藤沢で味わう、究極のスープ。
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豪快の特徴
池袋大勝軒オーナーの一番弟子によるラーメン店です。
厚く柔らかなチャーシューが絶品で、バランスが良いです。
行列必至の人気店で、藤沢のラーメン界の代表とされています。
令和7年9月6日（土）昼過ぎに訪問、先に3組外待ち、つけ麺の普通と大盛りを注文、スルリと喉越しがよく美味しく頂きました。最初からお酢が効いている。チャーシューも分厚いです。退店時に10人位待っていた。人気店。
いつも行列を作っているラーメン店。チャーシュー麺1,430円＋のりトッピング200円をいただきました。店内は綺麗で静か良い雰囲気です。チャーシューは大きくて柔らかく味はあまり主張がないのでスープに浸してから食べました。魚介の効いたスープに存在感のある豪快な麺。箸が進みスープも飲み干してしまいました。地元の方々に愛されている名店なんですね。高いは美味い。
大勝軒出身のオーナーさんとのことです。デフォで酢が入っている様で、とても爽やかなスープなのですがしっかりとコクがあり大変美味しいです。ジューシーなチャーシューも、歯応えの良いメンマも完璧です。10数年通っていますがつけ麺しか頼んだ事がなく、ラーメンを頼んでるお客さんが結構居て、気になります。次はラーメンかな？
よく通っているラーメン屋さん。この日は台風の影響で雨が降っていましたが、6人待ちの15分待ちぐらいで店内に入れました。この日はつけ麺と決めてましてつけめん930円つけメンマ1200円つけチャーシュー1380円というラインナップ。いつもチャーシュー麺頼んでいましたが今回初のつけめんメンマ1200円を選びました。酸味を感じる爽やかなつめ麺スープにはメンマがこれでもかと入っていて、麺よりも食べ応え抜群のメンマのボリュームに圧巻のつけめんまでした。美味しかったです。
今さらですが初めての豪快さん。嫁と二人でラーメンと盛りそばをシェアしながら頂きました。醤油ラーメンのスープは池袋の大勝軒を連想させる魚介系が全面に出てとても繊細な味。塩っぱい事もなく魚介のえぐみが出る事もなく澄んだ味。麺は、他の方の投稿にもありましたが、スパゲティの様なストレート麺で好みが分かれる所かもしれませんが、このスープにはこの麺が1番良く合うのかもしれませんね。何より驚いたのがチャーシュー。厚切りの脂身少なめのチャーシューですが、物凄く柔らかくパサパサ感は一切無し。食べた後に胃もたれするなんて事は一切無さそう！スープもしっかりしているので基本アッサリ系ですが満足感あり嫁の食べた盛りそばも、魚介スープに酸味が程よく効いていてコレまた美味しい！かの名店の一番弟子さんとの投稿をどこかで見かけましたが、納得です！また機会があれば伺いたいと思います。駐車場：店舗横（普通車2台、軽1台）定休日：あり（要確認）
池袋大勝軒オーナーの一番弟子の方のお店だそうです。つけ麺好きの私としては近くにこのようなお店があることが嬉しいです。つけ麺好きは一度行ってみていいと思います。とても美味しいです。お役に立ったらいいね👍してね😊
めんま増し。食べはじめは、なんの特徴もないと思っていたが食べ終わった後、美味しかったことに気付いた。量がけっこうあったはずなのにすごい勢いで食べていた。お腹はいっぱいなのにぜんぜんもたれていない。お酢効果だろうか？また食べたいです。駐車場、裏？横？に3台くらいあります。
まず、駐車場が少ないので違うのスーパーの提携コインパーキングが無難と思います(30分200円かな？)。チャーシューつけ麺メンマトッピング。魚介魚介ってしてるスープではなく、お酢のきいたスープになっており、こってりと言うよりかはさっぱり食べれます。幅広い世代から人気のようです。
大和の桜ヶ丘にあった時から20年以上通ってます。途中何年かご無沙汰した時期もあったけど、昔から味は変わらず、しばらくすると食べたくなります。親父さんがラーメンを作る姿も変わらず、メニューもシンプルなところに心意気を感じます。肝心の味は、スープは魚系出汁が強く、醤油は香りが高い。麺はストレートの手打ちで喉ごしは抜群です。メンマにもこだわりがあり、味、食感ともに完璧。チャーシューは厚めで、流行りのトロトロ系ではないが、味わい深く、一度食べると病みつきになります。食べるならチャーシューラーメンがベスト。
| 名前 |
豪快 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0466-84-2366 |
| 営業時間 |
[木金土日水] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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豪快〒252-0813神奈川県藤沢市亀井野２丁目３−２１らーめん¥950醤油ラーメンとつけ麺しか無いのが凄い具は海苔、玉子半分、メンマ、チャーシュー、ネギちょっと🤏チャーシュー分厚い卵は味が薄かったけど濃いより良い麺は太目ストレートで味も美味しいスープは魚介出汁効いてて凄く美味しい結構量が有るのかお腹いっぱい麺や鐙壱番（商店）ラーメンとそっくりな感じがした⭕️店内凄く綺麗で余裕のある椅子やテーブル、カウンターの配置⭕️調味料🧂一通りとニンニク🧄に豆板醤ℹ️土曜日の昼で並び１８人くらいℹ️並び始めて６０分で着丼ℹ️待つ時の椅子は１０人程度🅿️軽自動車と普通車２台店横❌ティッシュ、濡れおしぼり無し。