豊岡駅近く、蕎麦の名店。
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挽きたてそば大門の特徴
兵庫県蕎麦の名店ランキング1位に選ばれた人気店です。
ふれあい公設市場内で味わえる本格的な出石そばが自慢です。
清潔感のあるおしゃれな店内で美味しいお蕎麦が楽しめます。
チャッピーさんに教えて頂きました！！今は夜やってないよ〜。お昼も混んでる〜。女性の蕎麦打ちさんよ〜。ランチは天ぷらとおこわがつくわよ〜。などなど色々な情報を頂き〜楽しみに行きました！！おすすめされる理由がわかりました！！めちゃくちゃ美味しかったです！！そばランチに生わさびを追加しました天ぷらサクサク🍤🍤🍤お蕎麦はお塩とわさびで頂いたり出汁で頂いたりと美味しかった〜笹巻きおこわも大好きですほんと美味しかったーーー‼️来年3月に、また豊岡来るのでまた来ます❣️
年に1回の豊岡出張があるんだけど、去年来た時に気になっていたから来たかったお店。待ちに待ったという感じで、夜の営業のオープン時間に2人で伺いました。古いけど趣のあるアーケード街の中にありますが、この店は比較的新しく綺麗で清潔感があり、店構えにオーラも感じるんです。店に入ると店内も綺麗ですね。蕎麦打ちの部屋もある本格的なお蕎麦屋さんで、女性2人で切り盛りしてます。席に座ってすぐ生ビール660円を注文しまずは乾杯♪そしてじっくりメニューを吟味してこれらを頂きました。◆合鴨のたたき 930円レアな切り口がとっとそそるたたき。しっとりした食感で、ふわっと炭の香りがしてめち」くちゃ美味い！これはオススメです。◆宇和島産じゃこ天 770円なんと七輪も出て来て焼いて食べるんですよ。焼くから香ばしくなるし外と中の食感もメリハリも出来て、じゃこ天をより美味しく食べれる。◆ちくわのチーズ揚げ 660円揚げると竹輪の甘さが増すしチーズの旨味が合わさって美味しい。◆蕎麦がきと海苔 1,320円これが圧巻！大きな蕎麦がきと共に運ばれて来た箱を開けると、中には粉節を振りかけた海苔が入っていて、何と下から火で炙って香りを立ててるんですよ。こりゃ凄い！海苔を1枚手に取って蕎麦がきを乗せて塩を振って食べたらウマー！蕎麦がきってどの店で食べても「あぁ、こんなもんだよな」としか思わなかったけどここのは美味い♪ここに来たら絶対にこれは食べるべきオススメの一品です。◆十割蕎麦 1,250円塩で食べると蕎麦の風味がふわっと香り、出汁で食べると甘めで好みの味の出汁が主役に。蕎麦のコシもあってなかなか美味しい蕎麦。美味しいだけでなく、けっこう量も多めだから嬉しい^ - ^出汁もほんと好みで、蕎麦湯で割って最後の一滴まで美味しく頂きました。期待して行ったら、なんと期待以上に素晴らしい店で大満足♪特に蕎麦がきと海苔には感動した！ここは来年もまた来たいと思います。ご馳走さまできた！
クラシカルなスタイルから、コロッケ蕎麦までの振り幅が素晴らしい 蕎麦ランチ。美味しかったです。スタッフさんの衣装から店の雰囲気まで、とりあえずカッコイイ。 上質な居酒屋か割烹に来ている雰囲気。それが歴史的な公設市場の中にあるのです。これだけで素晴らしい。 さて、クラシカルな出石蕎麦スタイルやランチスタイルの盛りそばは言わずもがな美味しかったですが、特筆すべきは、鴨肉コロッケ蕎麦。 この雰囲気でこれにチャレンジする精神が素晴らしい。B級ジャンクグルメを本気で美味しく出そうとしている！ そして、これが美味い。 関東に遊びに行って立ち食い蕎麦行くと必ずある上級者御用達メニュー。 関西でも立ち食い蕎麦に見かけますね。 ここのコロッケは、おそらく蕎麦に合うように工夫されている様子。じゃが芋だと出しの中でバラけて食べられない。 こちらは里芋？山芋？を練り込んで、コロッケが崩れると餡掛けの様な感じになります。 鴨肉そぼろも味わい深く美味しい。 トータルでハイレベルのコロッケ蕎麦。 よくぞこれにチャレンジして、美味しく仕上げて頂いた。 そして、デザートで食べた蕎麦茶クリームブリュレの美味しいこと。器もスプーンたも女性ならではのハイセンス。次々に常連さんが訪れる人気店でした。
2023年5月上旬に伺いました。そばランチを注文。盛りそばを大盛にしました。(盛りそば大盛 プラス330円)盛りそばは、コシが強くて味も良く、天ぷらは揚げたてサクサク、笹巻きおこわも美味しかったです。蕎麦湯が好きなので、おかわりしちゃいました。大満足です。また、来たいです。
細いアーケード商店街通り？の中にあります。お店の作りは新しく、現代風の和の作りです。お店の中もコンパクトな作りになっています。夕食が重めのホテル泊日の お昼ごはんのため、軽めのお蕎麦を食べに立ち寄りました。私は、〈お蕎麦、天婦羅、味おこわ〉のセットを注文しました。美味しい！お蕎麦美味しいです！（夕飯重くなければ、お蕎麦の追加したかった位に…）一人は、この地方の名物 皿そばを注文。小皿蕎麦が５枚。わさびは生山葵を鮫皮のおろしがねで自分で摺ります。口に含むと、ツンときすぎないけど、香りと甘さも感じて良い良い〜！
ねとらぼ調査隊の兵庫県蕎麦の名店ランキング1位に選ばれたようです。出石蕎麦の数ある名店や床瀬蕎麦を抜いてトップを取るなんて凄いですね。蕎麦ランチ￥1100に蕎麦大+￥330だったかな？男性なら全然余裕でいける量かな。平日だから空いてるだろうと思ったけど着いたら満席！1組さらに待たれてた。人気あるのが伝わってきて、さらに期待膨らむ(笑)オーダーして10分ちょっと待ったくらいで提供されました。店内はまだ新しく綺麗でお洒落な空間、女性客が多いのも頷けます。食後は公設市場の雰囲気が良いので歩いてみるのも良いですよ😋2022.10.29新蕎麦がいただけます、最後のしめに蕎麦湯が提供されますがこれがまた濃厚！お出汁と割っていただくと風味がとても良い、完璧です。蕎麦だけでなく、ちまき、お出汁、天婦羅全てが最高。蕎麦ランチ￥1300に値上げされてました。
お店は清潔感があっておしゃれな感じでした。コロナ対策もされていて良かったです。お蕎麦も美味しかったです。天ぷらもサクサクしてて量的にも良く、ちまきももっちりフワフワしてて良いお味でした(^^)
場所が少し分かりにくい所にありますが、蕎麦も料理も美味しいお店でした。十割蕎麦があればおすすめです。夜も遅目の時間まで営業されてます。
生田通の真ん中あたり、公設市場の中にあります。確認していませんが近くに駐車場もあるようです。店内はカウンター席とテーブル席があり、内装は和風で綺麗でした。カウンターは寿司屋のような近さでした。そばランチを注文。お茶はそば茶でした。そばと天ぷらとおこわで、おこわは笹に入った炊き込みご飯のおにぎりみたいな感じでした。天ぷらは、サクサクで美味しいです。素材も甘くていい素材なんだと思います。そばは、出汁だけでなく竹野の塩もあり、塩が蕎麦の味を引き立てていて美味しかったです。もちろん出汁も美味しいです。そば湯もあり、さっぱりしていました。そば自体の量が多くなかったのですが、全部食べてそば湯も頂くとそこそこお腹いっぱいになりました。価格は1
| 名前 |
挽きたてそば大門 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0796-20-7105 |
| 営業時間 |
[金月火水木] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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出張で豊岡市に行って昼ご飯をGoogleで検索。前日夜たくさん食べてしまったため、蕎麦かうどんで調べたら挽きたてそば大門さんが上位に出てきたので即決でいきました。写真は冷やしの月見とろろそばと最初に出てきた蕎麦茶です。器も斬新ではありますが、蕎麦は美味しくてすぐに完食してしまいました。大盛りでも食べれるくらいです。蕎麦湯も出てきて出汁と混ぜるとさらに美味しさが増しました。おそらく店内は古民家を改装してあり、よい雰囲気の作りになっています。お腹がも少し空いていれば、そばランチの大盛りを食べてみたかったです。年配の方や女性客も多く、お昼は満席でした。間違いなく美味しい蕎麦屋さんなのでオススメです。ぜひ行って食べてみてもらいたいです。あとでクチコミの点数を見ましたが評価4.6でした。納得の点数です。