黒さつま鳥の絶品焼き鳥。
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焼鳥なか川の特徴
手間を惜しまない焼鳥の美味しさに感動できるお店です。
予約をおすすめするほどの人気で、キャパは限られています。
素材にこだわり、絶妙な味付けの焼き鳥を楽しめます。
店主さんが楽しい。焼き鳥もワインも👍でした。またぜひ訪問したいです。
黒さつま鳥を使った焼き鳥が、本当に絶品でした。どれを食べても口の中でとろけるくらい柔らかくて、ジューシーで旨みがギュッと詰まっていて最高！特に皮やレバーは、香ばしさとトロッと感のバランスが絶妙で、何本でも食べたくなっちゃう美味しさでした。日本酒も種類が豊富で、焼き鳥の味をより一層引き立ててくれます。お店の雰囲気も落ち着いていて、ゆったりお酒と焼き鳥を楽しめるのが嬉しいです。さらに、女の子のスタッフの接客がとても丁寧で、気配りもばっちり。心地よい接客に、美味しさがより引き立った気がします。一口食べるごとに「美味しい！」って言いたくなる、そんな感動の焼き鳥屋さんでした。また必ず行きたいです😊✨
極美味の焼き鳥を提起してくれるお店！焼き鳥も仕込みや焼き方でここまで違うのか！って驚くほどの逸品！！！スタッフもみんな感じ良いし、とても良い時間が過ごせるお店！！是非とも訪れて欲しいお店！！あ！焼きおにぎりもめちゃウマよ！！
面白い社長と素敵な美容室の社長と神様が一緒に存在するところ、日本人の友達と一緒に訪れました。串焼きはもちろん、他のおつまみも美味しかったです。 雰囲気がとても良くて友達と良い時間を過ごしました。不思議なハイボールをもらったので、とても良かったです。 出る時はドアの外まで送ってくださってありがとうございました。次に福岡に行く時にまた訪問したいです。
なかなか予約取れなかったですね笑期待に胸膨らませて行ってきました『なか川』さん。なるほど適度なキャパに焼き場を囲む形のカウンター形式か🤔出てきたものは全て美味しいし、オーナーのキャラが最高で楽しい会話を楽しめます😊聞くと焼き鳥は独学でマスターしたとの事😵かなり珍しい経歴ではないでしょうか笑一般的な焼き鳥屋さんよりは多少高いですが、一度行く価値はあると思いますよ☝️追伸いぶりがっこも美味しかった笑。
外観は雑居ビル2階で、薄暗い通路を進むと入口があります。店内はコの字カウンターのみで、中央に炭火焼き台があり、JAZZが流れるオシャレな雰囲気です。店主はJAZZを奏でることもあり、ジャズピアニストの小曽根真さんとも交流があります。店主のリスペクトする師匠は「焼鳥まこ」のオーナーで、気さくでホスピタリティが高いです。メニューには「おまかせ串」の5本、8本、10本があり、こだわり卵かけご飯やデザートもあります。今回は「おまかせ串8本」をいただきました。「鳥タタキ刺し」は味濃厚で、黒薩摩鶏の美味しさが引き立ちます。「ささみ」はジューシーで、「キモ」はカリッとしっとり。「ふりそで」は皮のパリパリ感と弾力が印象的。「もも肉」もジューシーで食感が絶妙です。「つくね」は粗挽きもも肉がジューシーで満足度が高く、「せせり」は柔らかく旨み濃厚。「ハツ」はコリコリ食感で鮮度感があり、「ちょうちん」はレアで卵黄が口の中で弾けます。お口直しに「うずらと大根おろし」がさっぱりとさせ、野菜串はシンプルながら美味しい。ペアリングでオススメされた白ワイン「Juggernaut Chardonnay」と日本酒「爾今/JIKON」も素晴らしい味わいでした。
外観は雑居ビル2階！階段を上がり薄暗い通路を奥まで行くと入口があり！店内は、コの字カウンターのみ！中央に炭火焼き台があり！BGMではJAZZが流れるオシャレな雰囲気！デートやお祝い事にもぴったりかもね！？話に聞くと、店主もJAZZを奏でるとか！で、ジャズピアニスト「小曽根真」さんとも交流があり、福岡にいらした時にはお忍びでいらっしゃるとか〜JAZZ好き♡には必見のお店かもしれません。店主にリスペクトする師匠はと尋ねると？「焼鳥まこ」オーナーさんと明快に回答されました！「焼鳥まこ」とは、異なる個性派タイプの店主は、気さくでホスピタリティが高く幸せな気持ちしてくれます♡積極的に話しかけてみましょう。メニューは「おまかせ串」の5本、8本、10本とあり、こだわり卵かけご飯やデザートなどがあります〜頂いたのは「おまかせ串8本」です。先ずは「鳥タタキ刺し」から〜味濃い！黒薩摩鶏の美味しさがリアル☆「ささみ」は衝撃的で美味しい♡パサつきがなくジューシーさが溢れています！「キモ」はタレ焼きで！カリッとしていながら、中がしっとりとレア感が丁度良い！「ふりそで」は、手羽元と胸の中間の部位で、皮のパリパリ感と弾力のある肉質が印象的で完璧な焼き！「もも肉」も同様☆肉汁旨味！ジューシー爆弾と絶妙な食感が堪りません。「つくね」は、粗挽きもも肉がジューシ〜ボリューム感もあり満足度が高い！「せせり」は柔らかく旨み濃厚♡間違いない逸品☆「ハツ」はコリコリ食感で鮮度感じる美味さあり！「ちょうちん」は、レアな焼き加減で、卵黄が口の中で弾ける♡タレ味と黄卵がナイスマリアージュでした。お口直しに「うずらと大根おろし」が、さっぱりとさせてくれます！野菜串は「オクラ」「ズッキーニ」「山芋」とシンプルながら美味しい〜ペアリングでオススメされた白ワイン「Juggernaut Chardonnay」と日本酒「爾今/JIKON」は美味しかった♡芳醇でフルーティーな葡萄の味わいや土の香りなど素晴らしかったです。
本格焼き鳥店博多の焼き鳥といえば、鶏だけでなく豚や牛なども串に刺して提供されることが多いですが、今日伺ったお店は東京スタイルの鶏専門の焼き鳥店です。焼き鳥店でビルの2階にあるのも珍しいですね。最初に出てきたのは鶏のたたき。小さめにカットされていますが、肉が柔らかくてとても美味しいです。また、これに柚子胡椒がとてもよく合います。焼き鳥屋らしく、キャベツも出てきました。タレがかかっていて、振りかけられた胡麻がいい味を出しています。最初の串はささみわさび。定番ですが、半生の状態でとても柔らかく、美味しいです。次の串はムネ肉。非常にジューシーで、これまた美味しい。少し柚子胡椒をつけていただきました。3本目は肝です。これも丁寧に焼かれていて、半生状態でとろとろ。タレも甘すぎず、ちょうど良いバランスです。ここで口直しの大根おろしがやってきます。粗めにおろしてあり、食感が楽しめて良い感じです。4本目はもも。皮がカリッと焼かれていて、これもとてもジューシーです。5本目はちょうちん。焼き鳥屋で初めて食べましたが、本当に美味しかったです。玉子の部分は生に近く、噛むとジュワッと口の中に広がります。大将に話を聞くと、関東では普通にあるそうです。6本目はつくね。これもまた丁寧に焼かれていて、一口噛むとじわっと肉汁があふれます。これも柚子胡椒でいただきました。最後にいただいたのがボンジリ。言うまでもなく、これも絶品です。焼酎も種類が豊富で、いろんな銘柄を楽しませていただきました。また一つ、訪れたいお店が増えました。途中、大将が弾き語りをしながら焼き鳥を焼くパフォーマンスを見せてくれて、本当に楽しいひとときでした。予約の電話がなかなか繋がらないお店なので、注意が必要です。ごちそうさまでした。福岡市中央区高砂1-22-1焼鳥なか川#本格焼き鳥#鶏専門店#博多グルメ#焼き鳥好き#柚子胡椒#鶏のたたき#ジューシー焼き鳥#大人の焼鳥#ちょうちん初体験#つくね最高#焼酎の豊富なお店#大将のパフォーマンス#また行きたいお店。
【大事な人を連れて行きたい焼き鳥屋さん】【感想】福岡市中央区高砂にある「焼き鳥なか川」へ。薬院駅から徒歩5分のところにあります。店内は焼き鳥屋さんでは珍しいコの字のカウンターで中央に焼き台があり、落ち着いた雰囲気が漂ってます。店主が気さくでなおかつホスピタルティが高く一度で店主のファンになります。焼き鳥に関してもどれも1番美味しい状態で提供して下さり幸せな気持ちになります。デートやお祝い事など大事な人を連れていくのにもってこいのお店になります。【メニュー】・おまかせ串 5本2,500円(税込)・おまかせ串 8本4,000円(税込)・おまかせ串 10本5,000円(税込)・こだわり卵かけご飯 400円(税込)・アイスクリーム 330円(税込)𝟣人あたり平均6,000円。
| 名前 |
焼鳥なか川 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-522-5660 |
| 営業時間 |
[金土月火水木] 18:00～22:30 |
| 評価 |
4.9 |
| 住所 |
〒810-0011 福岡県福岡市中央区高砂１丁目２２−２ ２０６ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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いつもよくしてくださる、大将とその他スタッフさんたち٩( ᐛ )و焼き鳥はもちろん抜群に美味しいですが楽しい空間にいつも魅了されています^ ^