懐かしさ漂う絶品塩バター。
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ひだるか屋らーめんの特徴
あっさりなのにコクのある、美味しい塩ラーメンが魅力です。
鶏ガラと豚骨スープの旨味が詰まったボリューム満点のラーメンです。
鉄板の塩バターや柚子胡椒で、味の変化も楽しめます。
ずっと前から気になっていたけど、行くきっかけが無かったラーメン屋さん。たまたま昼時に近くで仕事をしていたので、きっとこのタイミングだと思い入店。店内はカウンター席とテーブル席があり、既にテーブル席は満員。空いてるテーブル席に着き塩ラーメン中盛を注文しました。店内の雰囲気を楽しみ、先客の会話を耳にしていると、程なくしてラーメンが目の前に届きました。器から立ち昇る白い湯気と、塩ラーメンの優しそうなスープの色合いに喉が鳴ります。先ずはスープを一口。次いで麺を絡ませまた一口。あぁ、本当に美味しい。そして温かい。モヤシのシャキシャキ感、程良い厚みのチャーシュー。特別感のあるゆで卵。気付けば夢中で食べていました。この日は寒かったので、ついスープも飲み干してしまいましたが、おかげで汗をかくほど身体が暖まりました。ご馳走様でした。次は家族と一緒に来させてもらいます。
2025年11月来店。大和高田市の神楽の郵便局の向かいにあるご夫婦でやられている町のラーメン屋さんです。平日のお昼からお客さんが多く訪れます😄店内はシンプルな作りで、L字のカウンター席とテーブル席が2つあります。空いている席について注文をします。今回は｢塩らーめん中盛｣と｢餃子｣を注文！具材は刻みネギともやし、チャーシューと半玉で、スープの旨味・コクもよくとてもおいしかったです😆餃子の方もgood！お腹いっぱい御馳走様です！カウンターの上には｢ゆず胡椒｣と｢生にんにく｣もあり味変可能です😋テーブルにはラーメンコショーなどもありました。やはりバターを追加すればよかったか！？支払いは現金のみ。駐車場は店舗前にあります。少し停めにくいかな？ご参考までに～✌
駐車場7台、但し溢れた分はすぐ横にコインPあり。休日13時 待ち15分２人で行って、醤油、塩。古き良きシンプルな味わい。流行りのこだわりの出汁…とかではないビールにも良くあうタイプ。お客さん、顔見知りが多い感じ。休日ピークタイムは手一杯な感じ。
前を良く通っていて個人的にはなぜか少し入りずらい店舗駐車場の空きの有無が分かりづらかったり営業日のタイミングが合わなかったり来店時には初老のオヤジさんとその奥様？と思われる方の二人が立たれていた醤油ラーメンと塩ラーメンをいただく共に好みのラーメンで美味しく頂きました。
塩も醤油も味噌もいつも安定して美味いです。スープが澄んでいてうまみを感じられます(味噌は澄んでませんが…)。麺の量は通常・中盛・大盛があります。味に安心感があり、迷ったら、ここで良いと思います。店の方には健康で末永くお店を続けてもらえたと思います。
ふとした時にまた行きたくなる！あーこれこれーってなるこの味この店の塩ラーメンを食べたら他の店で食べれなくなります。というよりも他店に目がいかない！主張が強すぎない優しい味わいの塩ラーメン🍜それがこのお店のイチオシです！ぜひバター（50円）を追加して味の変化を楽しんでください！ご夫婦でやられている店内の雰囲気は和やかで、常連さんも非常に多い印象自分もこの雰囲気が大好きな1人ですこれは通うべきお店です！
久しぶりの塩ラーメン。バタートッピングで大盛りを注文しました。餃子もライスも我慢できずに追加してしまいました。平日で一番乗りでしたが、その後もひっきりなしにお客さんが来ました。大将と奥さんの人柄で、うまさが倍増です。本当にご馳走様でした！！
優しそうな、おっちゃん夫婦。カウンター席7席 テーブル４人掛け2つ。10年以上前に奈良市京終「いごっそ」っていうラーメン屋がありましたが、店主も年なので、四国に帰られてラーメン屋を営んでおられます。その味を奈良で継承されている唯一の存在です。やはりオススメは 塩ラーメン です。透き通るスープ に、この卵麺が良い。もやし と ネギ ゆで卵。そして、チャーシュー。この絶妙なバランス最高。ここでは、餃子もあるじゃないか！！次は必ず食べよっと！！！見てる感じ忙しそうなので、頑張って下さい。遠いですが、定期的に来ます。
久しぶりに塩ラーメンいただきました安定においしかったです柚子胡椒もおいてあり昼の14時半までラストオーダーは14時15分みたいです駐車場は店前に無料で有り。
| 名前 |
ひだるか屋らーめん |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-5318-3840 |
| 営業時間 |
[土日月木金] 11:30～14:30 |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒635-0025 奈良県大和高田市神楽３丁目１−２０ サンプラザ 1F |
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昔ながらの塩バターラーメンがとにかく絶品です。スープは澄んでいて上品な塩味が効いており、しつこくなく最後まで飲み干せる美味しさ。バターの香りが程よく溶け込み、まろやかさとコクを程よくプラスしてくれます。麺は程よい歯ごたえがあり、スープとの絡みも抜群で、ひと口ごとに幸せを感じられます。他のサイドメニューも丁寧に作られており、どれもラーメンに合う味付けで食べ応えがあります。昔ながらの味わいながらも上品で、毎回飽きずに楽しめるので、ついついリピートしてしまうお店です。