藤紫の暖簾で味わう、極上チラシ寿司。
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食事処長澤の特徴
昔ながらのお寿司屋さんで温かみのあるネタを提供しています。
出されるネタは人肌感があり、絶妙な食感です。
神奈川県大和市南林間の便利な立地で訪れやすい場所です。
お昼は～チラシ寿司のみでしたが、とても美味しかったです❗
藤紫の暖簾が出ていれば営業中右側の扉が動くランチはちらし寿司の直球勝負ネタの切り口が綺麗で流石プロ。
ランチは一度食べるとまた行きたくなる、ちゃんとした寿司屋さんなので安い割に美味しい。
2022.08.12 11時ちょっと過ぎに伺いました。店の構えで情報が少なくちょっと入りづらいですが、ランチのやってるらしいとの情報で行ってみました。気の良いおばさんが独りでやられている模様です。店舗は変わったけど、昭和48年からこの辺りでやっているとのことでした。枯れた店内、置物からは阪神ファンらしい事がうかがえます😁「ランチで良いですか？ にぎりとチラシがあって、ネタの関係で今日は出来ればチラシにしてもらいたいんどけど。」とのことだったので、ちらし寿司をシャリ大盛りでいただきました。900円だったので普通盛りだと800円とかかも知れません。しっかり時間をかけて調理していただきました。正直手際は悪そうだな。とか思ってしまいましたが、出てきたちらしはなかなか味わい深かったです。ギリ芯に氷が残った赤身のマグロ、意識してなのかはともかく全体のバランスの中で程良い主張。甘めのだし巻き玉子とかかなりの癒やし系。シャリ、美味しかったです。硬さとバラケ具合含めて好みでした。汁物がつかないのは少し寂しいかな？ 量は大盛りでも結構まだヘルシーかな。😅総合評価は少しおまけ、応援点込で☆☆☆☆とさせていただきました。
昔ながらのお寿司屋さん。現在は女将さんが握ってます。握りは見た目もきれいで食べ甲斐のあるサイズで美味しいです。塩いくらに美味しい海苔の軍艦や、甘すぎない手焼きの玉子等もあります。
出されるネタの人肌感がとても良いです。完成度は別としてネタの厚さもあり、特にマグロは美味しく頂けます。非常に美味しかったです。
| 名前 |
食事処長澤 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
046-274-1214 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 8:00～21:00 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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居心地の良い小さなお寿司屋さん。また行こう！たぶん大人12人くらいまでの席数。ランチは、チラシ寿司のみ千円だそうです😊