横浜駅近で熟成肉の贅沢体験。
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熟成和牛ステーキグリルドエイジング・ビーフ 横浜店の特徴
日本初の黒毛和牛熟成肉が楽しめるお店で、特別な日にも最適です。
様々な部位を食べ比べできるので、肉の味の違いをしっかり感じられます。
接客が非常に良く、心地よい雰囲気でお食事を楽しめます。
Grilled Aging Beef横浜駅数分にあるビル6階にあるAging Beefのいただけるレストラン。その日の仕入れで産地や部位が違う黒毛和牛を調理しているんです。本日の熟成黒毛和牛は、静岡産48日熟成の、ザブトン・ショートリブ・ホンミスジ・サーロイン・マキ・トモサンカク・クリ・ウチモモの中から、サーロインとクリを選びました。✅本日のグリル野菜 とうもろこし🌽、アスパラガス 各¥1078✅バーニャカウダー ¥1617✅海老のgrillレモンペッパー風味 ¥1518✅ほほ肉のチーズリゾット ¥1518✅ステーキ サーロイン ¥3267/100g➡️150g✅ステーキ クリ ¥2420/100g➡️150g✅ブルックリン ブルワリーブルックリン パルプ アートヘイジ IPA¥800どれもどれもめちゃ美味かったです❤️特に美味しかったのは、とうもろこし、アスパラガス、バーニャカウダー、エビ、ステーキ(私はクリが好みでした)また、食べに来たいです❣️どれもリピートしたいです❣️
9000円のコースを頂きました。ビーフシチューがとてもこくがあって、美味しいです。自家製パンにもよく合います。ステーキは、ランプ、サーロイン、ヒレの三種盛りです。個人的にはランプステーキが好みです。焼き方は、ミディアムレアを勧められました。外はしっかり、焼き目があり、中はレアで最高です。ステーキにあうガーリックライスも美味しいです。デザートのコーヒーゼリーも良かった。また訪問したいです。
横浜駅徒歩1分で味わう、熟成黒毛和牛の贅沢食べ比べディナー横浜駅からすぐという好立地にありながら、店内は落ち着いた雰囲気。ゆったりと食事を楽しめる大人の空間で、熟成黒毛和牛を堪能してきました。まずはバーニャカウダーから。みずみずしい旬野菜に、自家製ソースをたっぷりつけていただきます。シンプルながら野菜本来の甘みがしっかり感じられ、最初の一皿としてちょうどいい軽やかさ。続いて海老のグリル レモンペッパー風味。香ばしく焼き上げられた海老に、焼きレモンの爽やかな酸味が重なり、食欲をさらに引き立ててくれます。旬のグリル野菜も印象的でした。新玉ねぎはとろけるような甘さにバター醤油のコクが加わり、シンプルながら満足度の高い一品。ブロッコリーは丸ごと1房を豪快にグリルし、ナッツオイルの風味が加わることで、香ばしさとうまみがしっかり楽しめます。メインは熟成和牛グリルステーキの食べ比べ。ポン酢や赤ワイン味噌で味の変化を楽しみながらいただきました。ウチモモは脂が控えめで、熟成によって凝縮された赤身のうまみをダイレクトに感じられる一皿。対してホンミスジはきめ細やかな霜降りで、コクと上品さが際立ちます。それぞれの個性がはっきりしていて、食べ比べる楽しさがあります。締めはほほ肉のチーズリゾット。ほろほろに煮込まれたほほ肉と濃厚なチーズが絡み合い、満足感のある一品でした。熟成によって引き出された深いうまみのステーキはもちろん、野菜料理もしっかり楽しめるバランスの良さが印象的。落ち着いた空間でゆっくり過ごせるので、ご褒美ディナーやちょっと特別な日におすすめのお店です。
横浜駅近くで最高の熟成肉体験。お肉好きなら絶対に行くべき名店です。30日間じっくりとドライエイジングされた黒毛和牛は、旨みが限界まで凝縮されていて、一口食べた瞬間に幸せが広がります。店内は落ち着いたおしゃれな空間で、ソファー席も完備されているので、デートや記念日、大人数での集まりにもぴったりです。今回は特におすすめのメニューをアラカルトで。スタッフさんの接客も温かく、居心地の良さは抜群です。記念日にはメッセージ入りのアニバーサリープレートも用意してくれるそうですよ。自分へのご褒美や、大切な人と過ごす夜にぜひ予約してみてください。
友人のお誕生日祝いで利用しました！季節のごちそうコース〜冬〜をいただきました。どのお料理も美味しかった！私はビーフシチューが好きでした。量も大満足です。清潔感のあるスタッフさん、開放感のあるオシャレな店内で居心地も良かったです。また来ます。
横浜【熟成和牛ステーキグリルド エイジング・ビーフ】でディナー。前菜のバーニャカウダーや旬のグリル野菜から始まり、海老のグリルはレモンペッパーが効いて爽やかな味わい。メインは熟成和牛ステーキ2種類を食べ比べでき、旨みがしっかり感じられます。〆のほほ肉のチーズリゾットは濃厚で絶品。ボリュームたっぷりで、この品を頼めば大満足間違いなしのコースです。
友人と2人で訪問、予約していたのでスムーズな着席席のみ予約なのであれやこれやと好きなように注文この店はコースよりもこのスタイルの方が絶対満足度高い、低い評価をしている人の大半がコースの印象であるぶっちゃけコースは肉の量が少ないのだバーニャカウダやチーズリゾットなど色々食べたがやはり特筆すべきは【肉】100グラムずつ5種類チョイス、どれも非常に美味しかった。焼き加減はおそらくミディアムレア個人的にミディアムが好きなもののプロが選んだなら文句はない肉のソースに【おろしポン酢】【赤ワイン味噌】【わさび醤油】【塩胡椒】があり、どれも旨いのだが特に【赤ワイン味噌】が絶品である是非 「味噌+肉+パン」で一緒に食べて欲しい多少高く感じるものの、A5和牛熟成肉ということを考えれば妥当な値段とも言えるピータールーガーなんか行ったら＋2万円ぐらいとられるだろう接客も笑顔で気持ちが良いものだった、ぜひまた伺いたいものだ。
熟成ビーフを色々な部位から選んでオーダーできます。カメノコ、ランプ、サーロインをチョイスし、食感や旨味を堪能しながら楽しみました。サイドメニューも美味しくて、季節のメニュー？の芽キャベツのソテー？がとても気に入りました。店内もとてもオシャレで快適です。
横浜駅近くのビルの中にあります。エレベーターが夏から故障中とのこと。1つのエレベーターで乗り降りするのはなかなか時間がかかります……店内は落ち着いていました。子供連れの家族も何組かいました。ちょっとビックリ。お肉の種類が思ったより少なかったです。2つくらいチョイスして注文。タレなどは種類があるので楽しめました。金額はやや高めです。ワイン楽しむ人には良いお店だと思います。ちかくに兄弟店があるそうで、間違えそうだなと思いました。
| 名前 |
熟成和牛ステーキグリルドエイジング・ビーフ 横浜店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
045-548-6510 |
| 営業時間 |
[木金月火水] 17:00～23:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒221-0835 神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町２丁目１５ CRANEYOKOHAMA６階 |
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飲み放題のドリンクはビール焼酎ハイボールと美味しいです。ワインは飲みやすい飲み放題ワインです。プレミアコースにする人はカルパッチョが何処かの名産ブリでしたが注意書きに書いてあった通り仕入れの関係で変更の〜の通り安いコース用の鯛に変更されてました。こちらから聞くまで説明はなし。料理は全般的に美味しいのとお伺い接客はとても良かったと思います。以下料理の量。前菜の肉類は一人一枚。カプレーゼはフルーツプチトマト一人2個。葉物サラダは二人で分けて小鉢程度。カルパッチョは二人で5切れ。エビは一人2匹。ビーフシチューは一人肉3切れ焼き立てパン一人2切れ。最後の肉三種各50gは一人一切れ50g✕3。お肉と共に出てくる皮ごと玉葱焼きは風味だけ味わって皮は食べない方が良いかも食感噛み切れない。デザートはコーヒーゼリー。多分男性は腹八分で帰りにラーメン食えそうな感じですがお酒たくさんのんだら丁度よい量です。