスピードが遅め。調味料等が半端な位置にあり、着席する場所によって、隣のゾーンまで手を伸ばし取る為に、（ニンニクや胡椒等）一発で味を決めないとイケない。提供される商品は、とっても美味しくいただけます。最高！
☆田村家☆こちらは館林にあります。六角家出身のお店ですね。足利に支店があります。他に同じ県内の「青木家」「吉田家」「田中家」栃木の「松本家」などはここの系譜と思われますが、ここからの独立店なのか、同系列で同じ経営なのかは不明です。約6年半ぶりの訪問になります。厨房内には大寸胴が3つ。スープはしっかり炊いていて豚骨臭も漂います。丸山製麺(株)の段ボールの麺箱があり、麺はテボで茹でていました。ラーメンを作ってる男性は一生懸命やってて、決して手際も悪くないのですが、ホールの女性達は役割分担されているのか運ぶのと片付けるだけ。手が空いた時はお話ししてたりして…なので提供が遅いです。ご飯をよそったりとか、出来る事はやればいいのになあ…って思っちゃいましたね。スープはバランス型です。鶏油は適量ですがほんのり香る程度。さほど粘度はなく、店内の匂いの割には獣感などもありません。ほどよい豚骨感で香りもいいしコクもありますがマイルドな飲み口で少し甘みも感じます。醤油感はちょうどいい強さでした。全体的に、おとなしめなバランスなのでクセがなく万人受けする味ですね。家族連れが多いのも納得です。スープ量は少なめですが最後まで熱々でした。丸山製麺(株)の中太麺は、気持ち太めで長さのあるストレート麺。硬めオーダーに対してちょうどいい硬さ。噛むと少しネチっとした芯が残ったような食感ですが食べているうちにちょうどよくなります。モッチリ感はないけど、小麦感があって麺自体は悪くないですね。でも、スープが優しいから少し麺が勝ってる印象です。チャーシューは肩ロースで大きさは普通。柔らかくジューシーでした。味付けは控えめでスープに合ってますね。良かったです。ほうれん草は少し少なめ。でも生から茹でたものかな？食感が良く、味も濃くて美味しかったです。海苔増しは7枚。大きさは普通。綺麗な黒緑色をした海苔は目が細かく、スープに浸しても強め。厚みはあまりないけど食感がしっかりしてました。風味はなかなか良かったです。薬味のネギは先入れの小さな輪切りが少量で主張しません。バランスよくまとまっているスープでした。もうちょい荒々しい部分があってもいいかなあって思うけど地域性に合わせてるんですかね？オペレーションはともかく、スタッフの方は愛想は良かったです。ごちそうさまでした。
横浜家系ラーメン店です。バラック風のお店の外観が洒落ています。店内は清潔で女性でも気持ちよく食せます。ラーメンは家系の濃厚な豚骨醤油ラーメンですが臭みは一切なく円やかなスープで麺は中太ストレート普通の茹で加減でちょっとアルデンテでもちもちばっつん腰の強さが特徴です。ちょっとだけ魚粉も使用しているがそれとはわからないぐらいの風味です。ラーメンもいいですがつけ麺もおすすめ。アンケートを記入すれば次回のトッピング券ゲットできます。
| 名前 |
横浜らーめん 田村家 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0276-71-0881 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 11:00～14:30,17:00～21:45 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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味玉ラーメンをいただきました。スタッフみなさん気持ちのよい接客で満足です。もちろんラーメンも美味しかった！アブラ普通量のオーダーでしたが、もたれることなく良かったです。