魚介豚骨ラーメンの濃厚魅力。
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一丁亭の特徴
一丁ラーメンと唐揚げのセットはボリューム満点で大満足です。
濃厚な魚介豚骨醤油ラーメンが楽しめる特別な味わいです。
自販機で食券を買うシステムがユニークで便利です。
看板メニューは豚骨魚介ラーメンとつけ麺なのですが、とにかく焼飯が美味い！焼飯はセット注文だけなので、相性抜群の醤油ラーメンと焼飯&餃子セットがいつものパターン。スープは無化調ながらコクも旨味もしっかりあり、月に一回は車で30分かけて食べに来てます。
一丁亭さんで、豚骨魚介らーめんと焼きめし餃子セットを食べました😋豚骨と言うより魚介と言った方が良いぐらい、魚介に振ってあるスープでした😋麺は細麺で麺量が多くてお腹いっぱいです😮💨
一丁ラーメンと唐揚げセットを食べた。ラーメンは魚介豚骨、たしかに魚介と豚骨の味。好みじゃなかった。唐揚げは良い所使ってる、薄味だけど旨い。
玖珂界隈は結構ラーメン屋があって2号線を通る度に気になっている店の1つでした。今回はタイミングが合い、駐車場も広くて止めれそうだったので迷わす来店。連れからは、この店はつけ麺が美味しいと勧めてくれたのですが、ラーメン好きはつけ麺は邪道なので、1番美味しそうな 濃旨ラーメン 白ご飯 を注文。白ご飯は同じ値段で大盛りに出来ます。有難いですね。店内は広くて落ち着ける空間です。掃除も行き届いていて、清潔感あります。店員さん同志も仲良くて雰囲気もよいです。他のお客さんも沢山いて、大体、つけ麺を、頼んでいました。店舗内に自家製麺室があり、麺への拘りを感じ取れました。しばし待って着丼。待望の濃旨ラーメン。まずはスープ。ん❔何か塩味を強く感じる。なんだろう❔期待感が大きかったせいか塩辛いだけの味。麺はエッジの効いた小麦の旨みを感じて美味しい。チャーシューは食べ応えのある白ご飯に合う味。白ご飯も美味しいが 、スープに合わないのであまり箸が進まない。チャーハンが絶品と連れが言っていたので、今更後悔する。助言を聞いていれば良かった。今度は、魚介豚骨か味噌豚骨を食べてリベンジしたいと思います。
休日13時頃訪問。5分程度の待ちで着席。店内はカウンター10席、テーブル席4席程度。カウンターは空き有り、テーブルは満席状態。◎豚骨魚介つけ麺 並 950円時間掛かる連絡あったが、10分程度で提供。つけ汁は塩分濃度やや高め。魚介感の方が強い。麺はモチモチ食感でやや量多い。チャーシューは見た目以上にトロトロ◎焼きめしパラパラな焼き飯。味付けしっかりしているが、くどくなく美味い。◎餃子小ぶりな餃子だが、具材の味しっかりで美味い。個人的にはラーメンよりサイドメニューがオススメ。ご馳走様でした。
チャーハンのレベルが高い！平日の12時前に来店。4組おられ、帰る頃には満席でした。ラーメンは味噌と魚介豚骨をチョイス。魚介豚骨は魚介強めでした。麺は細麺で食べやすかったです。駐車場も広いです。
🍜味噌豚骨旨かった❗海老を殻ごと焼いたような香ばしい風味がイケル。個人的に😄麺の量もちょうど良し。メンマもしっかりした歯ごたえの太め👍️餃子はジューシー🥟チャーハンも旨いよ。次来たら、つけ麺や他のメニューも試したくなりました。ご馳走さま。またきます。
濃旨一丁チャーハンつけ麺餃子 を食べました辛味がど真ん中に乗っているので苦手な私は速攻で小皿にどけましたラーメンスープは そこまで濃く無く塩味が強め 麺との絡みはいまいち 上に油の層が有るのかな？ ニンニクチップなんかが合いそうな感じのラーメンつけ麺は太い麺が冷たく 出汁は塩辛い 私は苦手なタイプでした餃子は特徴なく普通 記憶にも残らない可もなく不可もなく的なチャーハンは油 塩加減が私にちょうど良くとても旨し👍駐車場は広目で車も停めやすいです。
久しぶりに、岩国市周東町にある「らーめん一丁亭」に、連れと行って来ました。お店に着いたのが、13時30分過ぎだったので、すんなり入店する事が出来ました。お店に入って、券売機で豚骨魚介つけ麺（並）950円、連れは豚骨魚介ラーメン920円を購入。店員さんに券を渡すと、つけ麺は時間がかかるとの事でした。待っていう間に、店内を見ていると、絶品焼き飯の看板が、待てよ、確か山口県のチャーハンの名店で１位だったような気がしたので、券売機に戻り、焼きめしセット420円を購入。少し待っていると連れの豚骨魚介ラーメンが着丼！連れが、少し食べたくらいで、豚骨魚介つけ麺も着丼し、焼きめしも同時に来ました。先ずは、いつもの麵上げ等をしましたが、麺がツルツルなので、中々上手く行きませんでした。次に、つけ汁を一口！濃厚な豚骨と魚介のスープですが、塩分控えめでくどくもありません。旨い！無化調、保存料不使用ですが、ぶち旨です！箸で麺を持ち上げて、つけ汁につけてひと啜り。麺は、全粒粉の自家製麵で、小麦の香りもあって良いのですが、ツルツルしているので、つけ汁との絡みが弱いので、どっぷりつけて食べました。チャーシューは、柔らかく、シナチクは太めで食べごたえがあります。次に、焼き飯を一口！旨い！ぶち旨です！個人的には、山口市の蘭蘭の焼き飯が1番でしたが、ここの焼き飯が1番になりました。また、連れの豚骨魚介ラーメンを少し食べると、麵もスープもぶち旨でした。特に、スープが気に入ったので、ほとんど飲みました。笑笑これで、無化調、保存料不使用とは、アンビリバボーです。ごちそうさまでした！
| 名前 |
一丁亭 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0827-84-0511 |
| 営業時間 |
[日月水木金土] 11:00～14:30,17:30～20:30 |
| 評価 |
3.3 |
| 住所 |
|
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聞こえない声量でもなかろうにご馳走様を言っても近くにいたバイトの若い女店員は無視。店主が言うと言った。大変不快だ。しかしながら頼んだ豚骨魚介は非常においしかった。クリーミーながらも魚介の香りがするスープは飲み干してしまえるほど程よくあっさりで最高だった。チャーハンもちょうど良い量で料理は美味しかった。店内やトイレもラーメン屋にしては清潔な方だと思う。家族連れが多かった。