濃厚はまぐり美豚つけ麺。
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江戸YAの特徴
ランチははまぐり美豚つけ麺が大人気、お出汁のさっぱり感が絶妙です。
楽しい雰囲気の中、マスターが和ませてくれる、お客さんを大切にするお店です。
ランチで利用しました。平日AM11:30くらいに入ったからか席にすぐ座れましたが食べてる間に待ってる人が増えてました。とても大きいはまぐりが食べ応えありはまぐり出汁が染みてるスープも美味しかったです。結構忙しいそうな店内でしたがホールの女性の迅速で的確なオペレーティングでスムーズに回っててすごいなぁ、と思いました。オーナーらしき人がレジをしてくれたのですが丁寧に「ありがとうございました！」と言ってくれたのが心地よく、きてよかったと思えました。また別のメニューも食べに行きたいと思いました。
初めて飛び込んだお店。予約せず行ったのですが何とか座れました。日曜晩でしたが結構お客さん入ってました。沖縄料理から鹿児島から色んなジャンルの料理、種類の豊富なアルコール類が楽しめます。ネギマ鍋（ネギとマグロの鍋）や鳥刺しの盛り合わせをいただきました。調理行程の難しさなのか、岐阜で鳥刺し提供しているところは少ないので嬉しかったです。ニンニク生姜に鹿児島産の甘口醤油をつけて食べますが本当に美味い！みなさん鍋やらどんぶりやら色々なものを食べておられました。フレンドリーな名物大将はお客さんにも積極的に声をかけ終始和やかな接客をしておられました。メニューも酒類も豊富なので次回もまた行ってみたくなるお店でした。
25.3 初来店水木金のランチ限定でラーメンを提供しているこちらに念願かなってようやく。居酒屋のキャパでラーメンだから、とにかく待たされた…席に着いてから45分ぐらい待たされてきたのは特上豚しゃぶつけ麺。（夜の豚しゃぶ同様の肉の量に引かれて）つけ麺…豚しゃぶ肉がふんだんに入ったつけ汁に、コシのない細麺。大袈裟でもなく素麺のよう…つけ麺としては物足りない…麺でなくご飯のほうが合うと思った。最後に卵を溶かすから…やっぱりつけ麺なら麺にこだわってほしいところ。平日ランチ限定のプレミア感が客を呼んでいるのか？客足は凄かった！
水木金しかランチやってない夜は居酒屋店内には良いお店感にアンマッチのめっちゃゆるいポップたくさんはまぐり美豚つけ麺松茸とスダチのつけ麺どっちもラーメン屋と思って来店するとまさに別格のうまさ松茸って美味いのね、、なんてお上品はまぐりって美味いのね、、そして豚の甘みよ上手に食レポできないけどとにかくどっちも驚くほど美味いわたしはどちらかと言えばはまぐり美豚派メニューには書いて無いけど小さいご飯付きスープとネギと柚子胡椒を乗せてシメにします12時になったら壁の時計がべいんーべいんーと鳴くトイレには藍色の便器お会計は現金でおっとレジ横をみると唎酒師の認定証のようなものがこれはいつか必ず夜飲みに来たいじゃないか。
20240607ランチで再来。金曜日は限定メニューがあるらしく、限定「極上貝のバターラーメン」1800円を注文。サービスのごはんが付かないので注意。これでもか！って大ぶりのまん丸ふっくらしたしじみが入っててハマグリは3つバターに山椒がかかっていて絶妙に旨し(ﾟдﾟ)ﾒﾁｬｳﾏｰ。バターがなくてもウマウマですが、入れると旨いに決まってます。これは高級な貝の吸い物ですね(笑)また来ます。202310某日ランチで再来。特上つけ麺1380円を注文。美豚旨しゃぶ（2750円）と同量のお肉にたっぷりのネギと生卵と小ご飯付きでコスパ最高のランチ。つけ麺なのでスープは少し塩味強めだが、お出汁割すればお好みで調整出来るので大丈夫。肉厚の椎茸が2枚も乗っててネギはホントにたっぷりwそして豚肉は麺と一緒に食べても半分は残ってしまうくらい多いww生卵に着けて麺と豚肉をすすればすき焼き風で最高に旨し( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！本当に旨い❗また来ます‼️202307某日、念願かなっての初来店。駐車場は店先と道路を挟んだところに20台ほど。12時前だが大繁盛。店内入ると定員さんが案内してくれる。5分ほど待ったかな。机はカウンター8席、小上がり4席、テーブル4席ほどのお店。ランチ時は小上がりは使用してなかった。お目当てのはまぐり美豚つけ麺1650円を大盛り大盛150円に。ランチサービスの半ライス無料を注文。おしぼりは無し。お水と一緒に注文を聞かれた。お茶漬け用の薬味が先に提供され説明される。間もなく着丼。麺はざる蕎麦風に盛られ、黄色く粒々が入ってる短めの縮れ麺。スープはデカイはまぐり3個と豚の薄切りが入った旨味たっぷりの塩味強めだが馬鹿旨スープ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ‼️これは旨すぎるww ヤバいwwwお茶漬け用に出された柚胡椒を少し拝借して麺と一緒にすすっても、思った通りめちゃめちゃ合うー( ﾟДﾟ)ｳﾏｰwww麺は大盛りで正解⭕ペロッと行けました。半ライスをお願いしてスープをご飯にかけてネギを振りかけ、店主天才だわ～そこへスープ割しながら味変すると、また、鰹のお出汁が加わり( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ‼️はまぐりもプリっプリで食べ応え抜群です。もっと早く来なかったことを非常に後悔するほどの旨さでした。また来ます。
夜はなかなか行けないためランチで利用させていただいた。水・木・金曜日のみとは言え、ランチ営業はありがたい。僕は「はまぐり美豚つけ麺」とビールを注文した。その感想はと言えば、モーレツに美味しかった。はまぐりのエキスが出汁に染み渡って壮絶に美味しかった。これなら小食の僕でも大盛りを楽しめそうだ。次回はそうしよう。〆の半ライスも美味しくいただけた。次から次へと客が押し寄せる人気店の理由がよく分かった。できるだけ近いうちに夜にも訪れたいと思う。（2024_03_15）
お店の雰囲気は賑やかで入りやすいです。食事は「美豚旨しゃぶコース」を事前にネット予約していましたが、何故か店員さんは把握しておらず、こちらが声掛けをするまで料理は通されませんでした。後から来たお客さんも同じだったみたいで、店員さんに声掛けをしたところ、そちらから先にお料理が通されました。しかし、そんなのは些細なことと感じさせるくらいにお料理のクオリティーが高いです。一つ一つ丁寧に作られた逸品の数々に舌鼓し、こだわりのお酒で会話が弾みます。コースの時間は2時間30分でしたが、あっという間に過ぎてしまいました。美豚旨しゃぶは、お肉が薄くて柔らかく、盛り付けも美しかったです。ネギとの相性も抜群です！お料理のクオリティーに比べて値段が安いと思いますので、何度も通いたいお店です。間違いなく他の人におすすめできるお店です！
水曜日19時に予約せずに２人で行きました。テーブルは満席でカウンター席に座りました。美豚旨しゃぶコースを頂きました😋🍴前菜3種(海老、海鮮春巻き、煮玉子いくら乗せ)🍴美豚肉🍴美野菜🍴海鮮丼、香の物🍴蕎麦🍴デザート (アイスクリーム)お肉の1枚、1枚薄さにびっくり。ねぎもいっぱいでお野菜も合わせて、とても美味しかったです😋海鮮丼もご飯の量が程よく、蕎麦もちゃんとあってお腹いっぱいでした！追加料理を頼もうか最初は話してましたが、頼んでいたら苦しかったと思います😅メニューを見ると沖縄料理もあって、ブルーシールもあるので次回食べに行きたいです！店長さんなどお気遣い頂いて、雰囲気の良いお店でした。お会計後、1人ひとつバナナが貰えます。💴現金#はまぐり #とらふぐ #ディナー #おすすめ。
大変美味しく頂きました牡蠣は臭みも全く無くハモは旨味が強く、鰹も酸味が程よくお肉も柔らかく最高でした今回は牡蠣と鰤( ・`ω・´)
| 名前 |
江戸YA |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
058-246-1015 |
| 営業時間 |
[水木金] 11:30～13:30,17:30～22:45 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ホント久しぶり(20数年)に訪問ですお昼はつけ麺を提供されてる様で大きく分けると美豚とハマグリ又は両方のつけ汁にラーメンをつけて頂くスタイルで最後に少量のご飯がでます両方共と煮卵を追加しても2,000円チョット他のお店に比べてお値段はお高めですが味は江戸YA仕込みですので美味しい大将が自信を持って店内切り盛りされてます昔の思い出が蘇りました平日でもお客さんが途切れない人気の様です入り口の自動ドアの作動音がかなり喧しいので直されてはとは思います。