豚骨の香り漂う、薩摩ラーメン。
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鹿児島ラーメン 薩摩の特徴
薩摩チャーシューやニラ炒めが癖になる美味しさです。
黒塗りファサードの立派な外観が印象的です。
独特の香り漂う、豚骨ラーメンの魅力が詰まっています。
味噌ラーメンをいただきました。美味しかったです。いつの間にライスが粟めしじゃなくなったんだろう？メニューの粟の部分が隠されていた、寂しい限り。
愛知県刈谷市にある創業50年の老舗ラーメン店【鹿児島ラーメン薩摩】さんへ。博多ラーメンのお店はたくさんあれど、鹿児島ラーメンって個人的にあんまり見たことない。鹿児島ラーメンって？ということで平日は夕方5時からオープンということでオープンすぐに行ってきました。お店の前には他の店舗との共同駐車場。店内へ入るとカウンターのみの小さなお店。メニューを見るとチャーシューメンが825円❗今どき、チャーシューメンで1000円未満で食べれるって、めちゃお値打ち。薩摩チャーシューの大盛りを注文❗メニューには、定食や口取りというのもあり、口取りは今は午前０時営業終了だけど以前は午前３時まで営業していたみたいで、昔は呑んだ後にこちらのラーメン店で〆という方もいた名残みたいです。しばらくして薩摩チャーシュー着丼❗ラーメンの中心部にモヤシ、キャベツ、ネギが乗せられ、スープの上には焦がしネギが浮いています。チャーシューは5枚で、デフォの薩摩ラーメンだとチャーシュー2枚だそうです。トロトロというよりはホロリと崩れるチャーシューが、どこか昔懐かしい感じ。スープは見た目よりも結構あっさりで焦がしネギの香ばしさが良い仕事してますね。麺は細麺ストレートで柔めの茹であげ。こちらのお店のオーナーが鹿児島出身だそうで、同じ場所で50年。それだけ長く続くのもスゴいですね。そしてお会計は、薩摩チャーシューメンの大盛りで『935円』❗お財布に優しい値段で最高です。腹パン❗ご馳走さまでした❗
2024年11月初利用 薩摩チャーシュー825円しなやかチュルチュル麺は さっぱりながら豚魂が静かに宿るスープを変に吸い込みません始めから伸びてるとかではないからご安心ください粗裂きチャーシューは程よい味つけです野菜もカットが大きすぎず食べやすいです若干ボリューム少ないけれども良心的な値付けだと思います立地(飲食長屋)と 黒塗りファサードにシマヅエンブレム 大きくいかめしい白文字で「鹿児島ラーメン」とあるので ハード\u0026ヘヴィラーメンを想像しましたが軽々とひっくり返されました！
焼き肉定食930円 2024.10.6お値段上がったけど、内容ちょいグレードアップしてるね---------------------------------------小さなお店だけど、癖になるお店✨仕事帰りの夕食に使う人が多いかな長いことお世話になってまーすこの地の豚骨じゃあ、先駆者じゃないかな焼き肉定食、ニラ玉定食、野菜炒め定食、もやし炒め定食 いいんよー粟めし お代わり可。付け合わせの野菜と マヨネーズなんか美味しい😋ここの 何か違う？薩摩ラーメン、薩摩チャーシュも いいんよ😋単品で 🍺も いいかなカウンターだけどお店でカウンターの風合いもいいっす鹿児島弁の勉強も出来るしょっぱ目ではあるかな。
カウンターのみですが、女性の店員さんが気さくで女性1人でも入れます。値上りしましたが十分お値打ち価格。あっさりとした豚骨ラーメンです。たまに…塩味がきいてる時もあり。
薩摩チャーシュー、ニラ炒めを注文。鹿児島ラーメンって感じだけど、臭み減らして作ったそうです。スープあっさりしてすごく美味しかったです！！！ニラ炒めは他のお店より1番美味しい！おすすめです！！！
ラーメンライターの食い太郎です。こちらのラーメンは薩摩ラメーンは､あっさり豚骨スープに胡麻油の風味が食欲増します。価格も660円です(^^)スープは混ぜながら麺を啜るのが良いです。次回は味噌ラーメンを食べてみたいです。
15年ぶりに来訪。あの頃は、まさか、自分自身が子どもを連れていくとは思いもしなかった若かりし頃に通った時と、味も雰囲気も変わり無く安心した。変わったと言うのならば、定食の量が減っちまったことかな。昔は定食で腹一杯になるくらいの量だったような…。癖の強い店主←矢沢風のリーゼントだった頃が懐かしい。癖の強い味は病み付きになる。ごちそうさまでした。
薩摩ラーメン¥660（税込）出てきた時に、おっ！豚骨の匂い！と思いましたが食べてみるとスープは豚骨の割にはあっさりしてて、麺も細麺のストレートでいわゆる九州の豚骨ラーメンとは一味違う感じ。美味しい！お母さん（おかみさん？）に伺うと三河地方の方の為にオリジナルの豚骨から食べやすいようにひと手間加えてるとのこと。ちなみにこのお母さんがものすごく感じが良く少し話しかけただけでしたが色々鹿児島ラーメン良さを語って頂けました。また、別の日にも行きました。口コミでニラ炒めが美味しいと書いてたので早速実食。ニラ炒め単品¥660（税込）瓶ビール中¥520（税込）ニラ炒めはいわゆる醤油辛い系ではなく卵で少しとじてあるのでまろやかに仕上がってます。でも味は濃いめなので白ごはんにもピッタリあと思います。
| 名前 |
鹿児島ラーメン 薩摩 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0566-24-1933 |
| 営業時間 |
[金火水木] 17:00～0:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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割り箸の質を考えて欲しい。据え付けの割り箸でラーメンをいただいた。一口目、割り箸の味。以降も割り箸の主張が強く…麺半分ほどになったところでようやく木の風味は消えてくれました。プラスチックに変えろとは言わない。なんかもうちょっとマシな割り箸はないの？というのが感想。