天神南で味わう、絶品あなご寿司。
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うえ田の特徴
築地修行の職人が受け継ぐ江戸前の味が堪能できるお店、夜のコースも充実。
ザ・博多寿司と称されるアナゴやマグロ漬け、煮タコが特に評判。
毎日通いたくなるコスパの良さで、家族経営ならではの温かさを感じる。
予約してランチで…先代の大将にもお世話になっていて、久々の博多だったので、美味しい寿司を堪能。女将さんも 相変わらずお元気で、お寿司の美味しさと相まって、感動のランチでした。特に、有明海産の“あげまき”は、私が住む大阪では食べれない逸品。とても美味しいランチになりました。
カウンター2名掛け×4テーブル4名×3座敷1子供🆗車椅子入れるが電話確認ランチ4000円別で鮨10🍣貫江戸前系では無いが素材の味がしっかり感じれる鮨特にトロ、赤貝、車海老、あなご特に美味しかった。久しぶりにコスパ良く美味しく人に勧めたい鮨でした。
シャリにムラがありましたが、美味しかったです。メニューがないとのことで、1人前お任せをオーダー。他の方は、お魚のツマミを食べながら楽しんでいました。握りが食べたいか、お魚が食べたいかなど聞いてもらい、出してくれるみたいです。1人前はちょっと少なく感じて、赤だしと鯖、カイワレの昆布締めをオーダー。シャリは大きめで、ネタがめちゃくちゃ新鮮で美味しいです。
味、雰囲気、コスパ、非の打ち所がないお店です♬
出張先で美味しいお寿司が食べたくて。どれも美味しかったけど、鯨、鯖、踊りが特に良かったです。日本酒は懐かしめのラインナップで、もう少し最近のもあると尚良かったかな。
市内でお店を経営されてる知人に連れてって貰ったお寿司屋さん。その知人のお店は本当に魚が美味しいお店なので、とっても期待と金額的不安を抱えて訪問。素晴らしい。コスパ良し、且つ穴場スポット！値段が以前より上がったんです〜と話す大将ですが、それでも全然お得に新鮮なお魚を食べさせて下さいます。立地も渡辺通りの裏道で、天神からも近くて行きやすい。でも隠れ家的にあるので、人で混みごみしてることもなく、過ごしやすいお店となっております。
この価格でこのクオリティのお寿司は他のところでは食べれない。
ランチで伺いました。美味しいお寿司屋さんです。
【毎日行ける寿司屋さん】食通の友人が「ザ・博多寿司」と言って教えて連れてってくれた名店。超手際よく、テンポよく握られて出てくる寿司たち。玉子までがひと通りで、追加で、カイワレの昆布〆、大好物のカンピョウで、フィニッシュ！！ひとつずつ、丁寧に包丁が入れられる様子を観ながら楽しめる、もちろん好きなネタを追加できるからこその、カウンターの醍醐味を満喫できる、寿司屋さんらしい寿司屋さん。目の前で、貝がらから外されて、出てくる赤貝。今朝、捌かれたばかりの鯛と鯵。踊りか？茹でか？迷いに迷った海老。海苔との相性が抜群のウニ。どれをとっても、当たり前のレベルが高いんですね。＜備忘録＞2021.09.11 初じめての訪問。
| 名前 |
うえ田 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
092-761-2834 |
| 営業時間 |
[月火水木金土] 12:00～14:00,17:00～22:00 |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒810-0004 福岡県福岡市中央区渡辺通５丁目１６−４２ |
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周辺のオススメ
天神南の路地裏にある老舗寿司店でランチをいただきました。**良い点:**店構えは風情があり、半世紀続く老舗らしい落ち着いた雰囲気が素晴らしいです。職人さんの技術は確かで、握り寿司は丁寧に作られており、ネタの鮮度も良好でした。特にカウンター席では、目の前で握ってもらえる臨場感も楽しめます。接客も親切で、居心地の良い時間を過ごすことができました。**気になる点:**値段を確認せずにお任せコースを注文したのも良くなかったのかもしれませんが、想像していたよりも高額で、少しコストパフォーマンスに物足りなさを感じました。確かに立地が天神南という都心部ということもあり、土地代等の経費を考えれば仕方ない部分もあるのかもしれません。味は間違いなく美味しいのですが、事前に価格を確認しておけばもう少し納得感があったかもしれません。次回利用する際は、メニューと価格をしっかり確認してから注文したいと思います。**総評:**老舗の安定した技術と雰囲気は魅力的で、特別な日の食事には適していると思います。ただし、日常的に利用するには少し敷居が高く感じました。福岡の寿司文化を味わいたい方や、落ち着いた環境で食事を楽しみたい方にはおすすめできる一軒です。