花巻の人気店、絶品チャーシュー麺！
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支那そば 僉(せん)の特徴
花巻温泉近くの辺鄙な場所で塩つけ麺や醤油つけ麺が人気で行列ができる店、
薄切りで旨味の詰まったチャーシューとあっさりスープの塩チャーシュー麺が好評、
湯本に移転後も接客が親切で、行列が絶えず何度も通いたくなる味の安定感があります。
開店とほぼ同時に到着しました。先客が一組あり。以前から食べてみたかったラーメン（醤油）とチャーシュー丼を注文。待ち時間5分程度と早めに提供されました。スープが美味しい！濃過ぎず薄過ぎず、とても優しい味。麺もちょうど良い歯応え。チャーシュー丼も、ラーメンと一緒に食べるのにぴったりの量。大満足でした。店員さんの対応も温かく、落ち着いた雰囲気の中で食事できました。
平日，お昼に醤油ラーメン🍜とチャーシュー丼を食べました。少し待ち時間がありましたが、店員さんが優しくお声をかけてくれて良かった。クチコミどおり、ラーメンもチャーシューも最高に美味しかったです😋
2025/05/2411:00頃到着。駐車場は2～3台空きがあった。駐車場いっぱいの場合は少し離れた第2駐車場があるらしい。何人か並んでいて入口に名前を記入する所があり書いて待つ。5分位待ち席を案内され座る。水は店員さんが持ってきてくれる。その時に注文を聞いてくるけどそれまで少し時間があるからメニューを決めておく。塩チャーシューめん(大盛)にトッピングはネギそれと半ライスを注文。口頭で注文するスタイル。塩チャーシューめんは中細麺。スープはあっさり目で飲みやすい。麺美味しい。チャーシューは少し薄めにカットされているけど薄さの割には食べ応えがあり満足感がある。ネギは別皿できてラーメンに投入して食べる。シャキシャキ感が良い。調味料を見ると煮干酢？なんだろうか…とりあえず入れて味変しながら食べる。舌がアレなのか煮干しを感じることは無かった…半ライスは柔らかめにたかれているのかな。それ以外は特に何かあるわけでもなく美味しく食べた。別のメニューも気になるところだからまたいってみたいと思う。
行列がいつも出来ていて一度行ってみたいお店でした。初めて行っての印象は、今は少ない「安くて美味しい」その一言です。細麺で、スープが一番のポイントです。色々ラーメン店行ってますが、混雑するのも納得の味です。具は、多くなくチャーシューとメンマですが、麺大盛りにしても安いので、納得の銀河です。
11:00で既に4組待ちさすがの人気店自分はチャーシュー麺ニボダシがパンチあり美味しいです麺は自家製でしょうか？コシがありツルッとして良い麺です。とても美味しかったのでチャンスあったらまた来たいです。
今日は花巻西部でのお仕事だったので、これ幸いとやってきました。まだ開店して間もなくだったのでスムーズにカウンター席へ。塩チャーシューにしましたが、魚介系の香り強めのスープ、細めのストレート麺という感じ。スープ完飲してしまいましたよ😋美味しゅうございました。
初入店。いつも激混み、長蛇の待ちなのでオープン直後に行きました。すんなりカウンターに着席。オーダーは店員さんが聞きに来ます。とても良い接客です。感謝の気持ちが伝わります。今回は支那そば 醤油を頂きました。ふんわり煮干しが効いた中細ちぢれ麺。美味しく頂きました。並盛りだと成人男性には物足りないかな。
平日の13:30過ぎに訪問しましたが、外で待っているお客さんが一組いました。５分ぐらい待って入店できました。店内カウンター５席・小上がりテーブル４つだったかと思います。初訪問だったのでお店の一押しメニューを頼もうかなと思いましたが、一押しメニューがどれか判断がつかなかったので醤油つけめんをお願いしました。全くの主観なのですがラーメン屋さんにしてはゆったり・まったりした雰囲気があり、店員さんの丁寧な接客の影響なのかなと思いました。つけめんは10分くらいで登場、太麺と大判なチャーシューが特徴的です。お味の方は、スープが意外と薄めで、割りスープなしでそのままいけちゃう感じでした。太麺は若干柔らかめで、標準的な美味しさだったと思います。会計するときに、他のお客さんが食べていたチャーシュー丼と、支那竹ごはんが気になるところです。また行ってみようと思います。ごちそうさまでした〜。
塩つけ麺いただきました。味が濃すぎず出汁がよく効いていて、大盛りにしなかったことを後悔しました。チャーシュー丼も美味かったです。何でもチャーシューはかなりの手間と時間数日かけて作られているらしいです。店員さんの対応も丁寧で感じよく、とても良いお昼でした。
| 名前 |
支那そば 僉(せん) |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0198-27-2423 |
| 営業時間 |
[土日月火] 10:30～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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平日11時半ぐらいに伺いました。店の前に8台程の駐車スペースが有り停めやすい駐車場と感じました。塩チャーシューを頼んで10分かからないぐらいで配膳していただきました。塩ラーメンは当たり外れがあるので普段は他の店では頼みませんが直感を信じ注文したのが大正解でした。トゲトゲしくしょっぱい訳でもなく、魚臭いと感じる事のない魚出汁の優しいスープが、中細の麺にマッチして最高に美味しかったです。寝起きでも食べれそうな優しい味の塩ラーメンでした。店員さんの感じもすごく良かった事を付け加えてまた、行きます（笑）