竹燻製麺の極上塩ラーメン。
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玉響 高浜店の特徴
高浜市の隠れ家的ラーメン屋、竹燻製麺が人気です。
煙の香りが際立つあっさり塩ラーメンは上品で美味。
大根餃子などの名物メニューもあり、食べ応え抜群。
竹燻製麺キリッとした塩ラーメンで、チャーシューの燻製香も良いセットのミニチャーシュー丼も燻製出汁醤油の風味もよくとても美味かったただ… 値段がお高い！デフォルトメニュー1150 ランチャービス450 合計1600円也その辺のトッピングもりもりメニュー並の価格なのでその辺だけご注意ただ、ちゃんと美味しいのでそこはちゃんと伝えたいところです。
竹チップ燻製されたチャーシューのパンチがあり、あっさり塩スープと相性抜群でした😊お店の外観が、ここ？という雰囲気でしたが、内装は綺麗でした😊外装の雰囲気をよくすると更に良いと感じました！
愛知県に3店舗。本店は21年に全国放送のグルメバラエティで撮影されたようで、竹燻製のちぢれ麺、チャーシューが名物のご様子。牛すじ肉が人気商品とのメニューページを見てしまい、「牛すじ肉の辛味麺」を注文。透明感のある塩ラーメンです。スープを口に入れる時に鼻を抜ける香りが良いです。トロトロのスジ肉も美味しい。もっと入れて欲しい。ランチ時は全てのラーメンに+250円で卵かけご飯、+400円でミニ豚丼のセットに出来るとの事で卵かけご飯を注文。燻製チャーシューが小皿で一緒に提供されます。途中で味変に入れると二度たのしめます。ご馳走様でした。
お昼に食べに行きました！さっぱり系が好きな私は大好きな味でした。塩ラーメンを注文、相手は醤油麺を注文しました。想像している様なラーメンでは無くて和風の特製麺屋さんって感じました。スープもコッテリでは無いので飲み干してしまいそうでした！もう少し寒い時期に行ったらもっと美味しく感じそう😋女性1人でも入れる雰囲気でとても良いです。
平日17:30のオープンと同時に来店すぐに入店できました味噌かれーらぁめん炙りサバの燻製らぁめん大根餃子とろろご飯を注文どれも美味しい！上品なお味でしたスープまで完食ご馳走様でしたー。
竹燻製麺＋たまごかけご飯（1,250円）塩ラーメンのスープ単体では特別「すごい！」ってほどではないのだが…竹燻製チャーシューの香ばしさにしろ、細ちぢれ麺のトゥルトゥル感と相まって最高のバランス ☺︎卵かけご飯にもしぐれがついており、これまた竹燻製醤油をかけて食べればそりゃぁ・・・大袈裟な表現ではなく、今までで1番美味しい卵かけご飯。ラーメン屋というよりお洒落なカフェに近い、女性だけでも入りやすい雰囲気のお店です。
ランチタイムに愛知県高浜市にある食べログ評価現在3.52の高評価【玉響高浜店】さんへ。玉響と書いて、たまゆら。知らなかったら読めない漢字...。昼少し前にお店へ到着すると、お客さんはまばらでしたが、昼過ぎると続々と来店されるお客様がいて、あっという間にウェイティングの方が。駐車場は、店の敷地に10台分あり、住宅街の中に店舗があります。昨年、刈谷店にて竹燻製麺を食べたので、違うのを食べてみようと思い『チャーシュー増し味噌カレー拉麺』を大盛りで注文❗四角い器でカレー拉麺着丼。チャーシュー増しは、チャーシューが燻製3枚と醤油2枚乗っていました。麺は細麺ストレート。ファーストインプレッションは、まさにカレーうどん。個人的には、あまり味噌の風味は感じられなかったですが、カレーうどん好きにとって、これはこれで美味しかった。燻製チャーシューは、さすがの旨さでした。玉響は、せっかくなら燻製を生かしたラーメンを食べた方がオススメかも。腹パン❗ご馳走さまでした❗
２回目の訪問。今回は、香る甘露醤油麺(with花巻セット/生海苔・山葵)を注文。普通の醬油とちがい炙り醤油のようで燻製感がとても食欲をそそるあっさり系の味ですね。麺も塩ラーメンと同じで冠水が少なめのストレート麺です。自分とすると塩よりは濃いめの味が故、もう少し太麺のほうが汁よく絡むと思う。生海苔を入れると味変で磯の香がただよい美々である。山葵を入れると寿司の「むらさき」という感じになり出汁を飲むという気に私はならない。出汁にコストをかけている感はあるけど量を含めた全体的にはコストパフォーマンスは高くないとと思う。やっぱりここは塩がお勧めと思います。
高浜の玉響（たまゆら）さんへ行きました。今回は、塩らーめんの『竹燻製麺』（税込1000円）と『大根ギョーザ』（税込500円）を注文しました。透き通った塩らーめんはあっさりとしていて雑味がなく、おいしかったです！また大根ギョーザはまさに新食感で、あっさりと大根の旨味を餃子風に楽しめてよかったです！お店は落ち着いた雰囲気で、ゆっくりと過ごすことができました。近くに来たときはまた行きたいと思います。
| 名前 |
玉響 高浜店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0566-53-8772 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～14:00,17:30～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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塩ラーメンを食べました。失礼かもしれませんが名古屋の某Sラーメンの味を思い出してしまいました。店の雰囲気やサービスは良いと思います。