絶景で味わうアフタヌーン寿司。
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寿司割烹 ともづなの特徴
ヒルトンホテル内で楽しめる新鮮なお寿司が魅力です。
福岡ドームを見渡せる絶景の中での食事が特別な体験です。
アラのお寿司が格別で、訪れる価値がある味わいです。
ヒルトン福岡シーホークの最上階にある寿司懐石。味もさることながらビューが最高でした。雫コース18000円→寿司懐石らしく、見た目工夫凝らした和と寿司で構成された、贅沢なメニューです。メインの寿司は、シャリ少なめネタ大きめ厚めでコース終盤でも食べやすい。東京であればプラス5000円は加算されると思いますが、この価格でこのクオリティはさすが食の街博多という感じです。水菜と桜鯛のお浸し、ラディッシュ鯛真子と蕗の旨煮、桜麹温呉豆腐、旨味出汁、花びら百合根、山葵、桜花鯛、鮪とろ、烏賊、造り醤油、山葵蛤と桜鯛の和風アクアパッツァ、カボス、スナップエンドウ、新じゃが、セリ黒毛和牛春野菜巻き(菜の花、ホワイトアスパラ、新玉葱)、和風醤油ソース、敷大根餅、独活金平、蕗の田楽寿司盛り合わせ7貫、アラ、サワラ炙り、穴子、平政、鮪トロ、雲丹イクラ、鯖赤出汁、春キャベツ、葱桜餅、キウイ、苺、オレンジ。
雰囲気も最高です。お寿司も美味しい。ただお料理もお酒もかなり高級。心して食せよって感じです。あと少しリーズナブルならしょっちゅう行きたいお店です。
アフタヌーンティー風寿司ランチを頂きました。始めにお食事、次にデザートが出ます。見た目が可愛くて テンションが上がりました。お味もどれも美味しく、お喋りも弾みました。窓の外の景色も最高でした。スタッフさんも皆さん感じよく 素敵なランチになりました。
12がつに宿泊した際にディナーで雫コースを頂きました。お料理一品一品見た目がとてもきれいで、味ももちろんどれもとても美味しく大満足でした。また機会あれば伺いたいです。
少し早めのクリスマスランチとして利用させていただきました。時間を忘れ食べることが楽しいと思える食事だと感じました。とっても楽しかったので、また伺います。
板前さんが優しく色々地元の話もしてくれて1人でも楽しく食事ができた。アフタヌーンティーセットもボリュームがあってお寿司も美味しかった。
Hilton福岡シーホークの35Fにある寿司屋さん。景色は素晴らしいです。お昼のランチコースを頂きましたが、旬なネタでとても美味しかったです。また行きたいなぁ。
誕生日ディナーで伺い、大満足でした✨お料理は、前菜からデザートまで1つ1つ丁寧でとても美味しかったです😊また日本酒も種類が多く、私好みの日本酒が多かったのも嬉しかったです🍶✨スタッフさんの対応もとても良く、いい時間を過ごす事ができました！本当にありがとうございました🙇🏻♀️✨次もぜひお伺いしたい、素敵なお店です😊
家族の誕生会でランチの窓際6000円の花蓮コースを利用。お寿司は小ぶりな手まり寿司でしたが味も量も満足でした。デザートの和スイーツも質、量とも満足でした。窓際の席でしたので福岡タワー側の海の景色が綺麗でした。飲み物（アルコール）のお値段が結構しましたが、総じて満足な御食事になりました。
| 名前 |
寿司割烹 ともづな |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
092-844-8000 |
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 11:30～14:00,17:30～22:00 |
| HP |
https://fukuokaseahawk.hiltonjapan.co.jp/restaurants/tomozuna |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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ソフトバンク観戦前に、PayPayドームお隣ヒルトンのずっと行ってみたかったともづなさんのアフタヌーンティーへ。この日はお天気も良く、福岡の街並みを一望できる絶景が最高！海や福岡タワーを眺めながら、ゆったりとした贅沢な時間を過ごせました。一般的な3段のティースタンドではなく、和をテーマにした美しいアフタヌーンティー。見た瞬間に思わず歓声が上がるほど華やかでした。ブーケのように盛り付けられたサラダや、お寿司も編み込み鯛、炙り大トロ、握りイカ、サーモンの手毬寿司、カクテル寿司など彩り豊かで、見た目も味も大満足です。デザートは上品な和菓子が中心で、選べるものがあるのも嬉しいポイント。かんざらしポンチは珍しく、アフタヌーンティーではなかなか出会えない一品でした。ホテルによっては2時間きっちりで席を促されたり、追加ドリンクを勧められたりすることもありますが、こちらは急かされることなく、食事もデザートもゆっくり楽しめました。景色、お料理、おもてなし、どれも素晴らしく、とても心地よい時間を過ごせるお店です。またぜひ伺いたいと思います。