代官山の憧れ、ポール・ボキューズ。
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メゾン ポール・ボキューズの特徴
憧れのポール・ボキューズの名があるフレンチレストランで、特別感を味わえます。
街角のフレンチと異なり、重厚で素敵な店内でクラシカルな料理を楽しめます。
デザートの種類が多く、ランチ5000円が高いと思わせないお得感があります。
代官山駅から徒歩7分、恵比寿駅からだと14分のフランス料理専門店。グランメゾンと呼ばれる高級店であり、ひらまつグループを代表するレストランと言ってよいだろう。趣のあるファサードや豪華な待合室、センスの良い内装や食器、丁寧で優雅な接客など、どれをとってもいかにも高級フレンチといった雰囲気を醸し出しており、料理の味って食材や調理法だけではなく、こういう一見何の関係もなさそうなものが全部乗っかることで作られてるんだよなあということを教えてくれる良き店である。
本当に最高のフレンチディナーでした。一つ一つの料理にこだわりがあり、全く無駄のないコースでした。スタッフの接客も丁寧でまた訪れたいと思う体験ができました。
リニューアルオープンという事でひらまつさんより案内を頂き、初めて来店。率直に素晴らしい。アミューズのサーモン、香りがとても良かった。ビーツのカルパッチョは黄色のビーツが爽やかで目にも口にもサッパリ。マトウダイは蒸し加減が素晴らしくふわっふわでした。鴨のパイはソースが見た目より軽くとても食べやすかったです。フロマージュは30種類の中から選べ、目新しい種類がいっぱいでワクワクしながら選べました。そして美味！季節柄、栗のデザート。中にクッキー生地のメレンゲが入っているのですが、栗のクリームが少し重めなので純粋に軽ーいメレンゲの方が好みでした。また、特筆すべきはペアリングのワイン。ある程度自分で選べるのも嬉しい。ソムリエのお話もとても楽しめました。そしてサービス、とても素晴らしかったです。また是非訪れたいと思います。
グランメゾン東京を見て行ってみたかったお店。あのgakuとして使われたお店です！ファンには堪らない～～改装が入るとのことでこの光景を見れるのは今しかない！とのことで予約して訪問しました。◆GOURMAND コース 15730円お昼のコースは2種類あり10285円の方はメインが仔羊とのこと。仔羊があまり得意ではないのでこちらのコースにしました◎●乾杯ドリンクはノンアルの苺●リコッタチーズのラヴィオリとマイクロクレソン ソース・クレソニール● フォアグラとアプリコットのテリーヌ ペカンナッツのブリオッシュ● イトヨリのオーフー グリーンオリーブ風味ベビーフヌイユのグラッセ ソース・サフラン● 国産牛フィレ肉のロティソース・ボルドレーズ 旬野菜とフレッシュモリーユのエチュベ●ホワイトアスパラのオランデーゼ(スペシャリテ)● フォレ・ノワール ピスタチオのアイスクリーム ヴァシュラン添え● コーヒーと小菓子1つ1つの料理がとても美しく美味しかったです。何よりお店の方の対応がとても良かったので素敵なランチタイムを過ごすことが出来ました。グランメゾン東京のファンと伝えたら帰りに撮影スポットを色々と紹介していただきました◎あの光景が見れて歓喜。また改装後に訪問してみたいと思います。
代官山の閑静なエリアに佇む、高級で美しいレストラン、特別な時間を過ごすのに最適です。フランス料理って高級過ぎで口に合わないかなーって心配もありましたが 一品目から感動の連続でした。スタッフの方々の丁寧な対応と心配りが印象的でした。料理の説明も分かりやすく、心地よい時間を過ごすことができました。コスパは良いとは言えませんが、料理、雰囲気、サービスの質を考えると、納得のいく内容です。また特別な日に行きたいですねー！ご馳走様でした！
メゾンポール・ボキューズに行きました‼️憧れのポール・ボキューズのお店。「黒トリュフのスープ エリーゼ宮にて」がお目当て。一休さんで予約しました。待ちきれなくて毎日ワクワクドキドキしていました。代官山駅から7分くらい。地下に階段で降りるとすごく煌びやかなメゾンが。ゲストルームは今までで1番美しい😍ソファー席でゆっくりお食事。メニューは、、、アミューズ ブーシュ柑橘風味の信州サーモンのマリネゴマのブリニワサビクリーム 黒大根のマリネ黒トリュフのスープエリゼ宮にて（1975年、ヴァレリー・ジスカール・デスタン大統領に捧ぐ）スズキのムニエル プティトマトとポムフランセーズ又はベーコンと椎茸で包んだ国産豚フィレ肉のルーロー 粒マスタードのソースパースニップのピューレと季節野菜と共に笠間の栗のモンブランコーヒー＆小菓子お料理は本当に美しい😍ポール・ボキューズ様の伝統を感じられる品々。黒トリュフのスープエリゼ宮にて（1975年、ヴァレリー・ジスカール・デスタン大統領に捧ぐ）はスープが来た時からトリュフの香りが華やかに香りました。スープには黒トリュフとフォアグラがゴロゴロ。すご、、、スープは１つお願いしました。スタッフさんがスプーンを二つ用意してくれました。娘、途中でお腹いっぱいになったようで私にスープが回って来た笑これスープでお腹いっぱいになるなあ。メインのお魚は美味しくいただきましたが、お腹いっぱいの娘のお肉も半分食べることになりました💦チーズのワゴンが来て、チーズ好きの私のテンションは爆上がり。予算考えずに全部食べます（20種）と言って娘に驚かれました。だってポール・ボキューズ厳選のチーズって食べてみたい‼️7種のチーズをチョイス。この後デセールなのに、食べたい私。あー、ワインほしい。でもこの後予定が🥲味わって食べたかったけど時間がない、、、デザートチーズが美味しかった‼️頼み過ぎて反省笑。お会計金額を爆上げしてしまった、、、明日から頑張って働こう私笑笠間の栗のモンブランはとても美味しかった❤️笠間産のモンブランとは嬉しい。コーヒーと紅茶もすごく美味しかったしあっていました。大満足のポール・ボキューズ‼️でした。結婚式にはすごくオススメです。内装はすごく煌びやかで華やか。ドラマで撮影があったレストランらしい。スタッフさん達の接客も素晴らしく、今日一日がずっとハッピーな気持ちでいられました。
代官山で人気のフレンチレストラン、「メゾンポール・ボキューズ」に行ってきました。噂のドラマ、東京グランメゾンでも登場していたフレンチです。代官山駅から徒歩5分ほど。この緑いっぱいの入り口から地下へ下った場所に、レストランの扉を見つけます。赤を基調とした店内は、ザ・王道のフレンチ。シックな雰囲気の中、ゆったりと座れるテーブル。この日は9,000円のディナーコースをいただきました。最初にいただいたのはこちらのロゼ。最初に登場するのは、プチシュー。お料理のコーススタートとともに、ワインはこちらの白をいただきます。前菜には、こちらのお皿。そこに焼き立てのパンが登場です。しかも、一緒に出てきたのはエシレのバターですよ…！しかもこんなにたっぷりと。贅沢すぎる…。続いては、3品が登場です。中央には、エストラゴン風味の牛頬肉のジュレ。美しいモザイク仕立てになっています。こちらは、フォアグラのパヴェ。大きなフォアグラの下にはサクサクのパン、そしてとうもろこしのピューレです。大きな牛肉がしっかりと存在感。続いては、華やかなこちらの白ワイン。次は、魚料理です。お皿に盛られた鯛に、スープをかけて仕上げてくれます。色鮮やかなスープは、サフランが香るスープです。中にはムール貝が隠れています。鯛のポッシェ コート・ノルマンディー産のムール貝添え。アロマティック野菜とサフランの香るスープと共に。メインのお肉に合わせて、ワインはこちらの赤。お肉料理は、鴨胸肉と小蕪のロースト。オレンジ風味のソースでいただきます。サイドメニューには、ジャガイモとベーコンのニョッキ。最後はデザートなのですが、なんとワゴンサービスなんです。好きなものを好きなだけオーダーできるんです。なんと夢のよう…！ハツがオーダーしたのは、こちらの3品。レーズンが乗ったシュークリーム。そして、最後はクレームブリュレ。この価格でボリュームも味も、クオリティも大満足。ぜひまたランチ、ディナーで来たいお店です。ごちそうさまでした。
店内は広く落ち着いた雰囲気でした。お料理もとてもおいしかったです。大人数でも2人でも利用できるレストランです。季節に合わせたお料理が頂けます。
ブライダルフェアに参加しました。写真で見て内装に一目惚れ。予算を越えるけど一度見てみたい、と思い予約しました。実際に見てみても、アンティーク調や暖色なカラーリングが最高に可愛かったです✨️スタッフさん達の対応もとても良かったです。何より初手、お店に入る前、階段を降りる段階から気付いてくれて笑顔で迎えていただきました。どこよりも素敵な笑顔でした☺️お料理ももちろん、美味しかったです！私は特に、前菜のサーモンの周りにかけられたソースがお気に入りで、口いっぱいに幸せが広がりました！そして、好物のクリームブリュレがボキューズ考案だとは驚きでした😳ただ最終的に、予算超えなのと自分たちが想定してる人数を呼ぶには少し手狭、披露宴会場にスポットライトがない等ということから候補からは外しました。良くしていただいたのに申し訳ないです。結婚式でなくとも、記念日などにまたしっかりと食べに来たいなとは思いました🥧✨️
| 名前 |
メゾン ポール・ボキューズ |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
03-5458-6324 |
| 営業時間 |
[金土日火水木] 12:00～15:30,18:00～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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ドラマ「グランメゾン東京」にも出てきたモデル店。店内や外観は、かわいくて優雅で最高です。料理も、鱸のパイ包みをはじめ、どれも舌鼓を打つ逸品ばかり。また特別な日にお伺いします。