新杉田で極上二郎系ラーメン。
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麺屋づかちゃんの特徴
新杉田駅から徒歩3分、国道16号線沿いのラーメン店です。
濃厚な乳化スープが特徴の二郎インスパイア系ラーメンを提供しています。
チケット購入のルールがあり、行列ができる人気店です。
自転車で日本縦断中に訪問しました。ひたすら移動して、炭水化物や油からのエネルギーをひたすら欲する体になってしまっていたので、二郎系ラーメンを食べるのには最高のタイミングでした。今回はノーマルラーメン1000円の全マシマシを食べましたが、他の二郎系ラーメンより食べやすい感じがしました。コスパを考えても、価格あたりの量、カロリー（kcal/円）が凄く、満足でした。2023/10/27 訪問。
いつも安定のデェフォルトラーメン。限定ラーメンの誘惑乳化系の二郎系デロメン気味ですが硬めも食券渡す時に伝えればできます！Twitter youtubeで限定ラーメンは要チェックです。新杉田店と港南台店どちらも良く使用しています。
新杉田駅からラビスタを抜け、16号線を冨岡方面へ徒歩3分程。カウンター席のみ。生姜が効いた乳化スープの二郎系ラーメンは濃いめ好きな方にはおすすめ。前回は味噌、今回はラーメンを食べましたがどちらも濃厚で美味い。何度も通っていますが、限定メニューのカレー、海老がかなりご好評のようですが、タイミングが合わず未だにありつけず、、リベンジする日を楽しみにしています。
日曜日の昼に行きました！丁度満席！外で待ちすぐに店内へ！おいしい部類の二郎系でした！盛りもまあまあ！常連は限定を食べていた！店内ほど良い混み具合麺はかためが良い！ここの乳化は良い！
（2022年5月訪問）ミニラーメン（全部普通）を頂く。近所の二郎系として気になっていたのだがようやく訪問。週末のお昼すぎ、14時位で5名の並びに接続。比較的早めの回転で10分ほどで着席。ミニの麺少な目をオーダーしようかと思ったのだが、たまたま外に出て来た店員の方が、なんとなく食券を持っていったのでチャンスを逃す。またコールの仕方もわかり辛くて、とりあえず全部普通。お味はいわゆる二郎系だが油は少な目な印象。普通だと結構デロっとしている感じ。野菜はほとんどもやしでキャベツは申し訳程度でした。肉はかなりの仕上がりで歯が無くても食べられるレベル。近所に赤ひげさんがあるので、どっちが良いかなという感じ。
2022/1/11夜１０時過ぎに入店磯子区の新杉田駅から少し歩いた国道１６号線沿いの小さなラーメン店カウンター８席#二郎インスパイア系 などのくちコミが書いてありますが私自身がいまだに次郎系を食べたことがなく本当の次郎ラーメンを知りません。まっ！しかし初入店なので #ミニしおラーメン を注文。(800円込)しばし待つと店員さんから ＃ニンニク入れますか？ の問いに少なめと応えドドーンとラーメンが到着わぁ〜お😲ミニを頼んだが一般的な普通盛りサイズ🍜コシのある中太麺キャベツu0026モヤシに合う濃厚なドロドロスープ隠れてた厚切りチャーシュー麺と野菜類とチャーシューが絶妙ないいバランスの取れたラーメン。
平日の昼に行きました。開店5分前に着いたら一番乗りでした。開店後はたくさんお客さんが来てたので、開店直後が狙い目かな？と思いました。らーめん大盛りを注文。びびって野菜少なめにしたら本当に少なかった。お上品な二郎系という印象で、とても食べやすく美味しかったです。次はニンニクマシマシで、激しめの二郎系を楽しみたいと思います。
新杉田で噂の次郎インスパイア系です。専用の駐車場はありません。カウンター席のみです。次郎インスパイア系の中でもスープへのこだわりを感じることができるお店です。写真は特製ラーメンの大盛り、ニンニク増し、カラメ、トウガラシ増しです。次郎インスパイア系はあまり得意ではありませんが、最後まで美味しく頂くことができました。インスパイア系だけに麺の量はかなりあります。大満足でした。
少し遠出して、美味しいと評判のづかちゃんに行ってきました🐱二郎系で必ずお腹を下したり、胃もたれでいつも死にそうになっている自分が、さらっと胃もたれもなく最後まで食べられました☺️塩の特製を食べましたが、スープはどろ系ですがぐいぐいと飲めるほど、くどさなく重さもない。チャーシューがまたホロホロの味濃いめのとてもジューシ～なトロ豚🐷でした。野菜は、他のかたのレビュー通り少なめただひとつだけ難点を申しますと、スープが激熱すぎて火傷しました😵スープ割りも魚介利いていて好み猫舌なので、次は汁なしかつけ麺食べてみます🐤
| 名前 |
麺屋づかちゃん |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 営業時間 |
[火水木] 11:00～15:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
|
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とてもお腹が減っていました。近くでなんかないかと調べていたら、二郎系インスパイアの名店があるとの情報。お腹を鳴らしながら、早速お店へ向かいます。初来店だしと、まずは普通のらーめんをやさい（ほぼもやし）、ニンニク、アブラを増しで。久々に見る二郎系の量に圧倒されつつも、食べ始めるとどんどん箸が進みます。ぶっとい麺も、ニンニクが染みたスープも、とろとろのチャーシューもアブラもうまい！そしてもやしがコッテリ感を中和してくれるから食べやすい。今日のお腹は間違いなくこいつを求めてました。ご馳走さま。