日吉で楽しむ豚骨醤油ラーメン。
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極楽汁麺 らすたの特徴
昔ながらの醤油ラーメンに豚骨風味が広がる独特のスープです。
食後もスープを飲み干せるライトな仕上がりが魅力的です。
麺はコシがあり、特にらすた麺が大人気でおすすめです。
武蔵家以前は日吉で家系といえばここだった。というかたぶん日吉で一番古いラーメン屋じゃないかな。20年ぶりくらいの訪店。いや懐かしい。この街もずいぶん変わったなあ。文具屋が無くなってたのはショックだった。券売機は安定の現金のみ。そういえばラフティがなくなってる！らすた麺1050円をポチ。ライスは1杯無料。水はセルフで吸水機の下にティッシュがあります。5分ほどで着丼。のりの盛り付け雑だなあ。手を抜いてるのかと思ったらそもそもこういう盛り付けの模様。失礼。撮影用に自分でやり直し。チャーシューほろほろはラフティのなごりかな。うん、美味しかった。家系には珍しく替え玉もある。たぶん博多ラーメンみたいな細麺かなと勝手に想像。お腹いっぱいなので本日は替え玉はナシ。家系は最近チェーンが増えたけど個人商店ならではの味ってあると思うです。ずっと続いてほしい。日吉に来た際はまた寄りたい。
2025/11/1 土曜日このところ足が遠のいておりましたので、久しぶりの訪問0:00頃待ちなし 3割入連休初日の夜なので空いてましたらすた麺＋ライス(無料)5-6分で着丼先ず着丼時の見た目が！昔の家系って、こういう海苔の置き方してる所ありましたね。スープはライトではありながら、しっかりと出汁も出ており、こういうのもまた、たまらなく美味しいと思います。麺は染谷製麺(だと思う)の中太ちぢれ麺。黄色い玉子麺は家系では珍しく思いますこれもまた、このスープと良く合い美味しいです。これを食べると“らすた“来たなぁって、しみじみ思いますチャーシューは肩ロース半割の煮豚。こちらもクラシックスタイル海苔も6枚、チャーシュー2枚、半割玉子、ほうれん草、薬味ネギは青ネギと白ネギの2種。これだけ入って1050円は安い！大変美味しかったです😋
ハイブリッドで濃いウマ家系ラーメン。まずクラッシックな出汁感があり旨みが強い。そしてまろやかでもあり醤油の存在感もしっかりしている。なんといってもネギのアクセントと香味感がニンニクいらずな仕上がりで絶品でした。駅前の資本系家系ラーメンが混んでいてここが混んでない意味がわからんですね。
ラーメン大盛り硬め濃いめ＋大ライスを注文しました！ライスは1杯無料で大中小選べますこのご時世ラーメン、ライス共に大盛りで900円はとても安くて有難いです！卓上にカッパが置いてありセルフでトッピング出来るのも嬉しいです！スープはカエシ控えめで、デフォルトで鶏油が多めに入っており六角家さんのようなクラシカルな家系で美味しいです！ここ日吉駅前は家系激戦区で近隣の方が羨ましいです！駐車場は周辺のコインパーキングを利用しました。
休日オープン時に訪れると並び5番目でした。入口の券売機で食券購入。並（800円）を硬めでオーダー。貴重なライス無料なお店で、大中小から選べます。提供まで5分少々待ちました。海苔で麺が覆われてますが、私はこの出され方が好きです。海苔が浸かっている状態で出されると、提供まで時間がかかったり海苔が弱いと溶けてご飯に合わせにくくなります。らすたは安定のしょうゆとんこつバランスが良い感じで万人受けします。美味しい。麺の硬さもちょうどよい感じで。ほうれん草が少なめに感じました。チャーシューは普通。場所的に競合店も多く、コスパが良いのです。ごちそうさまでした。
よく通っているお気に入りの家系ラーメン店です。特別ほかのお店と大きな違いがあるわけではありませんが、まさに「これぞ王道の家系」という一杯を楽しめます。スープは濃厚でコクがありながらもくどさはなく、太麺との相性も抜群。何度食べても飽きのこない安定感が魅力です。おすすめは「らすた麺」。豊富なトッピングが乗っていて、どれも丁寧に仕上げられていて美味しいです。ボリュームも十分で、しっかり食べたい時には特におすすめです。家系ならではのサービスとして、ご飯が無料でつけられるのも嬉しいポイント。さらに味の濃さ・脂の量・麺の固さを自分好みに調整できるので、その日の気分に合わせて楽しめるのも魅力です。総じて「王道の美味しい家系ラーメンを食べたい」と思った時に間違いなく満足できるお店。気軽に通える安心感もあって、これからもリピートしたい一軒です。
日吉駅から徒歩圏内にある家系ラーメン店。店内はカジュアルな雰囲気でL字カウンター席のみとなっています。注文は入口そばにある券売機で購入する方式。現金支払いのみです。らすた麺が他店における特製にあたると思うのですが、かなりリーズナブルな感じがしますね。この価格帯でライス1杯無料は本当にスゴいと思います。家系としてもしっかりパンチの効いた味付けでライスにもよく合う。海苔も大きくてライスの巻きがいがある。更には充実した卓上調味料があるおかげで自由自在にカスタムして楽しむことが出来ます。家系らしく通し営業してくださっているので利便性も高く、味も値段もうれしいお店だと思います。
昔ながらの醤油ラーメンに豚骨で風味付けした様な感じのラーメンスープを一口飲むと豚骨の量は少なそうではあるのモノの匂いは強い。とても繊細な感じのスープに反するような太麺。この太麺がモチモチで旨いなかなかクセになるラーメンチャーシュー麺900円味玉100円ご飯サービス。
入り口入店したとたん豚の獣臭が、一瞬博多ラーメンの匂わせてくれるけど家系直系とはまた違った味わい、スープはライトで最後まで飲み干せ、面白いのがご主人の「お好みはありますか？」の質問が若干訛ってるのでほっこりします(*´∀｀)ﾉ、深夜までやってくれるのは嬉しい、一度はご賞味アレヽ(o´3`o)ﾉ
| 名前 |
極楽汁麺 らすた |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
045-565-1608 |
| 営業時間 |
[水木金土日月火] 11:30～1:00 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒223-0062 神奈川県横浜市港北区日吉本町１丁目５−４１ |
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豚骨の旨味がしっかり感じられながらも、全体としては非常にあっさりとした飲み口のラーメンです。スープの粘度は控えめで、重さがなく、最後まで飲みやすい仕上がり。塩味のバランスも良く、非常に完成度が高いと感じました。いわゆる家系直系の強いパンチを求める方にはややライトに感じるかもしれませんが、ライトな家系が好みの方には非常に相性の良い一杯だと思います。麺はもちっとした食感があり、スープとの相性も良く、食べ進めるほどに美味しさが増します。チャーシューは豚肩ロースと思われ、過度に主張せず、ラーメン全体にしっかり馴染んでいます。総合的に見て、東京で食べる豚骨・家系系ラーメンとして、非常に満足度の高い一杯でした。