鶏白湯とレアチャーシュー、堪能！
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中華そば かなで~鶏だし編~ / 火曜は 鶏白湯まつ尾(び)の特徴
冷製煮干しそばはムッチリとした麺と肉厚レアチャーシューが堪能できる美味しさです。
会社の人が美味いと言っていたかなでさんを訪問。14時前に着いたので先客は1名のみでした。醤油か汁なし担々麺がお勧めと会社の人から聞いており、悩みましたが初訪は醤油ラーメンに決定。替玉はやってないようなのでアラフィフには多いかもしれないが、少ないよりは良いだろうと大盛に。ラーメンが出てきたらビックリ二玉入ってるかな、かなりの麺の量。食べれるかな〜と思いながらも食べすすめる。スープはあっさり、少し甘めの醤油味。美味い。チャーシューはレアで少し肉厚。これまた美味い。あっさりなのでドンドン食べ進める。あっという間に完食。その後、水にプーアル茶の液体を入れ飲み干しました。次は汁なし担々麺に挑戦してみます。
お疲れ様。ちょっきにゃんです。この店、あじうっす！って思ったんだけど食べ勧めていくと、塩味溢れてくる。ゆっくり味わってみて下さい。噛み締めて、味を探しにいってください。無添加とか、ぐちゃぐちゃ書いてあるけど多分大事な事なんでしょう！プーアル茶が口の中リセットしてくれちゃうので、途中途中飲まない方が良いかと思います。結果むちゃくちゃ旨い！！
たまたま自転車で通りがかって、7年前くらいに、かなで食堂本店に行ったことがあって、鶏白湯と低温調理チャーシューに感動したことを思い出して、迷わず入店！特製中華そばとご飯を注文しました！東比恵のかなでさんは醤油ベースの鶏だしでこれまた大阪出身の僕にとっては最高でした✨博多駅からは少し距離ありますが、歩いて行く価値はあるぐらいオススメです👍スタンプカードを無くしたことを後悔しております笑必ずまた来て、スタンプ貯めていきたいです！
土曜日の12時頃に訪問醤油ラーメンをいただきました。鶏油？が強く油っぽく感じました。替玉がないので大盛りにしましたが食べ終わるくらいになると麺がゆるく感じました。通常サイズが美味しく食べられかなと思います。
かなでシリーズ鶏出汁編いってきました塩を食べましたがとても美味しかったです。あっさりしすぎず、麺もコシがあり具材とのバランスもよくまたいきたいと思いました^_^
福岡の豚骨ラーメン堪能した帰りに豚骨以外で二軒目に気になる中華そばに到着！4店舗ある中の鶏だし編に寄らせてもらいました。同じ店の系列ですけども、味の勝負どころを分散してるから面白い！いざ塩ラーメンを堪能してきました、一言でいいます、美味い、シンプルザベスト！！大盛りにしとけば良かった🤤替え玉はないから先に大盛りで注文が良いかと思います。他の３店舗もいつか制覇せねば！！
玉子入り中華そばと、酒粕鶏白湯そばをいただきました。中華そばは、鶏のうまみと香りがよく出ていて、麺とよく合っておいしかったです。酒粕鶏白湯は、独特すぎて、個人的にはちょっと合わなかったです。
火曜日のスペシャルメニューをいただきました。煮干ラーメンは初めてたべました。すっごい美味いよね。クリーミーなのにあっさりしてて、麺も大盛くっときゃよかった。タマゴかけご飯もいただいちゃった。火曜日の特別感と優しい店員さんがいて、お腹いっぱいで幸せでした😊また行きます！
2022.8.6連日の猛暑に耐え切れず冷やしを求めに① 冷製煮干しそば大盛 780円＋120円② 中華そば大盛 780円＋120円冷製煮干しそばは煮干しが効いてて麺もムッチリとした食感で美味しくレアチャシューも肉厚でボリュームがありミョウガやオクラ、ヤングコーン、岩海苔との相性もよくスープまで完食中華そばは醤油がかなり濃く負けないくらい鶏だしの旨味が効いていて美味しいのですがこのスープには塩が合うのかもかなでの限定や冷やしは毎回楽しみですおごちそうさまでした。
| 名前 |
中華そば かなで~鶏だし編~ / 火曜は 鶏白湯まつ尾(び) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-441-1886 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 11:00～16:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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汁なし担々麺を注文しました。前より少し麺が変わった？ちょっと食べるの苦労しますが、味は美味しいです！