岐阜の煮干しスープ、旨味たっぷり！
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あらき軒の特徴
自家製のしこしこツルツル麺は、特に煮干しつけ麺に最適です。
濃厚な煮干しスープが、繊細な味わいを引き立てるラーメン！
平日ランチでは、ご飯一杯が無料で楽しめて嬉しいサービスです。
お昼に行きましたチョイスしたのは「ニボチャチャ！！ラーメン」店員さんから麺の量を聞かれますが普通を選びましたスープを最初に口にした時の感想は煮干しのインパクトがすごかったです醤油ベースのスープはラーメンの種類によって3〜6種類の煮干しを使用しているらしくとても煮干しが強いので私好みでした麺は平たいちぢれ麺でスープとの絡みが良くとても食べやすいですトッピングで焼豚をしていただきました背脂と刻み玉ねぎがスープと良くあいとてもおいしかったです。
2026.2.28昼限定アラキタンジロウ。を求めて得をチョイスして、大盛り、玉ねぎ、辛味噌TPこれいい醤も注文しましたが、食べ方が良く分からず、おつまみみたいに食べました。ラーメンに入れたら美味しそうかな。限定のタンジロウは、激うまでした！玉ねぎTPも美味しかった。次の限定も楽しみです。2025.12.15昼限定アラキケンジロウ。を求めて得をチョイスして、中盛と卵を燻製に変更していただき、ステッカーで玉ねぎTPヤサイマシマシなんで楽しみにしていたけど、ノーマル？？まぁいいや二郎系とは違うけど、美味しかったです。スープまで完飲しました。ハマる…また、限定期間中に来たいと思います！ご馳走様でした。2025.11.2日曜の14時前ドジャースの優勝を見届け、妻と閉店前に滑り込み限定のコショーそば狙いでしたが、バツの表示が…数量限定だっけ？SNSにそんな案内無かったので、かなりショックしょうがないので、赤チャチャをポチり。シールでオニオンTPあまりチャチャも感じず、悔しいチョイスとなりました。
金曜の仕事終わり、17:15ごろについてまだやってなかった。15分くらいなら待つかと駐車場で待機してました。オープン前から待つとは(笑) あらき軒さんに来るのは久々でした。開くと僕より先に待っておられた方が入られます。暖簾をかけられた店主が頭を下げられたので僕も入りました。ラーメンかつけ麺は迷いますが、つけ麺と全部のせを注文！麺普通で。あとから大盛りにすればよかったなーと。割とすぐ届きます。自分ラーメンは好きなのだけどかんすいが多いお店は調子を崩しちゃ雨のであらき軒さんのかんすい少なめはめっちゃ貴重です。ただ普段はなかなかいけないので久々です。煮卵２個にチャーシューに程よい塩味のスープが最高です。出汁が効いているので飲めますね！ペロリと食べてしまいますね。
平日11時10分着待ち無しニボチャチャラーメン全部のせ中盛250g煮干感はあまり感じずやさしいスープ焼豚味がしっかりしていて美味しい麺はツルツル赤チャチャラーメン無料増量200g通常より少し辛め好みはそれぞれだと思います僕の中では可もなく不可もなく普通でした。
メーン!背脂煮干し≪ ニボチャチャ‼︎ラーメン あらき軒 ≫📍岐阜•岐南町【 ニボチャチャ‼︎ラーメン全部のせ 】 ¥1250≪煮干し×背脂≫だけど不思議とスッと染みる。ガツンと来るかと思いきや、じんわり沁みた。『あらき軒』さんでニボチャチャ！！ラーメン全部のせ、大盛りで堪能！☆一面に背脂が浮かぶスープ☆見た目よりもずっとあっさり。煮干しの旨味だけを丁寧に抽出していて、エグみも苦みもゼロ。背脂のコクがふんわり支えて、口当たりはまろやか、それでいて後味はすっと軽い。合わせる自家製中太麺は、もちもち食感で啜り心地も抜群！バラ海苔で磯の香りをプラス、玉ねぎとネギの爽やかさでさらに後味を引き締める。大盛り無料なのも最高で、最後まで箸が止まらない一杯だった！＊さすがの白神系は麺が美味い＊岐阜の大御所白神さん出身店なだけあって自家製麺が美味しいお店😋岐南町はいい店多いなー、ごちそうさまでした😋メニューの写真は最後に。------《店舗情報》------📮住 所 : 岐阜県羽島郡岐南町三宅3-123営業時間 : 11:00〜14:0017:30〜20:30 定 休 日 : 木アクセス : 切通or手力駅から徒歩１７分🅿️ 駐 車 場 : 20💺座 席 : 23席(テーブルあり)💰支 払 : 食券✂︎------------------------着→12:40丼→12:50 (土)
つけ麺でも食べようかなと来店すると、『台湾つけ麺』なる限定メニューがあったのでポチッと購入。てっきり台湾ミンチが入ったピリ辛つけ麺と思っていたら、台湾をイメージしたつけ麺が出てきて意表を突かれました。スープはあっさりとしており、ほんのりした酸味とパクチーの香りで食欲がそそられます。肩ロースも美味しいのですが、やはりこの味にはジーローが合う。少し暑くなってきたこの時期にピッタリなメニューでした。
岐阜市でらーめん屋を探ししていて、外から見て賑わっていたのと駐車場が停めやすそうだったので来店！事前情報がない状態で来店すると、突然食券機で何を選んだらよいか少しわかりにくかったです10分ほどで着席味卵→燻たま、背脂少なめにオーダーそれからまた10分ほどで出来上がりました🍜🥟お味は海〜！ニボシ〜海苔〜！他のラーメン屋よりヘルシーを感じました！店名のニボチャチャはニボシだったのねと理解海苔も美味しかった！麺も北海道の小麦粉とこだわられているようで美味しい！太さが均一ではない乱切りも選べれるようです店主もバイトちゃんもとっても丁寧なお仕事をされる方で、良い人が滲み出てました。
ラーメン全部のせ1,250円つけ麺全部のせ1,340円あえ玉220円ーーーーーーーーーーーーーーーーーー煮干しが効いたラーメンがウリのお店私はもう少し煮干し感欲しいかも〜バラ海苔が入っていて、そちらの風味が結構強めシャキシャキの玉ねぎも入っていて、スープ自体はあっさり目背脂も浮いているけど驚くほどあっさりしている！あっさり目が好きな人におすすめ。あえ玉は細麺で、背脂とネギが入っていました。替え玉じゃなくて、味付きのあえ玉が出てくるとテンション上がりますね。
つけ麺のめんがしこしこツルツル。つゆ美味しいけど、めんがツルツルであまりつゆが付いてこない。つゆちょい少ない。麺大盛り無料などサービス良い。店員さんの対応も良い。
| 名前 |
あらき軒 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[金土日月火] 11:00～14:00,17:30～20:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
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煮干しスープが好きなので食べに来ました。とても優しい味で二日酔いの人やあっさり系、魚介系が好きな方にはおすすめです。子連れファミリーにも気遣いされてるので感心しました。