お洒落な空間で絶品トマトラーメン。
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ヒロダッシュの特徴
カフェのようなお洒落な店内でリラックスできる。
限定10食のHIROJIROを楽しめる特別感。
絶品のトマトラーメンが自慢のラーメン屋さん。
塩ラーメン 850円スープは函館ラーメンの様な魚介系であっさりの中に魚の旨味が詰まっており、コシ強めのちぢれ麺によく合ってます。チャーシューはホロホロ系で太めのメンマにあおさ、ネギ、ナルトやカイワレ等具たくさん。トッピングはもう少し絞ってもよさそうな感じもします。2オペで提供までに少し時間掛かりますが、20人以上は入れそうなキャパなのでさほど待たずに席には座れます。具たくさんでこの味なら高コスパ店でしょう。
カフェのような店内に、大きなディスプレイでメロウなBGMが流されていました。HIRO JIROを注文しましたが、鰹節が効いていてあっさり系で食べやすかったです。他のメニューも変わったラーメンが多いので高山の中華そばとは違うラーメンが食べたい方は少し市内から足を伸ばすと良いかと思います。
友達に勧められ行ってみたいと思っていた店でした。トマトラーメンがオススメだと聞いてましたが、トマトが苦手なので迷いましたが、オススメのトマトラーメンを頼みましたが、酸味も少なくて味も美味しくて完食しました。見た目、量が少なそうに見えたけど、麺が太めなのとチーズでお腹がいっぱいになりました。店内もきれいです。
お昼にラーメンと唐揚げを頂きました。とても美味しかったです。食事はもちろんなのですが、お店のお水がとにかく美味しくて何杯もおかわりしちゃいました。どんな特別なものかお聞きしたら水道水ってw特筆ものです。
平日昼間に行きました。店内は綺麗でおしゃれなカフェ感もあります。高山ラーメンよりも富山ブラックが好きなので、何か他のラーメン屋は無いかと探したところ見つけました。オススメはトマトラーメンとの事ですが、どうしてもシーフードが気になり注文したのは、シーフードトマトラーメン９５０円★★★★大盛１００円焦がした板チーズが香ばしく、スープもあっさり目。スープパスタにしても合うと思います。麺は中太麺。スープの熱で徐々に溶けだすチーズと一緒食べるととても美味しいです。シーフードはエビ、イカ、貝柱でしたが、それは普通に、美味しく頂きました。富山にイタリア系バジルトマトラーメン『ひでお屋』、群馬に中華系玉子トマトラーメン『馬鹿旨』などありますが、ここはフランス系を彷彿させる上品な味わいがありました。量は少なめなので、お腹が空いていたら迷わず大盛をオススメします。次回は二郎系やチーズ三種のトマトラーメンも気になったので、また来ようと思います。
久しぶりにHIRO'へ。いつもの定番鳥つけ麺とチリミートトマトで悩んだ挙げ句、チリミートトマトに。安定の美味しさ、チーズと肉に生の玉ねぎが最高だね😃今回はネギラー油飯を頼まなかった(ラーメンを大盛にしたので)から、次回頼もう☺️
トマトラーメンとラー油ネギ飯を食べました。トマトラーメンはチーズが入ってトマトの旨味も出ていてとても美味しかったです！ラー油ネギ飯はアミエビラー油で甘みがあり美味しかったです。想像よりご飯の量が多かったです。お店の作りがオシャレでした。外観はパッと見ラーメン屋とは分かりにくいので通り過ぎそうでした。また行きたいです。２回目ベジタブルトマトラーメン！ 野菜がなかなか美味しいじゃないですか！ 野菜もとりたい方はおすすめです❣️麻婆飯もおかみさん?がハーフサイズ特別に作ってくれて嬉しかったぁ。また行こう‼️
洒落た店内。清潔感もあって綺麗。メニューが沢山あって迷う。台湾まぜそばとネギ飯。美味かった。
一日限定10食のHIROJIRO(ヒロジロー)をいただきました。飛騨では珍しい二郎インスパイア系です。トッピングのコールはありません。注文制でカウンター、テーブル席があります。野菜はクタめに茹でてあり食べやすく、トッピングのかいわれ大根もシャキッとアクセントになってます。かつお節も乗っており魚介を感じるまろやかな乳化スープは単体でも飲めるくらいで優しい味わい。チャーシューはホロッホロのトロットロのジューシーな神豚でした。凄く美味しいです！二郎インスパイア系らしい太麺は加水率高めなのかな？プリプリつるつるでした。全粒粉も入ってるのかな？喉ごしがいいです。ニンニクやアブラが少なめでとても食べやすかったです。
| 名前 |
ヒロダッシュ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[金土日火水] 11:30～14:00,17:30～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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平日12時すぎ 待ちなしすぐに超満員になってました。カード払い可提供まで10分以上かかりした。・濃厚醤油ラーメン¥900横綱のスープに似た味。豚骨醤油なのかな？麺は太麺でスープがよく絡み美味しいチャーシューもホロホロで味しみてます。タマネギがゴロゴロ入っててネギ好きには嬉しい！・ネギ飯¥150結構米多めでボリュームあり。カツオ粉末？とタレで味付けされてあるっぽい。ネギとカイワレだけでシンプルとはいえこれで¥150なら破格。高山から少し離れていますが高山辺りで高山ラーメン以外を食べられる数少ないお店。