越前そばと十割蕎麦、絶品の出会い。
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千束そばの特徴
敦賀観光の際には名物おろし蕎麦とミニソースカツ丼が定番のセットで喜ばれています。
気比神宮参拝前や祝日の来店は混雑必至で、開店前から並ぶお客さんも見られる人気店です。
いつ来ても美味しい！麺は細めだがしっかり歯応えがあってツルツルって🥰つゆも出汁が効いてて麺と大根おろしが入った出汁が合わさってさらに美味しい😋福井のソールフードのソースカツ丼ミニも付いて¥1,250-.とってもお得で最高でした！温かい鶏そばも鰹と昆布のお出汁に鶏の出汁が加わってとっても美味しかった🥰また行きたいです☺️また。
だし巻き玉子は2巻だけど、食べ応えたっぷり！出汁と少し甘みがあってとっても好みでした。お持ち帰りの人がいるのもよく分かります、、、今回は二八のおろし蕎麦をいただきました。お蕎麦はコシがあって弾力がすごい！だけど、女性でもぺろりと食べてしまうほどあっという間でした笑つけだしには大根おろしがたくさんはいっていて、お蕎麦をくぐらせるほど、やみつきに笑ツンと鼻に抜けるおろしは最高でした！最後にそば湯でお出汁をいただいて、、、これから寒くなって来るので、次はおろしかけそばにします！
越前そばにソースかつも追加で。そばは香り高くコシがありつるっと食べられて美味しい！ ソースカツは単品で一枚から注文できます。さっくり揚がりおいしかったです！越前おろしそばは、一般的なもののほかに塩もあり 気になりました。今度はそちらも食べてみたいです！
塩おろしそば食べました。なんとも珍しい味。美味しかった！例えるなら醤油ラーメンしか食べたことなかった所に初めて塩ラーメン食べた。みたいな感じ。和風の出汁を塩で整えた汁に浸っておろしが乗ってる。濃すぎず薄すぎず、丁度いい感じで蕎麦と意外なマッチング。蕎麦もスルスル食べられる美味しいお蕎麦でした。あっという間に完食。ただ塩のかけ汁は塩分的に飲み干さずに残しましたが。ソバラーなら一度は食べて見るべし！
開店前から並ぶ人気のお蕎麦屋さんお昼の時間超えていったので、十割蕎麦売り切れでした。嶺南で初の2025そば100名店に選ばれたお店とのこと！カウンターもあるので、お一人様でも過ごしやすいのが嬉しかったです。☆お好み五段そば(海老天、山菜、とろろ、にしん、練り梅おろし)もちもち弾力ある麺で、いろんな味をちょっとずつ食べれるのは魅力的でした！量が沢山か心配だったけど、一杯分より少し多めくらいで、ちょうどいい！お腹いっぱいになりました。だし巻きは予約でお持ち帰りも出来るらしく、次回行く時に頼んでみようかと思います！
平日12:20頃に1人で伺いました。 カウンター席が空いていたので、直ぐに着席出来ました。 おろし蕎麦 十割とミニカツ丼を注文しました。 提供は早く、5分ほどで着丼しました。 蕎麦は十割とは思えない程にツルッとした食感で美味しく頂きました。 ミニカツ丼は、油臭さが全く無くてお肉も柔らかで、此方も美味しく頂きました。
二八と迷ったあげく十割蕎麦をいただきました。口に運ぶと、蕎麦の優しい香りがふわりと広がり、とても心地よかったです。十割ならではの風味の良さを感じつつ、美味しく完食しました。出汁の効いたそばつゆも自分好みでした。大盛りを注文しましたが、もう少し盛りが欲しいところです。
開店40分前の10:20に車で到着しました。駐車スペースはお店の周りに10台分ありましたが、既に5台分埋まっていました。店頭の順番待ちリストに自分の名前を書いて、車中で開店を待ちました。11時に開店しました。カウンター席に着席後、以下を注文しました。◯天ざる十割蕎麦@2,090円◯大盛り(十割蕎麦, 2人前)@+660円10分ほど待つと蕎麦がやって来ました。天ぷらは、エビ2尾、キス1尾、さつまいも1切れ、ししとう1本、海苔1枚でした。まずは蕎麦だけ食べてみると、味も香もしっかり出てました。四角い形の蕎麦で、少し弾力があって食感も良かったです。蕎麦つゆの味は濃いめで蕎麦と一緒に頂くと美味しかったです。天ぷらはどれも美味しかったですが、2本入っていた海老がプリプリで印象的でした。蕎麦も天ぷらも美味しかったです。なお、十割蕎麦以外に二八蕎麦(蕎麦粉8、つなぎの小麦粉2の蕎麦)があり、二八は十割より220円安くなります。また十割蕎麦では、中盛り(1.5倍)が+330円、大盛り(2倍)が+660円でオーダー出来ます。ご馳走様でした。
越前そばが食べたくて初来訪。営業時間ギリギリでお客さんがいませんでしたが、気持ちよく対応してもらいました。初めてだったのでソースカツ丼とのセットをいただき満腹になりました。ソースカツ丼は普通かな。越前そばといえば大根おろしなので大根の辛味を堪能しました。歯応えが良くリピートしたい美味しさでした。席数も多いためお客さんの受け入れ体制もバッチリなのが良いですね！今回は二八そばでしたが次回は10割そばを食べようと思っています。
| 名前 |
千束そば |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0770-23-1182 |
| 営業時間 |
[日月火木金土] 11:00～16:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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千束そばでは、おろしそばの二八に加えて、そば単品注文時は十割そばも選べるのが嬉しいポイント。この日は二八のおろしそばと十割のざるをシェアして、香りの違いを楽しみました。二八はしなやかなコシと喉越しの良さが魅力で、ぶっかけのおろしスタイルにぴったり。一方、十割は色がやや濃く、噛んだ瞬間にそばの香ばしさと甘みがぐっと立ち上がる“そば通向け”の味わいです。ざるでシンプルにいただくと、小麦粉を使わない分、粒感のある食感も楽しめました。ボリューム派には、福井名物・ソースかつをのせた「カツおろしそば」も人気。サクサクのカツとキリッと辛いおろしそばの組み合わせは、一見ヘビーに見えますが、そばが冷たいぶっかけスタイルなので意外とペロリと完食できます。