横浜で味わう本場の九州豚骨！
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九州とんこつ のげら〜野毛本店の特徴
博多とんこつのスープは飲みやすく、麺との相性抜群です。
野毛の路地裏にひっそりとある本格的な豚骨ラーメン店です。
昼ラーメン580円で、替玉100円とリーズナブルな価格設定です。
会社の同僚の強い勧めが有り行きたいと思っていました。平日の夜、此方方面に用事出来たので散歩の途中で方面しました。桜木町駅から日ノ出町駅へ行く大通の道から1本入った所にお店は有ります。行った時は雨も上がっていたので外にもテーブルと椅子が置いて有ります。自分が入店後暫くしたらサラリーマンの人達が店員さんに外の席でと言っているのが聞こえました。お店の中はカウンターとテーブル席が有り、自分は一人だったのでカウンター席に案内されました。メニューを眺め暫く悩んでいました。今回注文したのは、ニンニララーメンにトッピングはワカメとキクラゲ。後はチャーシュー丼の中盛。麺の硬さは針金。同僚からは九州屋台の味ときいていました。自分は九州屋台で食べたこと無かったので楽しみに待つことに。先ずはスープを一口。臭旨でザラッとした食感が有りました。クドくなくややアッサリしているなぁと感じました。麺はスープとの相性も抜群。針金の麺を少し後廻しにして次にチャーシュー丼に箸をのばしました。たっぷりなネギはシャキシャキして美味しいです。チャーシューは柔らかくタレも美味しくご飯との相性も良かったです。一気に食べてしまいました。丼から再びラーメンへ箸を進めることにしました。スープをと思いましてスープを飲むとすっかり味変しておりニラとニンニクの風味が前面に主張していました。自分はこの味も好きなので有りかなと思いました。自分が行った時は替玉は21時迄は100円ということでしたので迷わず替玉行きました。店員さんに一応粉落とし有りますか?と聞きました。有ると聞いたので、注文しました。替玉が別皿に来たのでスープにINしました。今更味変も無いかなと思いましたが、紅生姜も忘れずにIN。最後迄美味しく頂くことが出来て満足しました。次回訪問する機会が有ればチャーシュー麺を頼んでみたいです。
九州好きには欠かせないお店！焼酎に合う酢モツ、カレー味ポテトサラダ🥗搾菜が最高なんだ😀酢モツは、歯ごたえ良く新鮮、🍺が一瞬でなくなります😆肉厚の搾菜も中華街を完全に超えた💯領域のテイスト😋味変で頼んだカレー味のポテトサラダ🥗は芋焼酎にはまります。豚骨スープの味わい➕🍛風味が醸し出す具材が食欲をそそり、我慢😣の限界を迎えていざ🍜へ❗️わたしは、泡骨豚豚骨ラーメン🍜とライス🍚を注文しました。豚骨の香りがブンブン、濃厚な舌に絡みつくスープ、麺も細麺で替玉を誘います❣️テーブル上にあるサービスのノリたまに誘われ、たくさん掛けて🍜と🍚を交互に。幸せの連続😌他にもメニュー豊富で，ここだけでぜーんぶ賄えちゃうそんなお店🙈何回もリピートを誓いました♻️素晴らしいお店👍
博多とんこつですが、スープは飲みやすく麺との相性もよかったです。麺カタメで注文しましたが、硬すぎずちょうどよいと思いました。追加トッピングで葱を頼みましたが、別小鉢にこんもりと盛られていて葱好きには嬉しい限りです。ライス用のふりかけがあるのも嬉しい。近く来たときにはまた行きたくなるお店です。
土曜日は通し営業しているようで、やっと訪問できました期待以上に美味しく、対応も良かったです土曜日もランチメニューがありましたまた行きます。
ひさしぶりに入ったら、以前はなかった「ど！豚骨ラーメン」なるものが。頼んでみると、ざらっとした感触の残る熊本っぽい？スープで、楽しめた。土地柄か、飲みのメニューも充実している。
北九州にある魁龍にとても似ている。臭いがキツい分客を選ぶだろう。とても濃厚。接客はとても良い。
ひるらーめんにきくらげをトッピング、替玉でいただきました。美味しかったのですが、まぁ普通に美味しかったですという所です。子供にくじ引きサービスがあったりPayPay支払いができるので、機会があればまた行こうかな。
本場の豚骨を求める人のための豚骨ラーメン屋。関東の豚骨ラーメン屋はどこも関東人に合わせるため豚骨の臭みを消しておとなしい関東人向け豚骨になってますが、のげらーは違う！博多出身なら誰もが懐かしく感じる外まで漏れてくる豚骨臭。ラー博に出ている薬院のハっちゃんラーメンですら豚骨臭を抑えているのに、のげらー豚骨臭全開！当然、泡系の濃厚豚骨スープが味わえます。豚骨ラーメンでは、東京でもここまで豚骨臭い店はないので、ものすごく貴重。当然、食べログなどでは評価は芳しくないが、逆にそれが本場の豚骨にこだわっている証。トッピングでフライドガーリックやマー油もあり、熊本豚骨ラーメンへアレンジもできそう。麺は福岡のラー麦でパツパツしてて美味い。ちょい飲みセットは大瓶とおつまみ4品が付いて破格の1000円。一蘭なんかより本格豚骨なのに、こんな素晴らしい店が流行らないのが関東という土地。
前出の福岡出身yumiさんに合格点がもらえるよう頑張っていただきたい。定期的に関門海峡を渡って屋台も含めて各地区のラーメンを食べ歩かれては？関東に味を合わせる必要はないです。少なくともホンモノの九州ラーメンをうたうならば。以前、麺は福岡から取り寄せていると店の方からうかがった事があります。なら課題はスープかと。
| 名前 |
九州とんこつ のげら〜野毛本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:30～1:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
〒231-0064 神奈川県横浜市中区野毛町３丁目１１０−１ |
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横浜で本確九州豚骨が食べれる店！おつまみ類も元気の出る1品ばかりで、いつの間にかリピしてました。これからも通いまーす🍜