行列必至！
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おいらのらーめん ピノキオの特徴
16食限定のドリームつけ麺小チャーシュー増しが絶品です。
店主のこだわりやルーティンがしっかり感じられます。
丼を湯煎であたためる工夫がされていて冷めにくいです。
今日のランチは「おいらのらーめん ピノキオ」へ。京都の「俺のラーメン あっぱれ屋」出身で、開店前から行列ができる人気店です。訪問したのは土曜の開店15分前で7人目。定刻より少し遅れてオープン。店内はカウンター12席のみです。オープン時に1巡目は埋まりませんでした。【とろとろ塩ラーメン+味付け玉子】超こってりドロドロのスープは、店側がマニア向けと謳う一品。ベースとなっているのは豚骨で、髄感のあるザラザラした口あたり。こってり好きならハマること間違いなし。麺は全粒粉入りの平打ち麺。小麦の香りが楽しめます。スープもしっかりと絡んでいました。次はつけ麺を試してみようかな。ごちそうさまでした。
何年振りになるかわからないが、GW期間中に再訪問。10時40分頃に到着、13番目に接続。店内はカウンター12席なので2巡目確定。開店時間になり順番に店内へ。開店時の並びは30名ほど。まずは券売機で食券を購入。多くのお客さんがドリームつけ麺の食券を購入されている中、こくうま塩ちゃしゅーめん@1250を購入して店内の待ち席で待つこと30分でカウンター席に着席。先に食券を渡してあるので10分程で着丼。麺は平打麺でとても美味しく、スープも最後まで熱々でブラックペッパーが良いアクセントになっていて美味しい。個人的にちゃーしゆーめんにしたのでチャーシューは量が多かったです。好き嫌いが分かれるチャーシューかな。次はとろとろを食べたいですね。退店時も店内外で多くのお客さんが並ばれていました。ご馳走様でした！
平日水曜日の12時過ぎに来店。待ち3組目でした。並ぶ前に、入口正面奥にある券売機で食券を購入してから列に並ぶスタイルです。着席後は10分少々で提供。店主お一人で、3杯ずつ丁寧に作られていました。どんぶりも温めているなど、細かなこだわりが感じられます。スープはカツオ出汁がしっかり香る豚骨系で、口当たりはまろやかでクリーミー。それでいて後味はすっきりしていて、思わずずっと飲んでいられるような“塩らしい塩”のスープでした。麺は平打ちでツルッとしており、どちらかというとうどんに近いような独特の食感。スープとの相性も良く、印象に残ります。チャーシューは豚ハムのようなしっとりとした味わいで、あっさりとしたスープにもよく合っていました。他ではなかなか味わえない一杯だと思います。
祝日の11:08到着‼️ カウンター12席ほどなんですが僕で満席‼️ギリギリセーフですね(*´ω`*)♪店奥の券売機でチケット購入するとスタッフさんが取りに来てくれました。席に案内され⋯皆さん静かに待ってます……緊張感ありますねぇ⋯僕も静かにします（笑）今回はこくうま塩チャーシュー麺 1250円をいただきましたコクのあるクリーミーな優しいスープにコシのある平打ち麺がよく絡みます。チャーシューがコショウが効いていてアクセントがあり肉の旨味もシッカリ感じます。メンマは長く大きく柔らかく味シッカリです残ったスープがポタージュみたいで飲み干しそうでした（笑）アブねぇアブねぇ‼️ごちそうさまでした。
混んでる理由、納得、食べたら分かります。うまい😋の一言、つけ麺も良し👍アッサリ。チャーシュー最高😃待ち時間無しは早く行ったからです。気がつけば待ちの方が増えていきました。
初来店。こくうま塩ラーメンの大を食しました。大と普通で50円違うだけなのは嬉しい。麺太め。チャーシュー絶品。チャーシュー好きはチャーシュー麺にすべき。個人的にはもっと濃くてもいいかな。次はトロトロのチャーシュー麺を食してみよう。カウンターしかないから、奥から詰めて座る方式。お店のルールなので問題なし。店が少し散らかってる感じがしたのでこの評価。子連れ、特に小さいお子さんには絶対に向かないお店です。
限定のこくうま塩つけ麺をいただきました。麺量がデフォで300gでお腹いっぱいになりました！美味しかったです。ごちそうさまでした。「今回はドリームつけ麺300gをいただきました。ボリューム満点で、お腹いっぱいに！価格は1,200円と納得感あり。食券を買ってから提供まで約30分ほど待ちましたが、その分しっかりと丁寧に作られている印象。食後はスープ割で、最後まで美味しく完飲できました。つけ麺好きにはぜひおすすめしたい一杯です。」今回は限定ブタチンタン醤油つけ麺👍
行列のできる塩豚骨ラーメンの店「おいらのらーめんピノキオ」さん。駐車場は他店舗と共用なので停められない事は無いですが、店内カウンター席のみ。店主が1人で作っているので待ち時間確保のうえ訪問した方がいいですね。まずは食券を買ってから、店内の中待合で待ちます。中に入れない場合は外に椅子が並んでいるのでそれを使います。中待合が空けばメロディで教えてくれるシステムは安心ですね。着丼した「こくうま塩らーめん¥850」は見るからにコクがありそう！熱々スープは超クリーミーで濃厚。魚粉のアクセントが非常によく効いていて好みの味です。チャーシューも分厚く食べ応えあり！クリーミーなスープとこの黒胡椒がめちゃいい感じですね。歯切れの良い中太平打ち自家製麺はツルッとして口当たり良き。このスープにネギがトッピングされてるのが個人的にはハマったね。こりゃ行列ができるのわかるわw
16食限定のドリームつけ麺小チャーシュー増し(1000円)をオーダー。麺は小が150グラム、中が300グラム。ここは2回目だが本当にチャーシューが旨い。メンマも極太の拍子木タイプだけと、メンマも旨い。味玉もいい色味。豚骨塩だが、こってりでも意外とさっぱり食べられる。行列は必至。惜しむらくは、店主は素晴らしいが、もう一人のパートには当たり外れがある。味以外気にしないならOKだが。
| 名前 |
おいらのらーめん ピノキオ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[月水木土日] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
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とろとろ、こくうまそれぞれ食べましたが美味しいですが濃厚なのもあり途中で飽きがきます。味変アイテムがコショウオイルしかないので他にもあれば嬉しいかなと思いました。