ふわっふわのオムライス、秘密の隠れ家。
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ブーノの特徴
オムライスがふわっっふわで絶品なので、ランチに訪れるべきです。
落ち着いた雰囲気が漂う隠れ家で、心安らぐひとときを提供します。
一人で切り盛りしているため、時間に余裕を持って楽しむことをお勧めします。
ランチに行かれる方は多いと思いますが、ブーノさんの本領発揮はディナーです。とにかく毎回絶品の季節の食材を使ったスープ、旬のお魚やお野菜、美味しいお肉を使ったとても丁寧なお料理の数々。一口ごとに、思わず「幸せ…」という言葉が出てきます。この季節のとっておきは桃の冷製スープ。昨年、初めて訪れた時に心を奪われた、この時期だけの至福のスープです。（もちろん他の季節のスープもどれも最高なのです）今回は、海老のお出汁がふんだんに使われたヨリ海老とアスパラのスープ仕立ても素晴らしかったです。一口含むと鼻腔が海老の風味でいっぱいになり、追加で頼んだバゲットとの相性は抜群でした。一つ一つのお料理を手間を惜しまず丁寧に作られていることはさることながら、お料理中にパパッと外で摘んできたハーブ類をあしらって出してくださるのがとっても粋です。毎回、一期一会のお料理をとても楽しみに訪れています。夜はマスターがお一人でされているので、ディナーは予約必須＆お料理がゆっくりめでも大丈夫な方におすすめです。
気になっていました ブーノさんへランチタイムに伺いました。結果は間違いなし星5！オムライスと日替りで悩みましたが私はオムライスを注文！綺麗なサラダがテーブルへそしてオムライスが到着！続いてお吸い物！まずはサラダ 美味しいお吸い物 これまた 美味しい！そしてオムライスへ すごく美味しい！最初は少し甘さを感じたデミグラスソースでしたが、食べつづけるとベストマッチ ♪卵はトロトロ系、デミグラスソースととても合います ♪中に入っているチキンライスも最高に美味しい〜！とてもこだわりを感じる料理日替りを食べた方もとても美味しかったとの事でした。次回は日替りをいただいてみます ♪夜に来店できるチャンスが欲しいお店です。予約が必要みたいです。素敵なランチタイムになりました ♪ごちそうさまでした♪ありがとうございます。又必ず伺いますね。
素材にこだわり、味付けにこだわった日替わりランチ。お汁はキノコの旨味たっぷり、カルパッチョも絶品、漬物の酸味も丁度良く、香りが優しいご飯が進む進む。これで1100円だなんて安過ぎる！あまりの美味しさに、デザートも食べてみたくなり、追加しちゃいました。小豆のガトーショコラ。あっさりした甘みで、ベリーソースで味変、大人のスイーツと言う感じで美味しい！コーヒーも雑味なく、スイーツにピッタリ合いました。今度はランチではなく、ディナーで行きたいお店です。絶対行くぞ!ごちそうさまでした。
オムライス500円！！デミグラスソースも美味しかったです。サラダ、スープ(おわんでした)、オムライスの順に出てきました。テーブル席、カウンター席があります。お店の場所は、共有駐車場から見て奥になるので、分かりにくいかもしれません。絵本の森？というお店の裏手にありました。メニューは黒板に書かれておりそれをテーブルに持ってきてくれます。単品メニューはディナーのときだけかな？日替わりランチとランチメニューから選びました。お料理が美味しいと高評価でしたが、その通りでした。
前菜生春巻はフレッシュキャベツの風味がお口いっぱいに。日替りメインは若鶏もものチェダーチーズ焼き。若鶏ももが高級食材に。シェフの趣向を凝らした一品です。SNSでも好評でした(^^)
日替わり定食、チキンの皮がパリッと美味しかったです！定期的に新メニューも登場するので、飽きずに通える良いお店です。現在は店主1人でやられてますので、来店前に電話予約をおすすめします。
12時前に入店、一人だったのでカウンターに案内されすぐに座れました。ランチの手造りハンバーグを注文、ほぼ満席でしたがあまり待たずに提供されました。ハンバーグ、美味しいですね!甘めですが、しっかりコクのあるデミグラスソースがたまりません。あまりにおいしいので、最後の一滴まですくって食べてしまいました。また、そのご飯の米も美味しいので最高です。スープは熱目です。気をつけましょう。(笑)ボリュームもあって幸せな時間を過ごせました。
ランチで再訪。お休みがしばらく続いたようで、やっと行けました。宮崎牛のランチが1
オムライスがふわっっふわで、美味しいです！！
| 名前 |
ブーノ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0982-54-1612 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 11:30～14:00,18:00～21:30 |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ランチセットの値段は1000円を超えますが、手間暇かけた間違いない料理を提供してくれる希少な店舗です。私も料理関係の仕事をしていた事もあり、少しは分かるのですが、料理一つ一つの仕込み時間を考えれば全然高くはないと素直に感じました。味は文句ナシ満点。ただ、ワンオペですので時間は多少かかりそうな感じはしました。理解を持ちつつ、時間に余裕がある時に行く事を勧めます。運が良ければすぐに入れますが、基本予約はした方がいいです。私が予約して行った時も3組ぐらい満席で入れない状況でした。隠れ家的存在と言われるだけあって、本当に隠れた場所にありますが、知る人ぞ知る名店の一つだと思います。