富士の麓で味わう、絶品マルケ州料理。
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アドリアティコの特徴
イタリアのマルケ州の料理に特化したお店です。
絶品のオリーブの肉詰めフライが大人気です。
イタリアで修業したマスターが魅力的な料理を提供しています。
雰囲気抜群で本格イタリアンを楽しめる【今回のオーダー】▶︎タコのカルパッチョ薄く伸ばされたペースト状のタコとナッツの組合せが良い▶︎ゴルゴンゾーラのリゾット少しクセはありますが、香りが良くチーズの旨みが見事に引き出されている▶︎サルシッチャとてもジューシーで脂が甘く、絶妙な塩味でお酒がすすむ▶︎牛ホホ肉の赤ワイン煮何時間,いや何日煮込みました！？ってくらいほろほろで口で溶けます。旨み爆発です。また必ず行きたい。次回は違うメニューも楽しみたい。
本格的なイタリアン。富士でこんな美味しいイタリアンに出会えるとはびっくり。ごはんもデザートもコーヒーもワインも全部良かった。超オススメです。
富士の麓町で美味しいワインと本格イタリアン料理が楽しめます。
マルケ州料理ってよりもイタリヤ全域の美味しいトラットリアシェフの人柄も良く好感が持てます。地元にあれば良いな^^。
何を食べてもハズレないオリーブの肉詰めフライは絶品！ただ、値段の割に量が少し少ないのと値段が高めなので星3つ✨
イタリアのマルケ州の料理、ワインに拘るお店。季節にも。年末の料理を通年でお願いするもダメとのこと。始めは？と感じたものの今ではそれにはまった。土地、料理、季節って組み合わさって料理だものね。
いつも美味しいお料理♪楽しい時間をありがとうございました🤗
富士登山の帰りに、息子とよらせていただきました。気さくな感じのシェフが出してくれるオードブルのオリーブのフリッターは、普段オリーブが苦手な息子が美味しそうに食べており、黒トリュフのパスタも旨かったなぁ。デザートはイチジクの赤ワイン煮で〆お腹一杯いただきました。また来たいお店が増えました♪
2018年(ランチ☀️🍴をやっていた頃)一人シェフで頑張っているお店です、イタリア東側アドリア海に面した街で修行したシェフのイタリア郷土料理を提供する設定で、暫く行かないでいると食べたくなるお店です。華やかではないが、美味しい料理を提供するトラットリアです。清水にあれば、週一でランチを食べたい✋令和７年７月中旬誕生日ディナー🌙✨ということで 仕度をしてくれました。シェフおまかせのコースを頂きました。どれを取っても美味しい料理なので､種類を多くしてくれています。相方はそれでも足りないようで､三種を少量ですが 鯵のフリッター・オリーブの肉詰め・パスタ２種を追加注文して喜んで食べていました。コースは､まずは トウモロコシのスープ！凄く濃いスープでミルクで伸ばしたら５人前のスープが出来そうなくらいの濃さでした。アドリア海側の郷土料理が多い中で､私の好物のトリッパもありました。ムール貝と豆の煮込み料理も素朴だが深い味わいのある一品でした。どの料理も美味しく感動的でした。鮎のフリッターも揚げる前に 沸騰させないお湯で 密封した鮎を数時間煮て骨などは柔らかく 内臓は臭みなく､外側はパリっとした皮で塩味が効いていました。(ちょっとした料亭の味わいでした)毎年少しずつシェフの腕が上がっている印象があります(笑)(長くなるので途中の料理は飛ばします)最後のデザートプレートには 自家製チョコレートでたくさんの画と伊文字をプレートに書いてくれてました。勿論､チョコ文字も全部食べました。追伸、花ズッキーニも美味でした。花の内側にマスカルポーネが隠れていました。鮎といい 花ズッキーニといい 今の季節を味わうことができました。
| 名前 |
アドリアティコ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0545-62-6161 |
| 営業時間 |
[金月水木] 18:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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お店の雰囲気落ち着くし、お食事も初めて食べる味で驚いたし、なおかつとっても美味しくて!店主さん優しい方で気さくに声をかけてくれてとっても幸せな時間でした!!