呼び戻しスープが絶品の久留米ラーメン！
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大砲ラーメン 本店の特徴
呼び戻しスープが特徴の人気老舗ラーメン店です。
食べ比べセットで昔ラーメンとの相性を楽しめます。
独特な香りを持つ久留米ラーメンが楽しめるお店です。
久留米で“クサうま系豚骨ラーメン”を食べるなら、やはり大砲ラーメンさんだと思います。休日の閉店間際に訪問しましたが、それでも2組ほど待ちがあり、人気の高さを感じました⭐︎待ち時間は6分ほどで入店。店内に入った瞬間からしっかり炊き込まれた豚骨の香りが広がっていて、豚骨好きにはたまらない雰囲気でした。スープは濃厚ながら旨みが強く、まさに“クサうま”という表現がぴったりの一杯🍜麺との相性も抜群でした。替玉も110円とリーズナブルなのにしっかり量があり、食後はかなり満腹になりました。久留米豚骨を堪能したい方にはおすすめのお店です！
せっかく久留米まで足を運んだので、有名なお店でもラーメンをぜひ食べてみたいと思いおうかがいしまいた。人気店らしく入店するまでに少し時間をようしたものの無事に店内へ。お店の人もキビキビして、活気を感じます。提供されたラーメンは玉子や海苔がのせられていましたので、見た目が華やか。個人的には両社ともなくても大丈夫なタイプですが・・・ラーメンのクオリティも高く、満足度も高く、なるほど流行るよね～という感想。でも、もう少し素朴な方が個人的には嬉しいかも？ごちそうさまでした！
この日も並んで参戦。気付けばもう20年以上通っている思い入れのある一杯です。いつも頼むのは「昔ラーメン」。しっかりとしたコクのある豚骨ながら、後味は驚くほど軽やか。つい最後まで飲み干してしまう、この絶妙なバランスが魅力です🍜✨表面のカリッとしたラードの香ばしさがアクセントになり、中細麺との一体感も心地いい仕上がり。そして個人的に嬉しいポイントが“緑茶”🍵緑茶は一口ごとに口の中を整えてくれて、ラーメンの旨みをより引き立たせる役割があるんです😁長く愛され続けている理由は、派手さではなく“積み重ねてきた味”。久留米ラーメンを語るうえで、やはり外せない存在です。
3月8日 日曜日午後3時訪問。大砲ラーメン久留米本店で味わう一杯は、ただの食事ではなく、久留米ラーメンの原点に触れる体験だと感じました。心をつかまれるのは、あの豚骨スープの力強さです。しっかり濃厚なのに、くどさはなく、口に含んだ瞬間に旨みがじんわり広がっていく。長年愛され続けてきた理由が、一口目ですっと伝わってきます。麺との絡みも絶妙で、スープのコクをしっかりまといながら、最後まで飽きずに食べ進められるのも魅力でした。派手さで勝負するのではなく、王道を丁寧に磨き続けてきた一杯。だからこそ、食べ終わったあとに「やっぱりうまいな」と素直に思えるのだと思います。ラーメン好きの方はもちろん、久留米を訪れたら一度は味わってほしい名店です。懐かしさと安心感、そして本物の美味しさ。その全部が詰まった一杯でした。
月曜日の１５時に訪問。すぐに入れました。美味しい豚骨ラーメンで食べやすく、替え玉もしました。３歳の娘もよく食べていました。
平日１８時に待ちなく入店。メニューは、いろいろあり迷ったが、昔ラーメンと呼び戻しブラックが味わえる、食べくらべセットを注文。店内はジャズが流れている。飲み物はラーメン屋では珍しい緑茶である。セットが運ばれ、豪華に感じる。まずは昔ラーメンから。カリカリにゆでたまご、そして海苔 おいしそうだ。 スープは今風の濃厚ではないがラードが効いている。チャーシューはバラチャーシューが柔くてうまい。麺は中細麺で昔ラーメンによく合う。呼び戻しブラックは、マー油の辛味が麺ともやしにマッチしている。２杯食べた感想はラードが自分に合わないのか、あまり舌に合わなかった。次回はノーマルラーメンとチャーシューおにぎりを頂いてみる。
仕事で久留米に来たので久しぶりに突撃平日の15時ごろ訪問待たずに着席出来ました！昔ラーメンとチャーシューおにぎりセット注文から着丼までスムーズに手際良く提供され豚骨のそそる香りがたまりせん昔から愛される豚骨ラーメンともあり、バランスが絶妙ですこってりしすぎず、コクもあるなか後味スッキリと飽きのこないラーメンだと思います。ストレート細麺も歯切れ良く軽く替え玉出来ちゃいます味変でゴマ入れたり紅生姜入れたりとお腹いっぱいに楽しめますので、まだの方は是非どうぞ！チャーシューおにぎりはふっくらとマヨネーズと相性のよいおにぎりです！餃子も程よい軽さが堪りません近所だったら通いたいお店の一つでした！
久留米ラーメンの代表格。平日13時過ぎに訪問すると数名が店の前に座って待っている。入り口横で名前を記載して待つ。待ち時間10分程度で入店。メニューは多いが、王道だろうと昔ラーメン(弾丸ラーメン)大盛り980円を注文。とんこつラーメンのど真ん中でちゃんと「臭い」ラーメン。スープはエスプレッソのような泡が立つクリーミーな味わい。近くに住んでいれば通うだろうなぁと思う。車での来店客が多いせいか近隣に無料駐車場を沢山用意いただいているのでこの点でも困ることは無いだろう。
混雑時を避けて閉店前に行きました。それでもお客ギッシリ。もうね見た目から美味そうなのね！そして食べても美味い！なんならお茶も美味い！ちょっとここはひと味もふた味も違うと感じました。味のバランスが良い。ドロドロだけが豚骨ラーメンではないと言うのがわかりました。遠いけどまた行きます！
| 名前 |
大砲ラーメン 本店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0942-33-6695 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 10:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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本場の久留米ラーメンを食べたくて遠征して来ました。もっと濃厚な豚骨ラーメンを期待していましたが…でも美味しかったです。福岡のラーメン屋は“おしぼり”の提供は無いのかな！？