古民家で味わう鴨汁の香り。
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天手古舞の特徴
30年以上変わらない高級感あふれる蕎麦が楽しめます。
古民家風の佇まいが心地よく、座敷も完備されています。
刈谷市で本格的な蕎麦と鴨汁が味わえる貴重なお店です。
刈谷の『天手古舞』運ばれてきた瞬間にテンションが上がる「3色そば」。・ツルッと喉越しのいい「せいろ」・力強い「チャギリ」・そして香りが主役の「けしのみ」特にけしのみ蕎麦のインパクトに驚き！噛むほどに広がる独特の風味がクセになる、まさに大人の贅沢。絶品のつけとろろと一緒に、3つの味を贅沢に食べ比べ。最後の一口まで幸せな、至福の蕎麦タイムでした。
前から気になっていたお店で、日曜日の夜、お蕎麦が食べたくて伺いました。入り口には藤棚。店内は古民家みたいで、とっても素敵です。天付き三色そばと深山と鴨汁せいろを注文しました。(鴨汁せいろは写真撮り忘れ)お茶の代わりに、蕎麦湯が出てきます。蕎麦湯が苦手なんですが、こちらのはスッキリしていて飲めました。深山は太めのお蕎麦で、食べ応えがあるタイプ、三色そばはかなり細いそば。三色そばは、自分たちで選ぶのではなく、お店の方で組み合わせを決められています。今回はけしとよもぎとせいろ。天ぷらは可もなく不可もなく。ここの蕎麦つゆは、少し尖った感じで、昔ながらのお蕎麦屋さんの味。蕎麦の太さが細くなければバランスが取れていると思いましたが、普段かなり薄味傾向の方だと濃く感じるかも。肝心の蕎麦は、香りも高く、しっかり蕎麦の味が楽しみたい方にはオススメです。深山は、塩で食べてみたかったな。
3年ぶりくらいにおじゃしました。深山（みやま）大と鴨汁せいろ大を注文しましたが相変わらずおいしかったです。蕎麦がとか汁がみたいに特質した感じでないのですが一緒に食べた時にいい感じの塩梅になります。
刈谷でお食事、接客が全て良かった。お蕎麦は3色そばのせいろと天ぷらをいただきました。お蕎麦は香と味がとても上品、蕎麦つゆとの相性も良い。最初にいただく蕎麦湯が美味し過ぎて感動しました。夕方に伺いましたので、店内も落ち着いた雰囲気。接客も丁寧で礼儀作法もしっかりされていて、大人の雰囲気のあるお蕎麦屋さんです。お料理は程よい量で、質を求める方向きです。とても良いお店です。
鴨汁せいろを頂きました☺️✨蕎麦湯がお茶の代わりに出され、美味しいって頂いていたらお蕎麦到着✨細麺の方を選択して頂いたら、とっても喉越しが良いお蕎麦で風味も感じて、とっても美味しかったです❣️❣️太い麺の方も一緒に行った方に頂きましたが、噛みごたえがあって、蕎麦好きな私にはたまらない弾力があり、こちらも美味しかったです♪鴨入った汁には、美味しい鴨肉と太いネギが1本入っていて熱々☺️✨小皿にネギと生姜と大根おろしが添えられていて、味変感覚で入れて頂いても美味しかったです👍🏻✨最後に鴨汁に蕎麦湯を入れて頂きましたが、とっても美味しかったです❣️❣️お店の方々もとっても素敵な笑顔でお出迎えとお見送りをして下さり、とっても心がほっこりしました✨☺️✨また行きたいです✨☺️✨
土曜日の夜に予約なしで行きました。軽めの蕎麦で美味しかったです！鴨汁せいろを注文。美味しい！！！白ネギはひとつだけ入ってたので、大切にいただきました☺️笑まあでも値段も高すぎないのでいいです☺️器がすごく熱くて持てなかったです！顔を近づけて食べるわけにも、、、汁が飛んでしまう、、、熱くて持てないことは仕方ないと思いましたが、おしぼりもなければ、ティッシュやアルコールがあるわけでもなく、、、そばの感じは好きなのでまた行きたい！違うものを頼んでみます！！！
久しぶりで2回目。安定の美味しさです。お店の雰囲気もバッチリ。お茶の代わりに大好きな蕎麦湯が出てきて、鴨せいろと、そばがきをオーダー。酢橘かな？柑橘とプルっとしたそばがきが良い感じにマッチ。ペロって食べちゃいました。せいろだけだとちょっと物足りないかなぁ。ご馳走様でした！
天手古舞は、刈谷で老舗の蕎麦屋さんです。トロロ蕎麦のセイロ（冷たい蕎麦）が初心者にお勧めです。
伊吹だんごが美味しすぎたっ！店に入った瞬間出汁の香りに包まれて幸せな気分になりました。雰囲気も良いです。かけそば（深山そば）と伊吹だんごを頼みました！蕎麦の種類は普通と深山と2種類あって、今回は深山そばを頼みましたがまるでうどんのような太麺で食べごたえがありました！そしてデザートに伊吹だんごを。あたたかくてもっちりしていて、中は美味しいあんこです。これはリピートします！
| 名前 |
天手古舞 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0566-23-7857 |
| 営業時間 |
[日火水木金土] 11:00～14:30,17:00～20:30 |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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深山という太打ちの香りと甘みのあるおそばを大盛りでいただきました。口に入れた瞬間お蕎麦の香りが広がり、太麺の食べ応えある美味しいお蕎麦でした。また来たいと思います。