大阪を代表するハード系パン。
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ル・シュクレクール キシベの特徴
ヨーロッパの香りを感じるハード系パンが絶品です。
あんバターサンドの塩加減と甘味が絶妙なバランスです。
内装にこだわりを感じる、まるでブーランジェリーのようです。
春キャベツのトルサド、枝豆と生ハム、バトンブランシュ、クレームオブール、平日の午後３時頃に購入しました。くるみとヘーゼルナッツ、カシューナッツの入った棒のような硬いパンが特に美味しくて、はまりました！どのパンも味に深みがあって、小麦粉がさっと口でなくなる感じです。4点と袋で１６７９円でした。熱心なスタッフがパンの説明を丁寧にして下さいました。雨で湿度が高く、ガラスケースも全面曇っていたのですが、拭いて保管方法やオススメを声かけしてもらい気分よく買い物できました。11時～18時開店、(月)(火)は定休日とレシートにありました。
カレーパンの生地とクロワッサンがかなり美味しいです。調理パンも大人な味付けでお酒に合いそうです。ただ、ドーナツ？の様な揚げパンはちょっと焦げた様な味がした気がしました。
エキスポシティ方面へお出かけする際に立ち寄りました。事前にHPやInstagramでリサーチした通り、良い雰囲気のパン屋さんでした。中はカフェのようなイートインスペースもあり、コーヒーなどと共に召し上がれる見たいです。お昼12時頃に訪れ、パンも沢山残っていました。店員さんいわく、マロンのパンがいつも人気で売れ残らないようなので頼みました。その他にも注文してその場で作り上げるクレープなども頂きました。車がないと不便かもしれませんが、道中にあれば立ち寄ってみて欲しい良いお店でした。
土曜日の13時頃に到着。混雑を覚悟していたが、運良くすぐ入店できた。ここは「ハード系パンの聖地」とも呼ばれ、2017～2020年、2022年と食べログのパン百名店に継続選出されている。店内はショーケースが2台並び、パンが整然と陳列されている。右手にはイートインスペースがあり、2テーブル6席、カウンター3席。2組の客が静かに食事を楽しんでいた。ショーケースから商品を選び、スタッフが取る対面販売スタイル。今回は「レサンクディアマン」を購入。乳製品・卵は好まないがナッツ好きな自分には、2種のレーズン、カレンツ、イチジク、オレンジ、クルミ入りのハード系スティックパンが合う。生地よりナッツが多いほどで、硬めだが小麦粉摂取を控えたい人間にはちょうどいい。予約システムがあるのに驚きで、3日前までなら電話・HPで予約可能。パンがあれば当日取り置きも可。ボーペサージュのポストカードがあり、オーナーはワインにも造詣が深い様子。普段、小麦粉はほとんど摂らないが、商社で小麦粉も扱っているためパン屋巡りは業務の一部でもあり趣味。実際にコロナ禍に台北でパン屋も共同経営（私は原料担当、友人はパン職人）。百名店は全制覇予定で、日本産小麦粉100％や全粒粉・グルテンフリーのパンに特に関心がある。本当に良い店だけ⭐️4以上。紹介価値のある店のみInstagram（IG:taiwan_natural_you）に投稿。
大阪府吹田市岸辺北のパン百名店のル・シュクレクールさんで、タルトフランベをいただきました。ついでにパンも購入！！吹田市で一番評価の高いパン屋さん。店内は本格的なハード系ライ麦系のパンがいっぱいあります。すぐ近くのペンギンベーカリーさんがソフトパンの王者でしたら、ル・シュクレクールさんはハード系パンの絶対的王者。しかも、スタッフさんの接客レベル半端なく高い。ここまで寄り添ってくれる接客をしてくれるパン屋さんは初めて見ました。タルトフランベは、病みつきになるぐらい美味い。もうピザなんて食べれません。フランス生地とは思えないくらい生地は柔らかい。サラダはめちゃくちゃ新鮮でうまい。パン屋さんで出すレベルじゃありません！！カフェオレ、すごく飲みにくいグラスでしたが、すごく美味しかった（笑）いくつかパンを持って帰り、知り合いに配りましたが、みんなうまいと言ってました。また行きます！
最近地味ーにマイブームな喫茶百名店巡り。でしたが、この日は千里中央にある2店舗ともに振られ、どうしようかとググッたらパン百名店の《り・シュクレクレール岸辺》さんを発見！カフェスペースもあるしと早速向かう。店内は洒落た雰囲気で、たしかにイートインスペースもあるもののさすがに雰囲気良すぎて似つかわしくないのでテイクアウトに変更(笑)クロワッサンとくるみパンを購入しましたが、いやー、めちゃくちゃ美味しい！しかも接客頂いたスタッフさんの対応も良く、食べログ3.77は伊達じゃないと実感。今は北新地に本店が移ったようなので、またそちらも伺わないとねー。
ハード系のパンでは屈指の名店です。立地は悪く最寄りの岸辺駅からも15分程度歩きますが、それでも行く価値はあります。（中之島の大江橋にも店舗があります）値段は少し高めですが、素材と製法に拘っていることが良くわかる風味が良いパンです。
王道、この言葉が相応しいパンと言う物はこういう物だとパリやイタリアなどヨーロッパの香りと味が日本を通じて伝わってくる。シュクレさんの美味しさは、そんな美味しさだと思います。
【立地】店に駐車場が無く、隣のセブンに駐車。5分ぐらい。【接客】16時ぐらいに入店。店員さんは、商品説明もきちんとできていて良かったです。【味】ハード系、ライ麦系を求めて購入。全体的に健康的且つ美味いのは、間違いない。【コスパ】パン4つ買って1700円ぐらい。高すぎる事は無いが、安くも無い。
| 名前 |
ル・シュクレクール キシベ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
06-6384-7901 |
| 営業時間 |
[土日水木金] 11:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒564-0001 大阪府吹田市岸部北５丁目２０−３ サンリッツ東千里 |
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土曜日 11時オープンに訪問。比較的、空いていました。商品は、写真のように少し少な目。ハード系のパンとクロワッサンなどを購入。退店の際には、ぼちぼちお客さんが入ってきてましたので、ゆっくり見るには開店直後がオススメかもしれません。駐車場はなく、裏のコインパーキング（200円/1時間）の利用をオススメします。パンの断面は、写真のようになり、ハード系は、外が苦味を感じるほど焼かれており、中はしっとりフワフワです。素材を生かしてると思うので、バターなどとの相性が抜群！クロワッサンなどは、外はサクサクで美味しいですよ。