透き通ったスープの中華そば。
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麺なかの 春岡店の特徴
昭和のスタイルを感じさせる、元祖ルーツの中華そばです。
ここの中華そばは、かつお出汁ベースの透き通ったスープが特徴的です。
あっさりとした味わいが、飲んだ後でも楽しめる中華そばです。
他の方の口コミに、店内で撮影禁止とあったので、写真は外観のみにしておきました。中華そばをいただきました。丼になみなみと注がれたスープ。必ず丼の受け皿に溢れます。透き通った醤油味のスープ。味は薄めです。ブシ系の風味を感じました。チャーシューではなく豚バラ薄切り肉。ラーメンのように脂がほとんどないので、食べてもお腹がスッキリでした。日本蕎麦を食べたような感じでした。朝営業していたら、朝食でも問題なくいただけます。美味しかったです。ご馳走様でした。
究極的元祖ルーツの昭和の中華そばです。シンプルに素朴に鮮度よく作られた味合いです。スープは鶏ガラ煮干し系？のさっぱりした醤油ベース。ギトギトコッテリとは無縁です。麺はちじれ細麺です。フレッシュな麺です。メニューもシンプルベストです。竹の子蕎麦を頂きました。麺とネギと竹の子しか入っていません。トッピングとかはありません。店主はプライドとポリシーを持った信念の親父です。チャラけたりすると怖いですから。今風の創作ラーメンではなく、中華そばルーツを味合いたい方へお勧めします。
たまたま仕事で近くにいたので、入店。透き通るスープに、麺も少し透明感あり、全体的にサッパリラーメン。スープも全て飲んでも胃にもたれない感じ。最近は、こってりラーメンなど流行っていますが、私は好みのタイプ。メニューは、壁に書いてあるものから選びます。
左手が不自由なのですが 何も言っていないのにご主人が気がついてくださり丼の上げ下ろしを手伝ってくださる 優しいご主人でした 中華蕎麦は鰹ベースの優しいおいしさでした たけのこそばをいただきました。
味の好みも、それぞれあるとは思いますが😰私にはスープが薄すぎて口には合いませんでした。御免なさいです💦店内も、キレイにされてて良いと思いますが何か無機質な感じで暖かみが感じられなかったです⤵️…夏場のエアコン故障😱💦もう直っているのでしょうか…
う、うまい。カツオだしあっさりラーメン。
写真 NG です。
11年ぶりに来ました。当時はお店が別の場所にあり、今の場所にあるお店はお弟子さんが切盛りされてました。店内は当時のままで、大変綺麗な厨房です。当時学生だった自分を覚えていて下さり、懐かしい話が出来ました。仕事の合間だったので、話はほんの少ししかできませんでしたが、また時間を作って行こうと思います。話もさることながら、昔から大好きだった油そばが健在で、おいしく頂きました。
うす味だけど、飲んだ後に食べたらちょうどいい！肉そばにしてみたけど、肉は、味がしっかり付いてておいしかった～！鰹だしの魚介スープって感じて、おいしかった！ひとつ惜しいのが、麺がいまいちでした！
| 名前 |
麺なかの 春岡店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:00～14:00,18:00～22:00 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
〒464-0848 愛知県名古屋市千種区春岡１丁目１１−１９ |
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中華そば（８００円）を注文。「写真ならお断りだよ」とやんわりと写真NGだったので、文のみ。古き良き中華そばそのままといった感じのあっさりとした醤油ベースの透き通ったスープ。麺は細い縮れ麺。今まで行ったところだと鈴鹿のいとうやに近いかも。具は太めの支那竹、ほうれん草、長ねぎ、チャーシュー、ゆで玉子。ゆで卵は半熟ではなく、チャーシューも脂身の少なく、こちらも昔ながらといった感じ。席はむき出しのステンレスが昭和レトロなカウンター席のみ。