武豊町の一級品！
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㈱丸又商店の特徴
社長の出口さんから貴重な醤油・味噌の知識が得られます。
昔ながらの溜まり作りを体験できる醸造所の雰囲気が抜群です。
武豊町の蔵元で、特製の味噌とたまりが家庭で楽しめます。
先日、念願のたまり醤油を購入しました。直接お店へ行って来ました。素敵なお庭があるお店です。写真はないですが、初めて車で行くと道が狭くてドキドキしますが、柵内の駐車場に車が停めれます。車から降りるとお醤油のなんとも言えない素敵な香り包まれました。小麦が入っていないバージョン（白色）と入っているバージョン（赤色）を購入しました。少し舐めてみると、味わいが奥深い。香りも香ばしい。3年しっかり熟成されて、丹念込めて作られているのが味に出ていました。これから料理を作りますが、本当に楽しみです。ありがとうございます。
フランス生活を終えて日本に帰国して以来、美味しい食材を探すことに時間を費やしています。前々から気になっていたこちらのたまりを購入させて頂きました。うまみが素晴らしく、木の樽の香りがうっすらとする素晴らしいたまり醤油です。早速煮物などに入れて料理をしたところ、味の違いは歴然。本当に美味しい。感動します。このような丁寧な仕事をして下さる職人さんがいることに感謝しかありません。美味しい食材は、人生を豊かにします。そう感じました。
先日蔵を見学させて頂きました、社長の出口さんからいろいろなお話が聞けて大変知識が増えました、奥様も社長も大女将もいつも感じ良く対応してくださりとても良いお店です、いつも溜まりを買うのですが友達が味噌も美味しいですよ、と勧めてくれたので試しに買ってみたら、これがまたまためっちゃ美味い、これから我が家はこの味噌に変えたいと思います。
昔ながらの溜まり作りでいい匂いで建物もいい感じで溜まりの。
あんまり写真は撮れなかったですけど…社長さんに蔵の中を見せていただきました。たまり醤油の歴史や製法について。オーガニックのたまり醤油も作られていて、別館の方で購入できます。主に卸しをされているようなので、こちらへ来て買う方は少ないかもですが…
我が家はここでしか醤油を買わない。コスパ高し！！
武豊町にある味噌・たまりの蔵元です。
| 名前 |
㈱丸又商店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0569-73-0006 |
| 営業時間 |
[月火水木金] 10:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
5.0 |
| 住所 |
|
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