宮古のチャーシューメン、進化し続ける味！
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ラーメン 一竜の特徴
チャーシューメンのボリュームが圧巻、肉好きにはたまらないです。
スープは透明度高い塩ベース、コクがあり飲み干したくなります。
自家製麺はこしがあり、シンプルな味ながら癖になります。
気になっていたお店だったので、タイミングよく訪問。12時前には満席。私はチャーシューを注文し、初実食。麺が！ソーキそばに近いかも。ボリュームもあり、満腹間違いなし。ご馳走さまでした。
チャーシューメンを頂きました。チャーシューが全面に乗ってて見た目も最高だし、チャーシュー美味い！スープは煮干しかな？最初は薄いかな？と思ったけど食べ進めれば癖になるってか、良い感じに！ちょっと思ったのが、麺が合ってないんじゃないかなと個人的な意見。ソーキソバの麺に近いような…あまりスープと絡まない。駐車場は店前に2台分かな？近隣の適当な所への駐車でクレーム入ってるらしく、張り紙がありました！皆さんお気を付け下さい。接客も良かったし、満足な食事でした！ありがとうございました！
前から気になっていたお店です。事前情報で、以前と味が変わったとか、日によって味にばらつきが有るとの情報だったので、当たりを期待して初めて行って来ました。見た目は思った通りでしたが、チャーシューが薄く、太麺の割にはスープが薄く感じました。ラーメンは更に薄味でしたが、どちらもスープの風味が良かったので、もう少し濃ければもっと美味しかった気がしました。皆さんのコメントを見ても、初めてなので、どれが正解か分かりませんが、また食べてみたいと思いました。おにぎりもふんわりしていて美味しかったです。
チャーシューメン大宮古でナンバーワンのラーメンです。もはや芸術😎
チャーシューメンの見た目は、喜多方の超有名店に似てますが、味は全く別物でした😅(当然ですよね)スープは醤油なのか塩なのか透明度が高くて分かりにくいが、7:3で塩ベース？魚介を強く感じますが、煮干感はあんまり感じません。カツオ、昆布、サンマ？、アジ？の魚粉でしょうか？丼ぶりの底にありました。チャーシューは、ほんのり甘めの味付けで薄く切られていて食べやすいです。麺は、中太ストレートのバリカタ風で好みではなかったです😓麺とスープのバランスは、普通の中華麺か細麺の方がマッチすると思うのはオイラだけかな？🙄
奥の小上がりに通されましたが製麺している場所のようでうーんもう少しお掃除して下さい生姜風味が先にきて後が鰹？っポイ風味チャーシュー甘いごちそうさまでした。
スープの出汁が効いていて美味しい。甘みのあるチャーシューに、淡白ながら味のある麺。とても美味しいチャーシュー麺でした。
まずは駐車場について、口コミ色々あるので正確な情報を。お店の暖簾前に３台～４台。暖簾の左隣の未舗装、細長いところに３～４台(縦に２台ずつ停めるのでお客さん同士の譲合いです)一番奥の車はお店の人の車なので気にせずOK。道路を挟んで向かい側はお店の駐車場ではありません。暖簾をくぐって右側に食券機、メニューはわかりやすい、中華そば、チャーシューメン、おにぎり。チャーシューメン普通とおにぎりにしました。カウンター越しに高齢のご主人が麺の湯切りをしているのが見えます。横でサポートしている女性の方々は朗らか、テキパキ。次から次とお客さんのくる人気店。席、カウンター席、５席ありますが、男の人で４人座ったら肘がぶつかる距離感でした。あとはテーブル席二卓、奥に小上がり。品数が少ないからか、そんなに待たずに来ます。お客さんもガーッと掻き込んですぐ帰るので駐車場空ないときはちょっと待つと空くと思います。チャーシューメン、チャーシューに覆われた白っぽい麺。自家製麺のようですよ。チャーシューうまー。麺はプツプツと少し差切れのよい弾力がある麺ですね。スープ、魚系のこくのある少し削り節も沈んでいるスープです。煮干しではないようなので、強くない。お、魚。って思う感じの。シンプルで美味しい。そこにチャーシューの油と混ざって別の旨味になる。また来たい。
中華そば普通盛りを頂きました。ふらっと立ち寄ったラーメン屋さんでしたが、名店でした👍スープが何と言っても旨い⤴️しっかりとした出汁の味で、全てを纏めてます。岩海苔もいい味出しでますね～家の近所にあれば通いたくなる、美味しく優しい味のラーメンでした。
| 名前 |
ラーメン 一竜 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0193-62-8813 |
| 営業時間 |
[金土日火水木] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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駐車場は店の前と隣の砂利のところか壊れた家の基礎が残っているコンクリ部分に車を停める感じです。麺は細くて煮干し出汁。チャーシュー麺が人気のようですが、量を食べれないので小サイズを頼めて良かったです。暑い日でしたがエアコンの設定を高めにしているのか店内が暑かったので星3に。